Ингредиенты:

тунец (фарш) - 500 г
лук (репчатый) - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сухари панировочные - 2 ст.л.
масло растительное - 50 г
укроп - 20 г

Процесс приготовления:

1. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее! Итак, положить в чашу фарш тунцы, яйца, нарезанную зелень, специи.

2. Добавить измельченный лук. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.

3. Обжарить в масле с каждой стороны по 5-7 минут.
https://knitcord.com/poliehfirnyj-shnur-dlya-vyazaniya/poliehfirnye-shnury-5-mm-odnotonnye/poliehfirnyj-shnur-svetlo-bezhevyj-art-2033.html
4. На гарнир приготовить рис или салат из овощей.
 

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Минтай600 гр.
Сыр твердый90 гр.
Сухари панировочные90 гр.
Яйцо куриное2 шт.
Мука3 ст. л.
Сок лимонный3 ст.л.
Масло растительное70 мл.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Минтай очищаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на стейки, толщиной примерно 1,5 см. Удаляем все плавники. Добавляем соль, специи по вкусу и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться.
Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Соединяем в отдельной мисочке тертый сыр и сухари для панировки.
Насыпаем отдельно необходимое количество муки.
Взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а тем временем обваливаем поочередно кусочки рыбы сначала в муке.
Затем в яйце.
И в конце очень тщательно обваливаем в сырной панировке.
Выкладываем рыбу на сковороду.
Обжариваем с двух сторон на огне чуть ниже среднего.
Кусочки рыбы снаружи получаются с невероятно вкусной и аппетитно хрустящей корочкой, а внутри остаются нежными и сочными. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты

Минтай600 гр.
Сыр твердый90 гр.
Сухари панировочные90 гр.
Яйцо куриное2 шт.
Мука3 ст. л.
Сок лимонный3 ст.л.
Масло растительное70 мл.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Минтай очищаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на стейки, толщиной примерно 1,5 см. Удаляем все плавники. Добавляем соль, специи по вкусу и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться.
Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Соединяем в отдельной мисочке тертый сыр и сухари для панировки.
Насыпаем отдельно необходимое количество муки.
Взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а тем временем обваливаем поочередно кусочки рыбы сначала в муке.
Затем в яйце.
И в конце очень тщательно обваливаем в сырной панировке.
Выкладываем рыбу на сковороду.
Обжариваем с двух сторон на огне чуть ниже среднего.
Кусочки рыбы снаружи получаются с невероятно вкусной и аппетитно хрустящей корочкой, а внутри остаются нежными и сочными. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты: 

Для соуса: 

Оливковое масло — 2 ст. л. 
Измельченный перец чили — 0,5 ч. л. 
Большой зубчик чеснока — 2 шт. 
Помидоры черри, нарезанные пополам — 150 г 
Сухое белое вино — 50 мл 
Свежий базилик, мелко нарезанный — 1 горсть 
Свежий лимонный сок — 2 ст. л. 
Свежая цедра лимона — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Свежий молотый черный перец — по вкусу 

Для трески: 

Оливковое масло — 2 ст. л. 
Филе трески, разрезать на 4 куска — 700 г 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 180ºС 
2. Для соуса: нагреть масло в большой антипригарной сковороде и обжарить перец чили и чеснок в течение 1 минуты. Добавить помидоры черри и готовить, помешивая, около 12 минут. Влить вино, перемешать и дать смеси покипеть пару минут на медленном огне. Добавить базилик, лимонный сок, лимонную цедру, соль и перец и готовить в течение 2-х минут. Снять с огня и отложить в сторону. 
3. Для рыбы: нагреть масло в большой антипригарной сковороде. Рыбу натереть солью и перцем с обеих сторон и обжарить до золотистого цвета в течение 5 минут. Рыбу выложить в соус, аккуратно перемешать, отправить в духовку и готовить еще 5 минут. 
4. Подавать со свежим базиликом. 

Котлеты из щуки с начинкой из красной рыбы - настоящий деликатес, который, хоть раз, обязательно, стоит попробовать!

Готовить её можно по-всякому,очень вкусная тушеная рыба с овощами,запеченная рыба в духовке с сыром или в соусе тоже достойна похвалы,ну а о фаршированной рыбе и говорить нечего,она превосходна.Но самые ходовые рецепты в любом домашнем меню,это рыбные котлеты или тефтели,в соусе или просто жаренные.Самые вкусные рецепты рыбных котлет вы можете записать себе в кулинарный блокнот ,прочитав эту статью.

