Красить яйца на пасху – давняя традиция. Несмотря на разнообразие пищевых красителей, я люблю натуральные красители для яиц. И сегодня хочу рассказать, как с помощью обычной куркумы окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ: |
Кулинарим с Таней: Самые нежные воздушные и мягкие куличи.
|
Творожная пасха с грецкими орехами и курагой |
Творожная пасха с грецкими орехами и курагой
|
Пасхальные рецепты - то, что я обычно готовлю к празднику |
|
Как сделать пасхальные формы для куличей своими руками: |
|
Куличи по рецепту из старого монастыря |
Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так (вкуснее не ела)
Наш семейный рецепт куличей. Я перепробовала множество других рецептов. Но всегда возвращаюсь к этому. Если вы попробуете хоть раз, точно сохраните себе этот рецепт! Это не просто слова.
Даже если вы в первый раз готовите куличи, у вас точно все получится! И получится очень вкусно!
Вначале кипячу молоко и даю ему остыть до теплого.
Переливаю теплое молоко в миску, добавляю дрожжи. Когда дрожжи растворятся, понемногу подсыпаю муку, чтобы получилось тесто как на оладьи (как густая сметана). Оставляю его в теплом месте до увеличения примерно в 2 раза.
Читать далее
|
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ! |
Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.
Ингредиенты:
*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука
Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"
|
Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте |
Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.
Ингредиенты (на 5 шт.):
Приготовление куличей:
|
🌸 Этот кулич точно понравится тем, у кого совсем нет времени и всем любителям влажных, но воздушных куличей! |
Если у вас не хватает времени на дрожжевые куличи или переживаете, что ничего не получится, то этот рецепт куличей точно для Вас. Тесто замешивается за считанные минуты и сразу выпекается. А глазурь готовится за пару минут, без взбивания или нагревания, и даже без яиц. Творожный кулич без дрожжей получается влажным, ни капли не сухим, нежным и воздушным!
Приготовление.
|
Глазури для куличей: |
|
Бесподобные Пасхальные куличи и краффины: |
Сегодня предлагаю рецепты красивых и очень вкусных пасхальных куличей: вкусное влажное тесто. Куличи нарезаются БЕЗ КРОШЕК.
|
Репетиция Пасхального Кулича. Чтоб не упустить время! |
Я всё время запаздываю с "датскими" рецептами (т.е. рецептами к определённым событиям). Поэтому мои добрые любимые читатели уже несколько лет работают "будильниками" - начинают напоминать в соцсетях и здесь, на Дзене, чтобы заранее выкладывала какие-то рецепты. В частности, рецепты тех же куличей, чтобы успеть "потренироваться". Репетиция, кстати, - это классная военная хитрость. Для меня - точно! Очень обидно бывает, когда понадеешься на авторитет источника, или на память из детства, а начинаешь повторять - и, бац, - в самый ответственный момент - осечка. К сожалению, должна признаться, что я так и не смогла повторить кулич моей бабушки Лиды, поэтому много лет искала свой кулич, пока, случайно, не получила искомый вариант. Его автором стала Зоя Валентиновна Данилова, моя добрая приятельница по подмосковной даче, родом из Воронежской области. Единственное моё изменение - замена абрикосовых ядрышек или грецких орехов на миндаль и добавление цукатов. И ещё мне в этом куличе нравится то, что рецепт не требует вымешивания теста до седьмого пота; его можно легко приготовить в миксере, или даже венчиком. Плюс - достаточно быстрое время расстойки, плюс всегда ожидаемый результат. Ну, а о нюансах я расскажу ниже. Сразу напоминаю, что "стакан" у меня - 250 мл. - гранёный.
|
Паска на молоке |
|
Пасхальные бабы на сливках и желтках |
|
Куличи без крошек Влажные и очень вкусные куличи! |
|
Луковый пирог с беконом |
|
Интересная подборка рецептов пасхи - выбираем на свой вкус |
|
Как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху? |
|
Как покрасить яйца на Пасху куркумой |
Красить яйца на пасху – давняя традиция. Несмотря на разнообразие пищевых красителей, я люблю натуральные красители для яиц. И сегодня хочу рассказать, как с помощью обычной куркумы окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.
|
Пасхальные куличи без длительного замеса теста |
Простой рецепт пасхальных куличей, приготовление которых не требует длительных замесов теста. Куличи получаются очень нежные, воздушные и ароматные.
Ингредиенты:
Приготовление куличей:
Приятного аппетита!
|
Как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху |
|
Пасхальные яйца, окрашенные куркумой |
Несмотря на разнообразие пищевых красителей, я люблю натуральные красители для яиц. И сегодня хочу рассказать, как с помощью обычной куркумы окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.
Ингредиенты:
Приготовление:
Светлого праздника Пасхи!
|
Бесподобный натуральный способ красиво покрасить ЯЙЦА на Пасху своими руками |
|
Постные вторые блюда |
|
|
5 рецептов глазури для куличей |
|
Домашний повар - №4 2021 |
Кулинарный журнал адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким, тем, кто с плитой и духовкой на "ты", и тем, кто только планирует научиться готовить.
|
Рецепт украинской паски |
|
Пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте |
Вкусный, воздушный, нежный пасхальный кулич на сдобном дрожжевом тесте, который мы рекомендуем приготовить на Пасху.
Ингредиенты (на 5 шт.):
Приготовление куличей:
|
Рецепт «Крашеные яйца в белом вине» |
Простой и оригинальный способ покраски яиц на Пасху. Яйца получаются очень красивые, они просто сверкают!
|
Страницы: | [1] |