Серия сообщений "БЛИНЧИКИ":Выбрана рубрика БЛИНЧИКИ.
Часть 1 - Как приготовить тоненькие блинчики (налистники): 12 секретов
Часть 2 - ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ
Часть 3 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ. МК.
Часть 4 - Блины в бутылке!
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
Часть 6 - Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
Часть 7 - Вкуснейшие ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога - Легко готовить и приятно угощать ...
Часть 8 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........
Часть 9 - Оладьи "Аляска" - просто, довольно быстро и вкусно
Часть 10 - Самые интересные и необычные рецепты блинов. Масленица и Проводы зимы
Часть 11 - а-ля "Хачапури" - быстрые хачапури, но все равно очень вкусные
Часть 12 - Блинчики тоненькие
Часть 13 - Кундюмное тесто
Часть 14 - Крахмальные блинчики!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки
Часть 15 - Тесто, которое покорило!
Часть 16 - Тефлону в помощь.ИДЕЯ ПОТРЯСАЮЩАЯ.
Как приготовить тоненькие блинчики (налистники): 12 секретов |
Как приготовить тоненькие блинчики (налистники): 12 секретов
Выпечка блинов в первый раз может быть кошмаром, если никто не объяснил вам как это делать.
А когда процесс понятен и объяснен, оказывается, что приготовить их очень просто.
Каким должен быть блин? Тонким, почти прозрачным, кружевным по краям, тающе легким.
Из следующего количества ингредиентов получится 12-14 блинов в сковороде диаметром 18 см или 10 блинов в сковороде размером 20 см.
1. Во-первых, нужно отмерить 200 мл молока и 75 мл воды в мерном кувшине. Просеять 110 гр простой муки с щепоткой соли в миску, держа сито над миской, чтобы мука проветрилась. Затем сделать колодец в середине и разбить внутрь 2 яйца. Затем начать взбивать яйца - подойдет любой венчик или даже вилка - собирая всю муку со дна и со стенок.
|
ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ |
ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ
|
АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ. МК. |
|
Блины в бутылке! |
Блины в бутылке!
расписание сеансов
Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!
Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Нажмите, чтобы увидеть картинки
Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.
Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ |
ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
|
Универсальный рецепт блинчиков с секретиком |
Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.
Все кто просил у меня этот рецепт, очень довольны - теперь только так и пекут блинчики. Читать далее
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Селедка под шубой «Кумушка»
Часть 2 - Мясные холодные закуски
...
Часть 33 - Манные оладьи с киселем
Часть 34 - Яично-луковая лепёшка
Часть 35 - Универсальный рецепт блинчиков с секретиком
|
Вкуснейшие ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога - Легко готовить и приятно угощать ... |
Вкуснейшие ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога - Легко готовить и приятно угощать ...
|
Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор.......... |
|
Оладьи "Аляска" - просто, довольно быстро и вкусно |
|
Самые интересные и необычные рецепты блинов. Масленица и Проводы зимы |
|
а-ля "Хачапури" - быстрые хачапури, но все равно очень вкусные |
|
Блинчики тоненькие |
|
Кундюмное тесто |
|
Крахмальные блинчики!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки |
Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.
|
Тесто, которое покорило! |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
Таких мягких пирожков я давно не кушала:)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
|
Тефлону в помощь.ИДЕЯ ПОТРЯСАЮЩАЯ. |
Тефлону в помощь.ИДЕЯ ПОТРЯСАЮЩАЯ
Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Спешу поделиться с Вами рецептиком чудо-смеси..
Нашла я этот рецептик на форуме say7.info у Лиды (Rosmary)..
Вот что она пишет: "Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий!"
Ну просто обалдеть что такое! Дай, думаю, попробую!!
Дамы, ВСЁ правда!!! А под словами Лиды: "если есть возможность облегчить себе жизнь, делай это..", готова была подписаться..
Ну, да что-то я многословна..
Ближе к делу..
Для приготовления антипригарина нам понадобится:
1. мука - 1 стакан
2. жир - 1 стакан (я специально для этого дела купила маргарин, чтобы получился стакан растопленного маргарина нукжно около 200гр.)
3. растительное масло без запаха - 1 стакан.
..смешиваем маслА..
|
Страницы: | [1] |