-Цитатник

Шпаргалка : 99 лекарств, которые могут вылечить почти все - (2)

...

Массирую эти точки на бровях и зрение становится лучше - (0)

М...

Лысые помидоры - залог урожая? - (0)

Лысые помидоры - залог урожая?   ...

Рецепты лечения пшеном. - (1)

Как обычное пше...

Скраб из соли, соды и сметаны - (0)

Готовится быстро, состав простой, а результат - самый потрясающий! 1. Смешайте в мисо...

 -Рубрики

 -Метки

Конфеты НОСКИ алкоголь ангина блинчики блины бородавки булочки варежки вареники варенье ватрушки гайморит гимнастика глаза грибы давление десерт джемпер диабет для волос для глаз для ног для печени для сердца жакет желудок жилет заготовки закуски заморозка зубы из печени имунитет йогурт кабачки капуста кардиган картошка каша кашель кекс коврижка колбаса кофта крупа кулич курица лаваш лапша легкие лепешки лишай макароны манишка манты массаж мороженое мочевой мясо мясо фарш напитки нарыв насморк ожог оладьи онкология от давления пальто паразиты паста пельмени первое печенье пирог пироженка пирожки пицца платье плюшки поджелудочная полувер пончики почки простуда пряжа пряники пуловер пышки рана рогалики рулет рыба салат сало свекла свитер сгущенка селедка сердце синяк слойка сосиски сосуды спина суставы сухари сыр творог тесто топ торт трафарет туника тушенка угри узор уши фартук хворост хлеб чебуреки чипсы чирей шаль шапка шарф шторы

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тюльпанюшечка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2010
Записей: 86803
Комментариев: 6772
Написано: 103820

Комментарии (0)

Пышки «Русские»

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_pishki (700x525, 325Kb)2835299_Pishki_Rysskie (700x516, 316Kb)

Под таким названием, как я его знаю, не нашла здесь этот рецепт, поэтому предлагаю вашему вниманию. Очень вкусные пышечки-булочки good good2 nyam2 !!! Мне и моим родным и знакомым очень нравятся girl_claping !!! Все, кто пробуют, просят рецепт. Угощайтесь нежными, мягкими и хрустящими пышечками girl_in_love !!! 

Стакан молока 
3 яйца 
50 г дрожжей 
щепотка соли 
100-150 г маргарина 
мука 

Начинка: 
стакан сахара 
200 г сливочного масла 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с мойвой и укропом

Вторник, 31 Января 2023 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мойвой и укропом

5177462_Image_11 (665x459, 280Kb)obukhov11---Пирог с мойвой, свежей зеленью укропа и приятным вкусом сливочного масла. Выпекаем рыбный пирог...

Ингредиенты для «Пирог с мойвой и укропом»:

Для теста

Начинка

Для смазывания пирога до и после выпекания

Рецепт «Пирог с мойвой и укропом»:

Молоко (200 мл.) подогреть, добавить 1 ст. ложку сахара.

В теплое молоко добавить 1 ст. растительного масла, добавить 30 гр. растопленного сливочного масла.

Добавить 7 гр. сухих гранулированных дрожжей. Смесь размешать, поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков.

В подготовленную смесь добавить 1 яйцо, 1 яичный желток, смесь взбить вилочкой, добавить 1 ст. ложку соли без горки.

Добавить общее количество муки (от 2,5 до 3-х стаканов). Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить подниматься вторично. Далее можно приступить к разделке пирога.

Лук нарезать полукольцами. Нашинковать зелень укропа.

Хочу обратить внимание, КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ рассчитано на один пирог. Если вы захотите приготовить два рыбных пирога, то количество рыбы, лука и др. составляющих следует увеличить вдвое. Диаметр формы для выпекания 24 см., высота формы 3 см.

От куска отрезать необходимое количество теста, раскатать кусок в пласт, поместить в форму для выпекания, излишки теста срезать.
Нарезанный лук добавить на раскатанный слой теста.

Рыбу предварительно почистить, удалить плавники, головы, внутренности и хребет. Добавить на луковые полукольца слой мойвы. Рыбу посолить по вкусу.

