-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кораблева_Надежда

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

выпечка вязание крючком вязание на вилке пейзажи фото и картины детей фото природы и православных храмов хорошие стихи хорошие фильмы и сериалы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) КаРтИнКи_От_ИнТрЕсС Вязание_крючком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2010
Записей: 681
Комментариев: 193
Написано: 1874

Комментарии (0)

Техника красивой выпечки.

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника красивой выпечки

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

getImage (62) (639x480, 111Kb)

2.
getImage (24) (640x418, 48Kb)

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

нежный ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС.

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежный ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС - настолько нежный, что он тает на губах.

Этот кекс довольно прост в приготовлении и не требует каких-то особых навыков или продуктов. Тем не менее, он получается очень рассыпчатым, мягким, хорошо поднимается и удивительно пахнет!!! Сколько бы раз я его не готовила, он уходил за одно чаепитие...
DSC_0009 (700x485, 150Kb)
11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Кекс получается мягкий, влажный, не совсем обычный, готовится легко, быстро и из таких продуктов, которые всегда есть под рукой (или почти всегда).
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для постной выпечки непозволительно вкусный АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

 

Очень вкусный кекс с нежным апельсиновым вкусом! Запах стоял, пока он пекся.... умопомрачительный...

208284001 (700x464, 342Kb)

Простой и ароматный постный кекс с апельсинами скрасит постный день и удивит ваших родных своим вкусом.
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Муравейник".

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник"

Ингредиенты (на 1 “Муравьиную горку”):

тесто:
200 г сметаны (20%)
200 г сливочного масла
100 г сахара
400-500 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя

крем:
1 банка вареной сгущенки (380 г)
200 г сливочного масла
Торт “Муравейник”

Время приготовления: 1 час (+1 час на застывание).

Приготовление:

Заранее разогрейте духовку до 180С.
Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.
Я так сразу пишу «песочное тесто», потому что это – хорошее обозначение нужной плотности теста. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г – вымешайте. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится – еще 50 г.

                                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Испеките сегодня пирог...

Дневник

Вторник, 28 Августа 2012 г. 12:39 + в цитатник

Как многие знают,я люблю яблоки.И вот этот пирог я люблю очень.Очень нравится вкус теста,начинки.И недорого по составу.Рецепт знаю давно,от старшей сестры.Короче,не пожалеете.

Продукты:400 гр.муки

                    100 гр.слив.масла

                    100 гр.сметаны

                    2 яйца

                    1 столовая ложка сахара

                      соль,сода(щепотка)

Начинка: яблоки очистить,нарезать ломтиками,потушить в кастрюльке с сахаром и соком лимона(можно без него).До мягкости,потом остудить

Тесто быстро замесить(масло мягкое,а не растопленное),если сильно липнет,добавьте муки,поставить в холодильник на полчаса.Потом как обычно-раскатать,положить начинку,сверху закрыть.Ну что я вам рассказываю,вы и так все умеете.Смазать яичком конечно.Края выложить косичкой,вырезать что-нибудь.Форма для выпечки небольшаяКак хорошо зарумянится-готов.Но я всегда спичкой еще тыкаю(привычка).

На фото пирог не мой,из интернета.У меня сегодня песочное печенье-зайцы,цветочки,гусики,бабочки.Так довольна,что купила эти формочки.

Всех с праздником!




пирог (400x300, 42Kb)

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусное печенье с яблоками.

Среда, 27 Июня 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное печенье с яблоками

реклама в блоге

Это очень, очень вкусное печенье. Можете смело готовить , яблоки внутри становятся , как крем и кушать это печенье одно удовольствие. Готовится очень просто и можно сказать быстро.

Яблочное печенье

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА.

Вторник, 22 Мая 2012 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА...

http://www.stranamam.ru/post/2684299/




Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый (заливной) пирог.

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром

Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..



Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт!

Пятница, 02 Марта 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно вкусный торт "Белоснежка" - очень простой рецепт!

