Получается намного вкуснее магазинных сладостей!

Продукты:

Ванильные сухари — 150 гр

Молоко — 100 мл

Сгущенка — 3 ст.ложки

Какао — 2 ст.ложки

Щепотка ванили Масло — 50 гр

Орехи дроблёные — по желанию

Сахар — 2 ст.ложки

Ликер — 1 ст.ложка (по желанию)

Для глазури:

Шоколадка — 100 гр

Масло — 1 ст.ложка

Сметана — 1 ст.ложка

Как приготовить десерт без выпечки:

Измельчаем сухари блендером и добавляем какао, перемешиваем.Молоко доводим до кипения и слегка остужаем, затем добавляем в него масло, сахар и ваниль.Размешиваем массу до растворения сахара.Соединяем молочную смесь с сухой, добавляем сгущёнку, ликёр и всыпаем орехи, хорошо перемешиваем.Убираем массу на 1 час в холодильник.Через отведенное время достаем из холодильника и формируем чайной ложкой небольшие шарики.Для глазури растапливаем все ингредиенты на водяной бане.Окунаем шарики в глазурь по одному и аккуратно достаём подцепив вилкой, выкладываем на кальку.Ставим шарики в морозилку на 20 минут.Приятного чаепития!

Как сделать ягодную прослойку без желатина в кондитерском изделии? 

Моя начинка не вытекает, хорошо держится, с кремом не смешивается...  
Это я про замороженные ягоды. Со свежими то проблем нет...