Добавить лимонный перец (по вкусу).

Присыпать свежей зеленью укропа.

Далее вновь выложить слой мойвы. Рыбу слегка посолить, добавить лимонный перец по вкусу.

Добавить нарезанную зелень укропа, сверху добавить лук.

Масло нарезать тонкими пластинами, добавить на поверхность начинки. Оформить пирог по вкусу.

1.

2.

Пирог смазать взбитым яйцом и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до красивой румяной корочки. Хочу обратить внимание. Время и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки, у всех они разные.

Готовый, еще горячий пирог смазать куском сливочного масла, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 мин.

Снимаем пробу. Приятного аппетита!

5177462_2397051_99159nothumb500 (500x281, 123Kb)5177462_2397053_62364nothumb500 (500x281, 120Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ — ПРОЩЕ НЕ ПРИГОТОВИШЬ!

Вторник, 31 Января 2023 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9faa4ed63667d03c7d4834ba530e4e6d_vyalenye_pomidory_depositphotos_47508399_m (660x480, 206Kb)
Ингредиенты:

Мясистые, спелые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей.
Оливковое или рафинированное подсолнечное масло.
Соль – морская, крупная.
Чеснок.

Специи: базилик, орегано и чабер или смесь прованских или средиземноморских трав.

Приготовление:

Моем помидоры и высушиваем.

Разрезаем помидоры на 2-4 части и укладываем плотно друг к другу на блюдо с небольшими краями.

Присаливаем и посыпаем смесью из соли и приправ.

Ставим в микроволновку и готовим помидоры на полной мощности 5 минут (может понадобиться меньшее время, зависит от сочности помидор и мощности микроволновки!).

Оставляем помидоры на 10 минут в микроволновке, не открывая ее.

Затем сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты, чтобы они довялились.

Готовые томаты выкладываем слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком.

Накрываем чистыми крышками и храним в холодильнике.

Хранятся такие вяленые помидоры около полугода.
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Хлебные чипсы-Язык свекрови

Пятница, 13 Января 2023 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Hlebnie_chipsiYazik_svekrovi (700x542, 89Kb)

Быстрый и очень простой рецепт! Языки свекрови или языки хлеба, с быстрой закваской - своего рода хлебные чипсы, которые не выглядят красавцами, но вкус это что-то. Думаю они одинаково понравятся детям и взрослым! Их можно поспать набором ваших любимых трав и специй, просто солью, а можно испечь без ничего! Чипсы прекрасно подходят для подачи к соусам, супам, салатам, к пиву, а можно похрустеть ими просто так. Сегодня они будут парой Тосканскому супу с фаршем.

Ингредиенты для «Хлебные чипсы-Язык свекрови»:
Закваска:
 
Мука пшеничная / Мука — 25 г
Вода (теплая) — 25 г
Дрожжи (сухие, на кончике чайной ложки, если для полной порции 1 г)
Чипсы:
 
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Соль — 4 г
Закваска (Вся, что приготовили по рецепту)
Масло оливковое — 20 г
Вода (теплая) — 125 г
Для посыпки:
 
Базилик (сухой 1/2 ч.л.)
Паприка сладкая (1/2 ч.л.)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Сухарная заправка для любого супа и салата.

Суббота, 07 Января 2023 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тут не успели добавить тимьян)))

Тут не успели добавить тимьян)))

Рецепт честно стырен в школе Кордон Блё во Франции, где на основном курсе проходил практику старый (во всех смыслах) шеф-повар из Италии, и которому корочка модной школы нужна была не как самоцель, а как верификация его высокого уровня для его хозяев. Мне кажется, что Жулька (дед Джулио) мог заткнуть за пояс всех преподов. После трёх недель в городе Париже у меня образовалась общая тетрадь записей с курса, общая тетрадь от шефов из других стран и три общие тетради от деда.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Дрожжевой пирог с вишней.