Этот торт настолько вкусен, что исчезнет за секунды! Два килограмма сладкого счастья, радостных вкусовых ощущений и смачного удовольствия. Чудесное решение для большого праздничного стола.
P1110256 (700x393, 34Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чесночные булочки.

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)

Огромная благодарность автору: vitoria



В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


читать рецепт
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Еще красота и рецепты.

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденная техника вырезания булок.

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.
1 (640x480, 43Kb)

2.
2 (640x480, 49Kb)

3.
3 (640x480, 44Kb)

4.
4 (640x480, 48Kb)

5.
5 (640x480, 41Kb)

6.
6 (640x480, 41Kb)

7.
7 (640x480, 52Kb)

8.
8 (640x480, 92Kb)

9.
9 (640x480, 44Kb)

10.
10 (640x480, 80Kb)

11.
11 (640x480, 55Kb)

12.
12 (640x480, 45Kb)

13.
13 (640x480, 77Kb)

14.
14 (640x480, 57Kb)

15.
15 (640x480, 92Kb)

16.
16 (640x480, 42Kb)

17.
17 (640x480, 46Kb)

18.
18 (640x480, 71Kb)

19.
19 (640x480, 74Kb)

20.
20 (640x480, 47Kb)

21.
21 (640x480, 84Kb)

22.
22 (640x480, 43Kb)

23.
23 (640x480, 85Kb)

24.
24 (640x480, 53Kb)

25.
25 (640x480, 67Kb)

26.
26 (640x480, 50Kb)

27.
27 (640x480, 88Kb)

28.
28 (640x480, 38Kb)

29.
29 (640x480, 46Kb)

30.
30 (640x480, 69Kb)

31.
31 (640x480, 47Kb)

32.
32 (640x480, 89Kb)

33.
getImageCA4HK0A6 (640x480, 82Kb)

34.
getImageCA7WNBO1 (640x480, 64Kb)

35.
getImageCA8U6IIS (640x480, 44Kb)

36.
getImageCAPGIZQL (640x480, 79Kb)

37.
getImageCARPSIAK (640x480, 69Kb)

Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker

Тесто:5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей,
1 стакан молока,
200 гр масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) .

Суббота, 06 Августа 2011 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Crazy cake" (сумасшедший пирог) - безумно вкусный, безумно легкий!

1312455122_crazycake (448x299, 20Kb)
(сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

безумный рецепт...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье с орехами

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами



Из слоеного теста можно приготовить очень красивое и вкусное печенье "Розы", да не просто розы, а целую корзину роз. Такая корзина роз украсит праздничный стол и в День рождения, и на свадебном торжестве.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рогалики с начинками

Среда, 16 Марта 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с начинками

Рогалики с начинками
Далее
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

“ВКУСНЫЕ МЕДОВЫЕ КЕКСЫ

Вторник, 15 Марта 2011 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

“ВКУСНЫЕ МЕДОВЫЕ КЕКСЫ”

 (480x320, 17Kb)

Состав:

-150 грамм муки
-1 ½ чайных ложки разрыхлителя теста
-Щепотка соли
-100 грамм меда
-120 грамм сливочного масла, топленого
-Сок половинки лимона
-Цедра одного лимона, натертая на мелкой терке

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Итальянское сахарное печенье

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское сахарное печенье

 (400x300, 39Kb)

Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка.

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин







Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.


Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .


Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.



Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!

источник
 (330x64, 38Kb)47293514_IN095 (330x64, 38 Kb)
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Моментальный торт "Наполеон".

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моментальный торт "Наполеон"



Торт "Наполеон" для микроволновой печи с конвекцией



Ингредиенты:

тесто слоеное 1 пачка

Заварной крем:

молоко 400 мл
желток 2 шт
мука 4 ст. ложка
сахар 80 г
масло сливочное 50 г
ваниль 2 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические

Среда, 19 Января 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"

 (380x285, 22Kb)
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!

коржики 80-х годов
Рубрики:  выпечка

Метки:  

 Страницы: [2] 1