Соленая скумбрия (получается не просто вкусно, а очень вкусно!!!))) И ещё много вариантов посола! |
|
|
|
| Описание: Вчера был выставлен рецепт соления скумбрии, но без фото, рецепт был удален. Я солю рыбу так же и могу сказать, что получается не просто вкусно, а очень вкусно. Готовится быстро и просто. Америки в этом рецепте не открыла, но любители солeненького оценят. | |
|
|
|
Ингредиенты для "Соленая скумбрия"
Рецепт "Соленая скумбрия"
 |
Пользуюсь рецептом давно, но пошаговых фото нет, да здесь всё просто. Рыбу чистим, из брюшка всё удаляем, нарезаем кусочками и каждый кусочек обваливаем в соли. Укладываем в контейнер и оставляем на ночь в прохладном месте. Утром промываем и заправляем смесью растительного масла с уксусом, добавляя специи, нарезанный лук. Даем настояться немного. Можно солить с сахаром, смешиваю соль и сахар 2:1, добавляю свежемолотый перец, перемешиваю и обваливаю кусочки рыбы. |
 |
Вот такая получается закусочка. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/54035/
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ":
Часть 1 - Соленая скумбрия (в тузлуке)
Часть 2 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
...
Часть 7 - Селедка под шубой рулетом. МК.
Часть 8 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........
Часть 9 - Соленая скумбрия (получается не просто вкусно, а очень вкусно!!!))) И ещё много вариантов посола!
Часть 10 - Маринованная селёдка
Часть 11 - Мойва, запечённая в фольге, блюдо простое, но очень вкусное
...
Часть 13 - Как солить селедку: 10 кулинарных советов
Часть 14 - Очень вкусная селёдка - способ засолки
Часть 15 - Как вкусно засолить скумбрию!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