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2022 г. 23:10 + в цитатник



Для теста:
Мука – 300 гр
Сахар – 40 гр
Ванильный сахар – 5 гр ( по желанию)
Соль – ¼ ч. л.
Яйцо – 1 шт
Масло растительное – 10 гр
Масло сливочное – 25 гр
Молоко – 120 мл
Дрожжи свежие – 8 гр ( дрожжи сухие 3 гр)

Ягодная начинка:
Вишня – 250- 300 гр
Сахар – 100 гр
Кукурузный крахмал – 15 гр
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2022 г. 20:40 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Самса+Шурпа ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!

Дневник

Четверг, 15 Декабря 2022 г. 19:48 + в цитатник



Мука 250г
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Растопленное сл.масло 30г
Вода 150 мл

НАЧИНКА
Мясо 300г
Курдючный жир 70г
Лук 2 шт (150г)
Соль 1-1,5 ч.л
Специи по вкусу
Вода 50 мл
Перепелиные яйцо 4 шт (по желанию)
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый и простой салат на зиму из маринованных овощей.

Дневник

Среда, 14 Декабря 2022 г. 19:16 + в цитатник




огурцы – 2 кг.
помидоры – 2 кг.
перец сладкий – 1 кг.
лук – 600 гр.
морковь – 400 гр.
Выход – 9 банок по 1,0 л.
В каждую банку:
чеснок – 1-2 зубка
перец – 5-7 горошин
лавровый лист – 0,5 шт.
зонтики укропа – 1-2 шт.
соль – 1 ч.л. с горкой (15 гр.)
сахар – 1 ст.л. с горкой (25 гр.)
уксус 9% - 2 ст.л. (20 мл.)
вода – сколько войдет в банку
Дополнительно!
1. Вес всех овощей в рецепте даю в подготовленном, нарезанном виде.
2. Количество всех овощей в салате можно регулировать по своему желанию.
3. Для банок, объемом 0,5 л., количество соли, уксуса и сахара уменьшить в 2 раза и стерилизовать 7-8 минут.
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Шикарные сдобные булки-пирожки с курагой

Дневник

Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 20:32 + в цитатник



Тесто делаем опарным способом и для этого нужны вот такие продукты:
молоко теплое 200 мл ( можно пополам с водой),
40 гр прессованных дрожжей,
4 яйца,
90 гр масла растительного или любого другого,
180 гр сахара,
щепотка соли, ванилин,
700 гр муки.
Для начинки можно взять густое варенье, у меня курага,изюм,финики распаренные кипятком и измельченные в блендере. Всё, можно начинать.
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (1)

Самое полезное варенье на зиму для каждого: вкусный и простой рецепт

Четверг, 15 Сентября 2022 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

varene-iz-morkovi_1632125721_11_max (640x497, 119Kb)

Зима - время холодины и простуд. Сегодня расскажем вам уникальный рецепт варенья из морковки, который поможет поднять иммунитет в зимний период.

Морковку всегда используют в лечебном питании. При авитаминозе и проблемах с почками.

Такая баночка варенья должна быть в каждом доме.

Варенье из морковки - рецепт
Вам понадобится:

Морковь - 1,5 кг (сладкая)
Большой апельсин - 2 шт
Лимон - 1 шт
Сахар - 3 столовые ложки
Соль
Корица - по вкусу
Морковку моем, чистим и нарезаем кубиками. Морковь желательно переложить в блендер и измельчить, или натереть на терке.

Морковку переложить в глубокую миску.

Из апельсина нужно сделать цедру и выжать весь сок. Повторить также и с лимоном.

Добавляем цедру и сок лимона и апельсина к морковке.

Всыпать сахар, щепотку соли и 1 чайную ложку корицы для вкуса.

Хорошо перемешать и переложить в кастрюлю.

Довести до кипения и проварить варенье из морковки на зиму, пока не загустеет.

