Японский журнал по вязанию 3. 4. 5. 6. 7. ...
Видео-уроки по вязанию шалей от Марии Матвеевой - (0)Видео-уроки по вязанию шалей от Марии Матвеевой. Автор: Мария Матвеева Слова автора! Когда мне ...
ВАРЕЖКИ - (0)ВАРЕЖКИ //img-fotki.yandex.ru/get/4422/93977740.125/0_8a16b_8087db30_S.jpg http://img-fotk...
Рукавицы с индийским клином для большого пальца - (0)Рукавицы с индийским клином для большого пальца Рукавицы с индийским клином для большого п...
Ретро.Книга вязание на спицах 1959 года - (0)Фотографии в альбоме «Книга вязание на спицах 1959 года» ВЯЗАЛОЧКИ на Яндекс.Фотках http://i...
(и еще 189204 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ блинчики блины блог блоги более 1000 изображений! выпечка вязание вязание крючком вязание спицами голубцы декупаж дизайн интерьера для булочек для начинающих лоскутников дневник добро пожаловать в воспоминания домики идеи для игрушек. идеи оформления интересные факты интерьер канзаши книги корейский салат курица лоскутное шитье мега коллекция декупажных карт организация хранения лент переделка печворк печенье прихватка прихватки рабочее место рукодельницы ремонт сад салат самоучитель по вязанию сдобное тесто стихи тесто топ торт художник цветок цепочка счастья шапочки шторы юмор
ПЕЧЕНЬЕ ПЕЛЬМЕШКИ |
Понадобится:
Масло сливочное – 200 гр.;
Желтки вареные – 4 шт.;
Сметана – 4 ст. л.;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Соль – щепотка;
Для начинки:
Мармелад или орешки, изюм, цукаты.
Для посыпки:
Сахарная пудра;
1. Начинаем? Сначала извлечем желтки. Аккуратно, если белки будем потом фаршировать – или как угодно, если в салат . Желтки надо размельчить, лучше теркой. Масло тоже натрите на терке, если холодное – или разомните-разотрите с желтками, если уже успело оттаять. Добавляю сметану и чуть соли. Размешиваю. Всыпаю муку с разрыхлителем.
2. Тесто должно получиться довольно плотное – вымесите его и прикройте, и пусть полежит минут 10, отдохнет. Если тесто немного "расплывается", добавьте муки и снова подмесите.
3. Лепим «пельмешки». Тесто раскатывайте нетолсто, тогда будет хрустящим. Так как в тесте сахара нет, начинка нужна сладкая – у меня кусочки мармеладки, вяленая вишня и фундук.
4. Разогрейте духовку до 200-220 градусов. Печь до легкого зарумянивания. Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Встречала вариант такого печенья под названиями «Регина» и «Ежики». Отличается только формой (шарики) и наличием обсыпки.
Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка сливочного масла.
Для обсыпки: Вафли с начинкой.
Пока шарики пекутся, варю глазурь. Все компоненты просто смешиваю, и нагреваю в микроволновке примерно 2,5 минуты.
Можно сварить в ковшике на плите – помешивайте, чтоб не пригорело. Испеченные шарики надо остудить, обмакнуть в глазурь и обвалять в тертых орехах или вафельной крошке (натереть вафли с начинкой на терке). Можно на некоторое время поставить печенье в холодильник, чтобы застыла глазурь.
В оригинальном рецепте нужны вафли с лимонной начинкой, но я лимонные вафли не люблю, поэтому у меня шоколадные. Надо сказать, что «глазированное» печенье довольно сладкое, поэтому в качестве начинки лучше использовать только орехи. В вафельной обсыпке немного напоминает «Родные просторы», в тертых орехах не так сладко, а мне и «голые» печеньки, в общем-то, нравятся .
Метки: печенье |
Печенье из мюсли |
Дневник |
В рецепте конечно была овсянка,но дома ее в наличии не было .Пришлось экспериментировать .
Для печенья из мюсли нам потребуется:
2 яйца.
1 стак. сахара
2 стакана овсянки или как у меня мюсли 1 пачка весом 280 грамм.
100 грамм сливочного масла или маргарина.
1/4 чайн.ложки соли и 1,2 чайн. ложки соды.
8 столов.лож. муки.
Растереть яйца с сахаром .Потом туда ввести размягченное масло ,добавить мюсли , соль соду и муку хорошо размешать.
Выложить в смазанную форму. Можно выложить на лист сразу отдельными порциями . Выпекать в духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Метки: печенье |
Печенья "АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ" |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы.
Делать их одно удовольствие.
Метки: печенье |
Страницы: | [1] |