-Цитатник

Шпаргалка : 99 лекарств, которые могут вылечить почти все - (2)

...

Массирую эти точки на бровях и зрение становится лучше - (0)

М...

Лысые помидоры - залог урожая? - (0)

Лысые помидоры - залог урожая?   ...

Рецепты лечения пшеном. - (1)

Как обычное пше...

Скраб из соли, соды и сметаны - (0)

Готовится быстро, состав простой, а результат - самый потрясающий! 1. Смешайте в мисо...

 -Рубрики

 -Метки

Конфеты НОСКИ алкоголь ангина блинчики блины бородавки булочки варежки вареники варенье ватрушки гайморит гимнастика глаза грибы давление десерт джемпер диабет для волос для глаз для ног для печени для сердца жакет желудок жилет заготовки закуски заморозка зубы из печени имунитет йогурт кабачки капуста кардиган картошка каша кашель кекс коврижка колбаса кофта крупа кулич курица лаваш лапша легкие лепешки лишай макароны манишка манты массаж мороженое мочевой мясо мясо фарш напитки нарыв насморк ожог оладьи онкология от давления пальто паразиты паста пельмени первое печенье пирог пироженка пирожки пицца платье плюшки поджелудочная полувер пончики почки простуда пряжа пряники пуловер пышки рана рогалики рулет рыба салат сало свекла свитер сгущенка селедка сердце синяк слойка сосиски сосуды спина суставы сухари сыр творог тесто топ торт трафарет туника тушенка угри узор уши фартук хворост хлеб чебуреки чипсы чирей шаль шапка шарф шторы

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тюльпанюшечка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2010
Записей: 86803
Комментариев: 6772
Написано: 103820

Комментарии (0)

Вкусное лечо с грибами на зиму: сколько не закрой баночек, все равно мало!

Вторник, 31 Января 2023 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vkusnoe-lecho-s-gribami-na-zimu (700x390, 76Kb)
Сегодня предлагаю оценить необычный рецепт, которым пользуюсь уже не один год.

Вкусное лечо с грибами – это изумительная сытная закуска, которой всегда мало. Может быть, кому-то такое сочетание покажется странным, но, тем не менее, советую попробовать. Сочные овощи образуют с грибами интересный тандем: ароматный, аппетитный и невероятный на вкус. В моей семье лечо кушают и просто с кусочком хлеба, и в качестве дополнения к гарниру (особенно картошке) оно тоже идет на «ура». Количество острого перца регулируйте на свой вкус: кто-то любит более острые блюда, кто-то – менее. В общем, как и все гениальное, закуска делается просто, быстро и из доступных продуктов. Приступим?

Необходимые ингредиенты
4 килограмма помидоров;
2 килограмма болгарского перца;
один килограмм любых грибов (у меня шампиньоны);
600 грамм репчатого лука;
1-2 острых перца;
220 миллилитров растительного масла (один стакан);
120 миллилитров 9% уксуса;
одна столовая ложка семян горчицы;
130 грамм сахарного песка;
70 грамм соли;
пучок укропа;
Как приготовить вкусное лечо с грибами на зиму

Сначала надо будет подготовить все овощи: тщательно промыть, очистить, нарезать кусочками такого размера, чтобы поместились в мясорубку.
Пропускаем помидоры и острый перец (его количество регулируйте на свой вкус), перекладываем в кастрюлю для варки.
Добавляем к овощам растительное масло, соль, сахарный песок, семена горчицы и хорошо перемешиваем.
Ставим кастрюлю ан плиту, варим в течение 20 минут после закипания.
Сами тем временем подготовим остальные ингредиенты. Сладкий болгарский перец, грибы, репчатый лук и зелень укропа нарезаем так, как вам больше нравится.
Спустя 20 минут, когда томат проварился, отправляем в кастрюлю оставшиеся овощи, грибы и зелень.
Продолжаем варить после закипания еще 30 минут.
За это время можно успеть подготовить баночки: на это количество лечо у меня ушло 8 банок по 720 грамм и 2 банки по 800 грамм.
Совет. Как правильно подготовить посуду для консервации, смотрите по ссылке.
Снимаем кастрюлю с плиты, вливаем уксус, перемешиваем и сразу разливаем по баночкам.
Закатываем крышками и отправляем под шубу до полного остывания.
Вкусное лечо с грибами, которое я закрываю каждый год на зиму, отлично хранится не только в погребе, но и в условиях городской квартиры. Оно станет отличной закуской на любом столе: подайте с кусочками домашнего хлеба – и никого за уши не оттащишь. Лечо, к тому же, прекрасно сочетается с гарниром из картофеля – и мяса не надо, когда такое блюдо на столе.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Солёные грузди. Рецепт.

Вторник, 31 Января 2023 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные грузди. Рецепт.

Солёные грузди. Рецепт. Грибы, Рецепт, Сельская жизнь, Соленья, Груздь, Заготовки, Еда, Длиннопост, Кулинария

Многие, кому я рассказывала про грузди восклицали: "Так они же горькие!". Да, это так, но только если их неправильно приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Белорусская жаренка с грибами. Как жульен, только в 100 раз вкуснее

Вторник, 31 Января 2023 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусская жаренка с грибами. Как жульен, только в 100 раз вкуснее

5177462_Image_4_1_ (700x502, 274Kb)Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена — всё это приготовлено из обычной картошки, но настолько вкусно и сытно, что каждый приходит в восторг.

 Жаренкой это блюдо называют по вполне очевидным причинам: все ингредиенты предварительно обжариваются, чтобы сохранить и ярко выраженный вкус, и сок.