В чистые баночки разложить полезное варенье на зиму и закатать.
a9b7601aba19a34ae6ea14156ac19761 (378x253, 256Kb)
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

100% ЛУЧШИЙ КУЛИЧ

Дневник

Вторник, 07 Июня 2022 г. 19:10 + в цитатник



Сухофрукты замочить на ночь:
120г сухофруктов
80г коньяка(рома)

Активируем дрожжи:
160г молока теплого
30г дрожжей прессованных (10 сухих)
50г сахара

Основная часть:
120г сахара
5 желтков
70г сливочного масла
дрожжевая смесь вся
25г подсолнечного масла
350г муки
Цедра 1 апельсина
соль+ваниль
щепотка шафрана(по желанию,у меня без него)

Фруктовая часть:
все сухофрукты
50г муки

Для белковой глазури:
1 белок
до 200г сах. пудры
лим.сок или лим. к-та по вкусу в конце взбивания
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Беру селёдку и готовлю отменный закусочный салат без майонеза!

Воскресенье, 22 Мая 2022 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3416556_resize (660x377, 27Kb)

Беру селёдку и готовлю отменный

закусочный салат без майонеза!

Очень вкусный, подаю его даже на праздничный стол!
Продукты самые простые, готовится за считанные минуты, а вкус получается невероятно ярким и насыщенным!
Способ приготовления:
1. Лук нарезаем полукольцами, добавляем уксус, воду, щепотку сахара и оставляем мариноваться на 10-15 минут. За это время мы как раз подготовим остальные ингредиенты.
 Отварной картофель и солёные огурчики нарезаем мелким кубиком.
Если картошку запечь в духовке в фольге - получится ещё вкуснее.
 Филе слабосолёной сельди режем аналогично - кубиком, и добавляем к остальным ингредиентам.
Всыпаем мелко нарубленный укроп и замаринованный ранее лук.
 В качестве заправки используем смесь растительного масла, лимонного сока, горчицы и чёрного молотого перца.
Всё перемешиваем и подаём.
Соли в салат я не добавляю совсем, её более чем достаточно в селёдке и огурце.
Очень насыщенный и вкусный салат получается! Отличная закуска для любых посиделок и даже для праздничного застолья!
Полюбили такой салат мы всей семьёй, едят с удовольствием абсолютно все, даже детям нравится!
Перед подачей можно посыпать ещё и зелёным луком - будет и ярче и вкуснее!) Если любите селёдку - обязательно попробуйте.

https://u.to/Z1opHA

Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Без ЖЕЛАТИНА ! Без ЗАГУСТИТЕЛЯ. Настоящий КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 17:19 + в цитатник



Клубника - 1 кг.
Сахар - 200 гр.
Лимонный сок по - вкусу.
1. Я готовила с 2 кг клубники.
2. Добавила 0.5 лимонного сока.
3. Получилось 3 баночки по - 350 гр
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Хранить чеснок в целости и сохранности 1 год!

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 17:08 + в цитатник


Материалы
500 грамм чеснока
2 банки по 330 мл
1 чайная ложка каменной соли (15 грамм) на каждую банку
Яблочный уксус (30 мл) равен половине полстакана чая на каждую банку
1 ломтик лимона в банке
достаточно воды (кипяченой и охлажденной)
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Сливочная карамель

Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Сливочная карамель
Ингредиенты:
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г 
Сливки 33% — 180 мл
Приготовление:
 Сахар насыпьте в кастрюлю тонким слоем и поставьте её на маленький огонь. Мешать сахар не надо. Дождитесь, чтобы сахар стал самостоятельно таять. Потом покачивайте кастрюлю, чтобы он плавился равномерно. Когда сахар растает, постепенно влейте горячие сливки. Сахар станет твердым. Так и должно быть. Массу держите на небольшом огне и постоянно мешайте, чтобы карамель растаяла. На это уйдет 12–15 минут. Процедите карамель, чтобы удалить нерастаявший сахар. В горячий карамельный соус добавьте сливочное масло и перемешайте. Готовая карамель должна стать однородной. Перелейте карамель в банку и уберите в холодильник.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Просто залейте пшено молоком и в духовку, получается как десерт. Доступно, сытно и очень вкусно

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

a-73 (700x400, 72Kb)
Получается не просто пшённая каша, а каша с ароматом топлёного молока. Готовится очень просто, всё смешал и в духовку. Такой вкусный и полезный завтрак понравится и детям, и взрослым. А многим я считаю напомнит далёкое детство, когда наши бабушки готовили часто такую кашу в чугунке, да в печи. Ингредиенты: Пшено 200 г Молоко 1 литр (я готовлю 500 мл воды, 500 мл молока) Сливочное масло 50 г Соль 0.5 чайной ложки Сахар 2-3 ст. ложки. Приготовление: Сначала промываю пшено. Обязательно в первую воду добавляю 1 ч. л. пищевой соды.

