Ни один Новый год не может обойтись без закусок. Но это не закуска, а настоящая королева новогоднего стола. Сегодня у меня для Вас фантастически вкусная и простая закуска, горячее, из картофеля. Заменит любой гарнир на новый год. Это очень вкусно и очень ароматно. Такая закуска никого не оставит равнодушным. Это блюдо точно будет на моем новогоднем столе.

Грибы нарежем на мелкие кубики

Куриное филе, также, мелко нарежем

На горячую сковороду наливаем растительное масло

Отправим филе

Посолим и поперчим

Жарим до готовности, выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло, но можно так не делать, если любите пожирней...

Сразу после мяса отправляем грибы, посолим и по вкусу поперчим. Когда сок испарится, добавляем немного растительного масла и жарим до готовности, примерно 3-5 минут. По желанию, также выкладываем на полотенце...

Ветчину, балык или любимую колбасу, нарежем на мелкие кубики, можно, также, взять любое копченое мясо по своему вкусу, я уверена, будет ещё вкуснее...

Половину грибов добавим к мясу

Другую половину добавим к колбасе

К мясу и колбасе добавим твердый сыр, натрем на мелкой терке, по 50 грамм...

Колбасную начинку заправляем двумя столовыми ложками майонеза

Мясную начинку заправляем двумя столовыми ложками сметаны

Каждую начинку делим на шесть равных частей, и лепим из них шарики

В НЕКОТОРЫЕ шарики, можно сделать сюрприз для гостей, я в один положу курагу, и в один орешек

Отваренный картофель очистим от кожуры

Снизу у каждого картофеля сделаем ровный срез

Разрезаем пополам

У каждой половинки вырезаем середину, по размеру шарика

Кладем начинку, накрываем второй половиной

Обмотаем беконом и закрепим зубочистками

Выставляем в форму для кексов

Отправляем в разогретую духовку 200 градусов

Натрем 100 грамм твердого сыра

Через 30 минут посыпаем картофель сыром

Отправим в духовку ещё на 15 минут...

Это было все сделано по рецепту которым со мной поделились, но я решила поэкспериментировать, я сделала все тоже самое но взяла сырой картофель... Получилось еще вкуснее, картофель получился более сочный и вкусный! Так что я теперь буду готовить только так...

Приятного аппетита!!!

Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в коротеньком видео...

#рецепт …

• Картофель 12 шт.
• Бекон 12 шт.
• Колбаса 250 г.
• Филе 150 г.
• Грибы 150 г.
• Сыр 200 г.
• Майонез 2 ст.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Соль, перец

Давайте жить вкусно!!!

#людмила борщ

#людмила борщ готовим мясо

#вкусный рецепт от людмилы борщ

Источник