Итальянский ореховый торт

Среда, 06 Мая 2015 г. 08:23 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг!!!!! Настолько он вкусный и нежный - просто бомба!!! Он практически без муки. Представляете, на целый торт 1 чайная ложечка! Без масла, только натуральные сливки и, конечно, такие вкусные и полезные грецкие орехи. Попробуйте, печется на раз, но наслаждения от его поедания просто море.
Давайте же скорее печь!!!!!

Дальше:

Для теста:

1 ч.л. муки;
150 г грецких орехов;
150 г сахара;
4 белка;
Щепотка соли и лимонной кислоты;
………………………………………………….
Для начинки:

80+30+5 г темного шоколада;
1 ст.л. сахарной пудры;
300 мл жирных сливок для взбивания.

Способ приготовления:

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и истолочь, достаточно мелко, но не муку.

Взбить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты (можно несколько капелек лимонного сока, а можно и без него). Постепенно добавить сахар и взбивать до твердых пиков.

Добавить муку, орехи, перемешать до однородности.

Из пергамента вырезать 6 кругов 18 см в диаметре. Каждый круг присыпать мукой и размазать тесто на каждый круг. Выпекать в заранее разогретой до 220 С духовке.

Выпекать каждый корж 5 минут. Достав из духовки дать немного остыть и с помощью широкой лопатки отделить корж от бумаги. Нужно очень осторожно отделять, т.к. коржи очень ломаются. Но если такое произойдет не переживайте, сложите их как пазл.

Растопите 80 г темного шоколада на водяной бане до жидкого состояния.
5 коржей смажьте шоколадом с помощью кисточки, шестой оставьте без шоколада. Дайте при комнатной температуре остыть.

Для крема: взбить жирные сливки, добавить 1 ст.л. сахарной пудры. Взбить. В отдельную миску отложить 4 ст.л. сливок. В оставшиеся сливки добавить 30 г тертого шоколада, перемешать.

Теперь собираем торт. На каждый корж намазать взбитые сливки с шоколадом.

Собрать воедино и сверху накрыть ничем не смазанным коржом.

Торт весь обмазать взбитыми сливками без шоколада. Сверху обсыпать торт крупно натертым темным шоколадом. Поставить в холодильник. Дать постоять пару часов и все, можно звать всех к столу. Необычайно вкусно!!!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО:

Приятного аппетита!!!!

http://elenalat.blogspot.ru/2014/06/blog-post_13.html#more

Рубрики:

тортики

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4040296/post361250330/">РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚</a><br/>РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚

РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚

РҐРѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅС‹Р№, РЅРѕ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚. Р”Р»СЏ РјРµРЅСЏ РЅР° СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ РґРµРЅСЊ, РЅР°РІРµСЂРЅРѕ, РѕРЅ СЃР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РљРѕРіРґР° РµРіРѕ РµС€СЊ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС€СЊ РёСЃС‚РёРЅРЅРѕРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ, РІРѕСЃС‚РѕСЂРі!!!!! РќР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РѕРјР±Р°!!! РћРЅ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё Р±РµР· РјСѓРєРё. РџСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚Рµ, РЅР° С†РµР»С‹Р№ С‚РѕСЂС‚ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РµС‡РєР°! Р‘РµР· РјР°СЃР»Р°, С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, С‚Р°РєРёРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, РїРµС‡РµС‚СЃСЏ РЅР° СЂР°Р·, РЅРѕ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёСЏ РѕС‚ РµРіРѕ РїРѕРµРґР°РЅРёСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РјРѕСЂРµ.
Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ Р¶Рµ СЃРєРѕСЂРµРµ РїРµС‡СЊ!!!!!

Р”Р°Р»СЊС€Рµ:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4040296/post361250330/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Итальянский ореховый торт