Хорошо перемешиваю, удобно делать это венчиком. Потом уже как обычно помещаю крупу в сито, мне так удобно и хорошо промываю под проточной водой. После такой процедуры можно пшено кипятком не заливать (часто это делают для избавления от горечи). После того как я стала промывать пшено с содой моя каша больше никогда не горчит.

Крупа становится светлее и белее. Теперь можно поступить 2 способами: 1 вариант. Сразу добавить промытую крупу в форму для запекания, добавить молоко, соль, сахар и масло. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час точно.



2 вариант. Я эту кашу готовлю всегда на 1 литр жидкости. В промытую крупу наливаю 500 мл холодной воды и ставлю на плиту, добавляю 0.5 ч. л. соли, довожу до кипения и варю на медленном огне минут 8-10, пока вода не впитается. Я готовлю всегда по второму варианту, нам так больше нравится. Тем временем духовка разогревается до 180 градусов. Наполовину готовую кашу перекладываю в форму для выпечки. Добавляю сливочное масло и сахар, я кладу 3 ст. л. каша получается сладкая. Заливаю 500 мл молока и в духовку.

Как начинает образовываться румяная корочка, вынимаю, обычно на это уходит минут 30. Особо красивой корочки не добиваюсь, чтобы не пересушить кашу. Получается ну очень вкусно. Сливочное масло можно класть в уже готовую кашу, в тарелку. Если при приготовлении в кашу сливочное масло не добавлять, то потом очень вкусно эту кашу разогревать на сковороде с маслом. По желанию можно добавить изюм или, например, кусочки тыквы.

millet (253x250, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Сушеный чеснок в СВЧ

Пятница, 14 Января 2022 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Сушеный чеснок в СВЧ

Чесночный порошок - это отличная вкусовая и ароматическая добавка. Особенно актуально в предновогодние дни иметь на кухне различные специи для создания неповторимых блюд! Предлагаю ознакомиться с моей публикацией! Почему предлагаю сушить чеснок в СВЧ? Потому, что не у всех есть электросушилка! В духовке удобно сушить большие объемы продуктов... А ради 150-200 грамм чеснока не хочется "гонять" в течение нескольких часов довольно мощную технику такую, как духовка! СВЧ поможет нам справиться с этим за считанные минуты! P/S. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕПЕРЬ РЫБУ НЕ ВАРЮ И НЕ ЖАРЮ А ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!!!

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2021 г. 21:42 + в цитатник



нам потребуется:
скумбрия 2 шт
приправа для рыбы 1 ч.л
соль 1/2ч.л
паприка сладкая 1 ч.л
растительное масло 3 ст.л
чеснок 1 зубчик
сок лимона 1 ст.л
укроп
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  
Комментарии (0)

Готовьте тесто так и выпечка долго будет свежей

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2021 г. 20:51 + в цитатник



Рецепт теста:
300 мл молока,
20 гр пресс. дрожжей,
2 ст. л. сахара,
1 ч. л. соли (6 гр),
60 мл растительного масла, или 75 гр сливочного,,
2 яйца (- 1 желток на смазку),
550 - 600 гр муки
Выход теста 1.05 кг.
Температура выпечки 190 градусов, время выпечки 15 минут.

Для начинки :
вес овощей указан в очищенном виде

700 - 800 гр капусты,
120 гр морковки,

120 гр лука,
1 ч. л. сахара,
1 яйцо,
50 мл молока,
50 гр слив. масла,

растительное масло для жарки,

соль, перец по вкусу.
Рубрики:  Кулинария/сделать

Метки:  

 Страницы: [32] 31 30 ..
.. 1