ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

2.

Читать далее...

Маринад для рыбы - 25 рецептов!

Лучший маринад для рыбы

 

 

 

 

Несколько вкусных рецептов любителям рыбы

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Котлеты из щуки

Привезли мне щуки несколько кг, я заморозила часть. И сделала котлет. До чего же они вкусные-эти котлеты из свежей рыбы!!!
 

Сначала нужно рыбу почистить,отделить филе от основной кости и от кожи. Мелкие косточки выбрать. Филе порезать ножом. Также порезать 1 луковицу, смешать полученный рыбный фарш и лук с яйцом. Сформировать котлетки. Обвалять их с смеси муки и отрубей, эту смесь немного посолить. Можно жарить на подсолнечном масле, а можно и приготовить в пароварке.


Читать далее

Вот так выглядят котлетки, приготовленные на пару.

 

Готовим лосось с овощами под сметаной

Готовим лосось с овощами под сметаной. Для приготовления данного блюда можно взять и другую рыбку

Читать далее...

Закуска рыбная "Овации" в мультиварке






Ингредиенты для приготовления "Закуска рыбная "Овации" в мультиварке":



Филе рыбное - 300 гр.

Чеснок - 3 зубчика

Сыр твердый - 100 гр.

Шампиньоны - 200 гр.

Оливковое масло, соль, специи по вкусу, горчица, кетчуп



Приготовление "Закуска рыбная "Овации" в мультиварке":





Рыбное филе помыть, обсушить и выложить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Сбрызнуть, не много, оливковым маслом, если рыба не жирная, посолить, посыпать измельченным чесноком, специями, выпекать в режиме выпечка 50 минут. По истечении времени, открыть мультиварку, смазать рыбу горчицей, кетчупом, выложить нарезанные ломтиками грибы, посыпать тертым сыром и готовить еще 30 минут в том же режиме.

Остудить, нарезать красивыми квадратиками, выложить на блюдо застеленное листьями салата. В каждый кусочек воткнуть шпажку с оливкой. Приятного аппетита!



P/S Грибы добавлять лучше обжаренными(по вкусу)

http://www.поварята.org/2014/04/blog-post_4392.html

Запеченный лосось под сырной шубкой. Фото рецепт

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ

Запеченная рыба в духовке является не только полезным блюдом, но и необычайно вкусным. К тому же рыба готовится достаточно быстро. По содержанию белков и питательных веществ морские и речные обитатели вполне могут составить конкуренцию лучшим сортам мяса. Например, судак по пищевой ценности превосходит курятину, а сазан – говядину.

Процесс запекания рыбы в духовке заключается в следующем: рыбу или ее составляющие укладывают в посуду, смазанную небольшим количеством жира, и помещают в предварительно разогретый до 230-280 градусов духовой шкаф. Интересно, какую рыбу запечь в духовке, запомните, что особенно вкусны в запеченном виде такие виды рыбы как: форель, зубан, карась, карп, треска, нототения, палтус, макрурус, луфарь, мероу, сардина, морской язык, маслянка (масляная рыба), морской окунь, скумбрия.

Запекать рыбу можно с овощами, особенно с картофелем, рисом, сыром, молоком, грибами, в фольге с использованием приправ, майонеза, сметаны, муки и так далее...



РЫБЫ ЗАПЕЧЕННАЯ СО СЛАДКИМ СТРУЧКОВЫМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты: 600-700 г рыбы, 3-4 стручка сладкого перца, 3 ст. ложки томатного пюре, 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки молотых сухарей, перец, соль.

Рецепт запеченной рыбы:

Выпотрошить и тщательно помыть рыбу, посолить, поперчить. Стручки перца освободить от зерен, нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Заложить перец в брюшко каждой рыбы.
На дно сотейника положить томатное пюре, хорошо прогреть и выложить рыбу. Посыпать ее молотыми сухарями и

Мойва маринованная+видео.


Мойва маринованная
Мойва в кляре, видео
Мойва под соусом, видео
Мойва фаршированная, видео
Вкуснейшая мойва пряного посола
Мойва слабосоленая
Мойва – рецепты приготовления маленькой, но удаленькой рыбы

Щука, запеченная с лимоном "Пикантная"

Читать далее...