Лавашики

Вкусы: соленое Тэги: второе	21:35 13.01.09   опубликовал   Jaana131 Уровень: Отзывы:  +13  0   Категория: Выпечка Предназначение: На завтрак: Быстрый завтрак На обед: На закуску Время приготовления: 45 минут Количество порций: 20 Описание: У нас в магазине лаваш редко увидишь, а до большого ехать надо.... А на улице такая погода, что хороший хозяин собаку не выгонит... Вот и решила попробовать... [просмотров - 28427]
Ингредиенты для "Лавашики"
Мука — 500 г Кипяток — 1 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт Разрыхлителя для теста — 1 ч. л.
Рецепт "Лавашики"
Взять пол стакана муки смешать с солью и высыпать в миску. стакан воды вскипятить и влить в муку интенсивно помешивая(что бы не было комков,а тесто было однородное). Добавить растительное и сливочное масло и размешать. Когда масса остынет(но останется еле теплой)добавить яйцо и опять все перемешать. Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное не очень жесткое тесто и раскатать колбаску. Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки... ....Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1мм. Я раскатывала один блин пока др. жарился.Положить однополотенце(вдвойне сложеное) на стол и сбрызнуть водой а на него положить еще одно влажное полотенце. Жарить с обоих сторон..... .....до поджаривания всех пузырьков. Затем положить на влажное полотенце,сбрызнуть водой и накрыть др. влажным полотенцем. И так каждый блин. Для того чтобы они были более менее круглые я их вырезала по крышке от кастрюли(круглых тарелок нет). Приятного аппетита!!!! Нечего сложного вообще нет!!! Я даже сама не ожидала..