Рецепты рыбных котлет:

Рыбные блюда (несколько рецептов)

О пользе рыбы знают все. Ведь она содержит витамины A, Д, E, кальций, йод, железо, магний, фосфор, селен, цинк,  насыщает организм высококачественным белком. Кроме этого помогает нормализации функции свертывания крови и обмена веществ, снижает холестерин в крови; способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует функцию щитовидной железы и работу нервной системы, А еще улучшает зрение, память, сон, снижает раздражительность, состояние кожи, волос, ногтей, костей и зубов, увеличивает длительность жизни. Поэтому ее надо готовить не менее двух раз в неделю, чтобы ощутить пользу рыбьего мяса. Из нее можно приготовить очень много разных и вкусных блюд. В этой подборке предлагаю несколько рецептов, которые могут вам пригодиться.

Ингредиенты:

4 тушки белой рыбы (например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Этим рецептом поделился со мною мужа родной брат,он на рыболовецком судне работал поваром . Часто её делаю,особенно когда нужно быстро засолить рыбку,она готовится всего стуки.На этот рецепт нужно всего две рыбешки по 350-450 грамм.

Рецепт маринованной скумбрии тут:

Сегодня готовила рыбку - брюшки (теша) лосося! Знаете, очень вкусно получилось!

Как утверждают диетологи, именно брюшки лосося содержат полный перечень полезных и незаменимых веществ в рационе еженедельного питания человека.
Они содержат в себе значительное количество знаменитых жирных омега-3 кислот и около 25 полезных витаминов и минералов.

Брюшки красной рыбы - идеальное  решение в споре как питаться правильно и чтобы это было не обременительно для семейного бюджета!!!

Для любителей первых блюд - Уха — блюдо, упоминаемое еще в «домострое»). Существует много разновидностей ухи, но самая моя любимая — из брюшек лосося.

Брюшки - 300-400 г., картофель - 4 шт., рис сваренный - 100 г (я люблю без риса), морковь - 1шт., средняя луковица, 2 Лаврушки, черный перец, зелень, соль, вода - 3 л.

Очистить брюшки от шкуры — она легко снимается ножом. Удобнее всего это делать, когда они не разморозились еще до конца. Порезать на не очень большие кусочки. Почистить картошку и порезать аккуратными кубиками, отправляем в кипяток морковь, лук, картошку. Люблю добавить слегка обжаренные лучок и морковочку!  После добавляем готовый рис. За 10-15 минут до конца варки отправляем лососевые брюшки.  Добавляем  лавровый лист и специи по вкусу. Варить еще минут пять-семь. Добавляем зелень. Перед тем как подавать на стол дать ухе настояться около двадцати минут. И приятного аппетита!

Я готовила сегодня брюшки лосося с картофелем в сметанном соусе

Ингредиенты: 400 г брюшек лосося, 3-4 картофелины, 100 г сметаны, соль, перец, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 1 ст. л. муки, 0,5 ч. л. горчицы, 1 луковица.

Способ приготовления: покупаем брюшки, очищаем их от кожи с чешуёй, отделяем ровные кусочки от плавничков, промываем от остатков чешуи. Плавники ни в коем случае не выбрасываем, а варим из них уху. Филе, отделённое от плавников, нарезаем небольшими кусочками. Картофель нужно почистить, нарезать тонкими пластинками Выложить слой картошки в жаропрочную форму . Сверху слой лука. Добавить выдавленный чеснок, присолить. Выложить слой брюшек. Посолить, поперчить. Затем снова слой картошки. Приготовить соус. Смешать сметану, горчицу, муку, зелень, чуть-чуть соли и немного воды, чтобы получилась консистенция сливок. Залить блюдо соусом. Сыр натереть на терке, посыпать верхним слоем. Можно запекать в духовке при температуре 200°С около часа, а можно поставить на плиту и тушить на слабом огне до готовности картошки. Я запекала.

Приятного аппетита!

Для Вас далее ещё 18 различных блюд из брюшек лосося, какой бы рецепт вы не выбрали, я уверена - не прогадаете!!!

Рыбка получается нежной и вкусной!

Ингредиенты:

• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу

Ингредиенты:

-филе трески - 2 кг;
-сметана - 400 мл;
-лук репчатый - 3 шт.;
-яйцо - 2 шт.;
-сыр твёрдых сортов - 150 г;
-растительное масло (для жарки);
-укроп - 50 г;
-соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы. Обвалять рыбу в панировке и выложить в жаропрочную форму.
Соединить сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Полученным соусом залить рыбу.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.

Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Рыба, запеченная в сметане, получается очень вкусной!
Приятного аппетита!

Ингредиенты 

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.) 
400 г батона 
200 г лука 
500 мл молока 
150 г сыра 
майонез 
зелень по вкусу 
соль 
перец 
растительное масло 

Мелко нарезать лук, зелень и рыбу. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. 

Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку. 

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут. Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра. 

 Приветствую дорогие читатели. Рыбу любят многие и много праздников не обходиться без блюда из рыбы. Много можно говорить о пользе рыбы для организма человека, спору нет. На момент написания статьи, остается все меньше времени к Новому году.

 Хоть год приходит и Собаки, она тоже любит рыбку. Так что давайте посмотрим некоторые блюда из рыбы, несколько простых, но красивых рецептов. Постараемся показать рецепты простые, вкусные и красивые, достойные праздничного стола. Все эти блюда можно приготовить к любому праздничному столу. Включаем фантазию, моем руки и начинаем готовить.

Соленая горбуша.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229614/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2afd96b12d9ed3198c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229614/...d2afd96b12d9ed3198c/scale_1200 2x" />

   Её я очень люблю, это блюдо из рыбы мы всегда стараемся на большие праздники готовить. Кроме этого, ее можно не только красиво украсить и подать на стол, но и использовать в салатах или бутербродах. Очень вкусно получается, советую всем. Готовится очень быстро и просто.

   Порций выходит примерно 10 шт.

Нам понадобится:

• Горбуша — 1 кг;
• Сахар — 2,5 столовых ложки;
• Соль — 1,25 — 1,5 столовых ложки;
• Молотая паприка по вкусу;
• Семена кориандра по вкусу (по желанию);
• Тмин по вкусу (по желанию).

Шаг 1.

Рыбу помыть и выпотрошить. Режем кусочками как на жарку, но не толсто, по тоньше нужно.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/97540/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2a7800197612ad0670/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/97540/p...d2a7800197612ad0670/scale_1200 2x" />

Шаг 2.

Теперь смешиваем соль, сахар и специи. Все перемешиваем хорошо.

Шаг 3.

   Теперь берем миску, в которой будем мариновать рыбу. Туда высыпаем половину смеси. Сверху кладем нашу рыбу кусочками в один слой. Сверху посыпаем остатками смеси.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28532/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2ae86a9e0bc1c5392a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28532/p...d2ae86a9e0bc1c5392a/scale_1200 2x" />

   Если у вас получается 2 слоя рыбы, то смесь делим на 3 части. Получается 1/3 сыпем на дно, потом слой рыбы, потом еще 1/3 смеси, потом рыба и сверху остатки.

   Если 3 слоя, то смесь а 4 части и по аналогии слоями сыпем.

Шаг 4.

   Теперь накрываем пищевой пленкой и в холодильник на сутки, можно чуть больше. По истечении времени наше блюдо готово.

Рыба в кляре.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2a5a104f5a04a7fb83/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...d2a5a104f5a04a7fb83/scale_1200 2x" />

   Так же очень распространенные блюда из рыбы. В данном рецепте мы используем морского окуня, но по сути можно любую рыбу так сделать. Готовится все тоже очень быстро, но вкусно и выглядит очень красиво. на праздничном столе.

   Порций примерно 8 шт.

Ингредиенты:

• Морской окунь — 1 кг;
• Мука пшеничная — 100 гр;
• Лук репчатый — 2 головки;
• Лимон — 1 шт;
• Яйцо — 2 шт;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Масло растительное для жарки.

Шаг 1.

   Подготовим рыбу. Помоем и почистим. Нарезаем на тонкие полоски. Солим и перчим и даем настояться 1 час.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2a799d9d87331bc395/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...d2a799d9d87331bc395/scale_1200 2x" />

Шаг 2.

Готовим кляр. Взбиваем яйца с мукой до сметанообразной формы. Посолим по вкусу.

Шаг 3.

   Теперь наливаем побольше масла в глубокую сковороду или небольшую кастрюлю, нагреваем. После того, как масло нагрелось, опускаем полоски в кляр и жарим во фритюре до слегка золотистого цвета. После достаем и обмакиваем бумажным полотенцем, дабы лишнее масло убрать.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/112297/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2aa867311a432b4aa3/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/112297/...d2aa867311a432b4aa3/scale_1200 2x" />

 Теперь красиво украшаем, например зеленью и можно подавать как отдельно, так и с гарниром.