Согласно оригинальному рецепту, для приготовления нужно использовать порционные горшочки, но вы можете взять большую форму.

Ингредиенты

Картофель 8 шт.
Говядина 300 г
Сушеные грибы 40 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Пшеничная мука 1 ч. л.

Томатный соус 2 ч. л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

 Приготовление

Почистите овощи. Замочите сухие грибы на несколько часов. После промойте их и отварите. Отвар не выливайте.Промойте мясо. Обсушите. Нарежьте большими кусками.Нарежьте овощи кубиками. Отдельно обжарьте каждый продукт на растительном масле. Нарежьте грибы. Их также нужно обжарить.

Возьмите емкость. Сложите все продукты. Перемешайте.Добавьте в грибной бульон томатный соус и муку, сметану, а также соль и перец. Залейте соусом продукты. Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте до готовности. Посыпьте готовую жаренку мелко порубленной зеленью.

Сытно и так по-домашнему. Жаренка часто становится одним из самых любимых блюд, стоит лишь раз попробовать. Еще одно потрясающее народное блюдо вам в копилку и к столу. Отправьте друзьям — и они перестанут жаловаться, что не едят ничего, кроме картофеля.

5177462_Image4028_3 (700x530, 240Kb)

источник anton-julia.club

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Обматываю БАНКУ свиными РЁБРЫШКАМИ и отправляю в ДУХОВКУ!

Дневник

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 14:51 + в цитатник



Ингредиенты:
1. Свиные рёбрышки -1 лента.
2. Чеснок - 4 зубчика.
3. Соль - 1/2 ч. ложки.
4. Чёрный перец - 1/2 ч. ложки.
5. Сладкая паприка - 1/2 ч. ложки.
6. Мёд - 1 ст. ложка.
7. Растительное масло - 2 ст. ложки.
8. Сок лимона - 1 ст. ложка.
9. Картофель - 4 шт.
10. Шампиньоны - 200 гр.
11. Репчатый лук - 1 шт.
12. Сливки 10% - 50 мл.
13. Соль, перец - по вкусу.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Творожный сыр с грибами – это просто, быстро, питательно и вкусно.

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 19:16 + в цитатник


✅Ингредиенты:
творог – 500 г
шампиньоны – 150 г = 5 шт.
лук – 50 г = 1 маленькая головка
чеснок сухой – 1/4 ч.л.
растительное масло – 20 мл = 1,5 ст.л
соль, перец – по вкусу.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как солить маслята - лучший рецепт

Пятница, 16 Октября 2020 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://ok.ru/group58290443649078/topic/152238995552310
Прoдукты для засoлки маслят:
Маслята - 1 килoграмм
Сoль - 2 столовые лoжки
Вoда - 1 стакан
Перец горошком - 5 штук
Гвоздика - 3 штуки
Кoрица - 1 чайная ложка
Лист чёрной смoродины - 2 штуки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны!

Дневник

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 22:22 + в цитатник



✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5-6 кг СЫРЫХ ГРИБОВ:
• 3 л воды для отваривания
• 2 ст.л. соли с горкой

МАРИНАД:
• 2,5 л воды
• 100 г соли
• 150 г сахара
• 250 г 9% уксуса

ПРЯНОСТИ В КАЖДУЮ БАНКУ 0,5-0,7 л:
• 1/2 лаврового листа
• 2 горошины душистого перца
• 1 бутон гвоздики
• Щепотка черного перца горошком
• 1 зубчик чеснока (по желанию)

ВЫХОД: 6-7 литров
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (1)

Куриная печень с грибами в сырном соусе, цыганка готовит.

Дневник

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 21:42 + в цитатник



Рецепт:
печень куриная - 400 гр.
грибы - 300 гр.
плавленые сырки - 2 шт.
лук - 1 шт.(150 - 200 гр.)
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 -3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец молотый - 1 щепотка
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Дневник

Среда, 16 Сентября 2020 г. 23:05 + в цитатник



Ингредиенты на 6 шт:

Для фарша:
Куриный фарш - 700 гр
Репчатый лук - 100 гр
яйца - 1 шт
Панировочные сухари - 2 ст л (с горкой)
Соль и перец - по вкусу

Для начинки:
Шампиньоны - 300 гр
Репчатый лук - 150 гр
Сметана - 2 ст л (с горкой)
Соль и перец - по вкусу

Дополнительно:
Тертый сыр - 150 гр
Растительное масло - 4 ст л
Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Зеленый лук - 3 стрелки (по желанию)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЕ блюдо на праздничный стол

Дневник

Среда, 16 Сентября 2020 г. 23:01 + в цитатник



Ингредиенты:
1. Шампиньоны свежие - 300 гр.
2. Фарш (любой) - 800 гр.
3. Твердый сыр для начинки - 100 гр.
4. Твердый сыр для посыпки - 50 гр.
5. Куриные яйца - 2 шт
6. Репчатый лук - 1 шт
7. Соль - 2 ч. ложка. (одна в грибы, другая в фарш)
8. Черный молотый перец - по вкусу.
9. Чеснок - 2 зубчика.
10. Сметана - 4 ст. ложки.
11. Свежий укроп.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Хороший рецепт маринованных опят.

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 21:37 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Засолка груздей горячим способом

Дневник

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 22:59 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые грузди. Потрясающие хрустящие грибы!

Дневник

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 20:37 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные грибы на зиму - ВКУСНЕЙШИЙ МАРИНАД!

Дневник

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 20:29 + в цитатник


МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ:
Вода - 1 литр
Уксус 9% - 70 грамм
Сахар - 2 стол. ложки
Соль - 1 стол. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 10 шт.
Гвоздика целая - 3-4 шт.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1