Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Аппетитные блинные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи. Бендерики относятся к молдавской, украинской и южно-русской кухне. Очень удобно использовать в рецепте приготовления бендериков с мясом заранее поджаренные блинчики, это довольно прилично экономит время. Фарш же лучше сделать самим. Сочетание свинины с говядиной или курицей - идеальный вариант для начинки. Дополните мясо также луком, чесноком, солью и перцем. Все как следует перемешайте - и начинка готова.
Рецепт тонких блинов на молоке:
200 г пшеничная мука
500 г молоко (сначала добавьте 450 и посмотрите на густоту теста)
1/4 ч.л. соль
30 г сахар
2 яйца и 2 желтка
1 ст.л. рома (по желанию)
50 г растопленного сливочного масла
Для заварного крема:
300 г молоко
60 г сахар
3 желтка (1 категория) 55 г
30 г кукурузный крахмал
30 г сливочное масло (для некоторых начинок не добавляется)
0.5 ч.л. ваниль или другой ароматизатор
Этот рецепт блинов - один из самых удачных. Блины получаются тоненькими, нежными и очень вкусными. Начинки для блинов могут быть абсолютно разные: с рыбой, мясом, грибами, с ванильным творогом, яблоками, карамелью и изюмом, или просто со сметаной, вареньем, сгущенкой или нутеллой, все что подскажет Вам Ваша фантазия.
Очень Вкусные блинчики, которые всегда получаются! Необычная подача блинов в виде закуски
Не знаю, существовали ли подобные блины в седую старину, или появились на Украине только во времена СССР, но у нас их называли пряжениками или ( в кафешках) млинцями пряженкивскими. Многие должны помнить эти кафе "Снежинка", которые были в каждом советском городе и куда мы ходили поесть мороженое из вазочки, выпить вкусный молочный коктейль, съесть пирожных из небогатого общепитовского ассортимента, ну и, конечно, вкусных блинчиков с начинкой. Пряженики в этом списке (блинном) лидировали.
РЕЦЕПТ на форму диаметром 22 см:
блины 10 шт
филе куриное 300 г
грибы шампиньоны 300 г
лук репчатый 150 г
сыр твердый 200 г
сметана 250 г
яйца 2-3 шт
соль и перец по вкусу
масло для жарки
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