   Так же рекомендую посмотреть блюда из мяса.

Осетрина, запеченная в духовке.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2be86a9e0bc1c5392b/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/...d2be86a9e0bc1c5392b/scale_1200 2x" />

   Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. Это изысканное блюда, на которое потребуется потратить час времени. Блюда из рыбы Осетрины изысканные и очень вкусные. Запеченная Осетрина прекрасно украсит Ваш праздничный стол. К стати многие ее готовят именно на Новогодний стол.

   Количество порций выходит примерно 5-6.

Ингредиенты:

• Осетрина — 1 кг;
• Яйцо — 4 шт;
• Лимон — 1 шт;
• Сметана — 150 мл;
• Сливочное масло — 2 столовые ложки;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Уксус (розмариновый или бальзамический) — 1,5 столовых ложки;
• Панировочные сухари — 100 гр;
• Молотый мускатный орех — 10 гр;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Овощи любые для украшения (салат, огурец, зелень, перец болгарский…).

Шаг 1.

   Хорошо промываем в холодной проточной воде.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198334/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2b830905093eb7fc9e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198334/...d2b830905093eb7fc9e/scale_1200 2x" />

   При разделывании Осетрины лучше использовать перчатки, так как можно пораниться и болеть будет долго.

   Чистим от чешуи, от хвоста к голове. Удаляем жабры, потроха. Брюшко тщательно чистим и промываем проточной водой.

Шаг 2.

   С рыбы нужно удалить шкуру и шипы. Для этого, когда заканчиваем чистку, нужно поставить большую кастрюлю на огонь, налить воду. Расчитываем так, чтобы рыба туда поместилась и не обжечься. Доводим воду до сильного кипения.

   Теперь кладем рыбу в кипящую воду буквально на несколько секунд, затем резко обдаем холодной водой. Так легко снять шкуру и шипы.

Шаг 3.

   Теперь натираем рыбу солью и оставляем на столе примерно на 40 — 60 минут. Нужно чтобы рыба дала сок.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96780/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2b55876b830ba3104d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96780/p...d2b55876b830ba3104d/scale_1200 2x" />

Шаг 4.

    Пока рыба стоит, приготовим соус. Нужно сварить яйца. После их чистим и отделяем желтки от белка. Нам нужны только желтки.

   Растираем их ложечкой или вилкой, добавляем сметану, мускатный орех (молотый), панировочные сухари, сливочное масло и уксус. Все это тщательно перемешиваем до однородной, желтоватой массы.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/27036/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2b5a104f5a04a7fb84/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/27036/p...d2b5a104f5a04a7fb84/scale_1200 2x" />

Шаг 5.

    После того, как рыба дала сок, ставим разогревать духовку на 190 ºС, смазываем противень маслом, кладем пергамент и сверху кладем рыбу.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2cad0f2295f9d766e3/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...d2cad0f2295f9d766e3/scale_1200 2x" />

   Теперь обильно рыбу поливаем приготовленным соусом. Так же сверху поливаем оливковым маслом и выжимаем половинку лимона. Ставим в духовку на 20-30 минут.

Шаг 6.

   По готовности достаем рыбу из духовки. Теперь готовим блюдо для рыбы, укладываем листья салата, аккуратно ее переносим туда. Украшаем овощами по Вашему вкусу. Все готово, подаем на праздничный стол.

Толстолобик в духовке целиком.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2c2480902178587871/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/...d2c2480902178587871/scale_1200 2x" />

   Блюда из рыбы очень полезны, вот например Толстолобик — это единственная пресноводная рыба, имеющая жир, как у морских рыб. Рыба очень полезна, она богата и витаминами и минералами. Во время приготовления используемые овощи и цитрусовые пустят сок и тем самым сделают рыбку более сочной, придадут пикантный вкус с тонкой кисленькой ноткой. Рецепт достаточно прост. Самое сложное — это очистить рыбу.

Нам понадобится:

• Толстолобик целиком — 2,5 кг;
• Лимон — 1 шт;
• Апельсин ( или любой цитрусовый) — 1 шт;
• Сладкий перец — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Помидоры — 5 шт;
• Петрушка — 2 — 3 веточки;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу.

Шаг 1.

   Почистим хорошо рыбу, от чешуи, внутренностей, удалим жабры. Внутреннюю часть хорошо нужно промыть, брюшко должно быть чистым и светлым. Сверху делаем глубокие надрезы, на расстоянии примерно 3 — 4 см друг от друга. На одной стороне.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49107/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2c168a91bf9190bd75/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49107/p...d2c168a91bf9190bd75/scale_1200 2x" />

Шаг 2.

   Делаем смесь соли и перца. Этим хорошо обтираем рыбу сверху, внутри и внутри надрезов. Оставим ненадолго в стороне, приготовим гарнир.

Шаг 3.

   Берем 1/2 лимона и 1/2 апельсина. Нарезаем тонкими полукольцами.

   Перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем соломкой.

   Морковь чистим и нарезаем тонкими колечками.

   Теперь нарезаем помидор на дольки небольшие.

   Готовим противень, по желанию можно смазать маслом. Кладем туда приготовленные овощи и цитрусовые.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/138668/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2ca815f1c8cada0f95/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/138668/...d2ca815f1c8cada0f95/scale_1200 2x" />

Шаг 4.

Теперь вернемся к рыбе, в брюшко кладем веточки петрушки и полукольцами оставшегося 1/2 апельсина. В надрезы кладем тонкие ломтики оставшегося 1/2 лимона.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230233/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2c86516515bab4e33c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230233/...d2c86516515bab4e33c/scale_1200 2x" />

Шаг 5.

   Разогреваем духовку на 180 °С. На противень кладем тушку толстолобика, на овощи. Отправляем в духовку на 40-45 минут.

По готовности можно подавать на стол, нарезая порционно и украшая овощами. Можно украсить тарелку овощами и цитрусами с противня, положить рыбу целиком, красиво украсить и поставить на праздничный стол. Блюда из рыбы толстолобика получаются сочными и очень вкусными.

   Таким способом можно приготовить практически любую рыбу.

Рыбные палочки.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/119173/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2cad0f2295f9d766e4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/119173/...d2cad0f2295f9d766e4/scale_1200 2x" />

   Данные блюда из рыбы очень нравятся детишкам, на праздничном столе будет как раз к стати, выглядит красиво и аппетитно, ну просто пальчики оближешь. С данных ингредиентов получится примерно 4-5 порций.

Нам понадобится:

• Филе любой белой рыбы — 450 гр;
• Крупа манная — 1/2 столовой ложки;
• Лимон — 1 шт;
• Оливковое масло — 1 столовая ложка;
• Петрушка (зелень) по вкусу;
• Соль по вкусу;

Шаг 1.

   Филе у нас уже готовое, нарезаем ломтиками толщиной примерно 2 см. Включаем духовку на 200 ºС. Готовим противень, застилаем его фольгой.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2d3dceb74eb7844757/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/230574/...d2d3dceb74eb7844757/scale_1200 2x" />

Шаг 2.

   Натираем цедру половины лимона. Смешиваем манку, цедру и мелко рубленную зелень петрушки. Это будет панировка.

Шаг 3.

   Обваливаем филе в панировке и выкладываем на приготовленный противень. Сбрызгиваем оливковым маслом и солим по вкусу.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/18497/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2d79885e36442ba8eb/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/18497/p...d2d79885e36442ba8eb/scale_1200 2x" />

Шаг 4.

   Выпекать в духовке в течение 20 минут. По готовности можно подавать на стол с дольками лимона. Так же подаем с любым гарниром и можно использовать с любым соусом.

Хе из рыбы — классический корейский рецепт.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98986/pub_5a0cece277d0e6df41a1e499_5a0ced2d5a104f5a04a7fb85/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98986/p...d2d5a104f5a04a7fb85/scale_1200 2x" />

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 свежая горбуша
• 1000 мл воды
• 4столовые ложки соли
• 2-3 небольшие луковицы
• 100 мл раст. масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Сначала приготовим рассол.Для этого вскипятить один литр воды и 4 ст.ложки соли.Пока остывает,готовим горбушу.Для этого с тушки удалить шкуру,вынуть все косточки и ребра.Под углом 45 градусов нарезать на кусочки.Сложить в емкость и залить остывшим рассолом.Держать в рассоле 4-5 часов.Затем слить рассол через дуршлаг и оставить в нем рыбу еще часов на 5.Затем обмакнуть кусочки в нерафинированное раст.масло и переложить луком,порезанным кольцами.Все наша вкусная рыба готова.