Посмеемся от души! Подборочка остроумного юмора уже ждет Вас! В этот прохладный суб...
Чебуреки с сыром. - (0)Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная, вкусная начинка Чебуреки с сыром получаются хрустя...
ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ крючком - (0)Без заголовка
Вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет - (0)Элементы декора: вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет… Подборках красивых и необычных ...
Смузи с ягодами и бананом. - (0)Смузи с ягодами и бананом. Полезный напиток на каждый день Смузи с ягодами и бананом получаютс...
(и еще 165722 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
вторые блюда выпечка вяжем спицами вязание для детей вязание для дома вязание крючком вязанная одежда дача и сад деткам диета заготовки здоровье знахарь интересно интересное ирланское кружево книга коврики комнатные цветы комп-уроки красота и уход лечебная гимнастика м/класс масла настойки мази мотивы музыка напитки народная медицина нужное пироги полезное полезные советы поэзия православие приёмы вязания психология разное разное крючком рукоделие рыбные блюда салаты - закуски салфетки соусы схема сыры колбасы тапочки- носочки и варежки торты и пироженные травница узоры крючком и спицами узоры спицами хлеб чистка уборка юмор
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПИРОГА |
Дневник |
|
Метки: пироги |
Пирог из картофельного теста с мясом |
Если вы еще не готовили пироги с картофельным тестом, самое время попробовать это сделать! Мясной пирог — идеальное по сочетанию продуктов блюдо.
Метки: пироги |
рыбный пирог |
Метки: пироги |
Самый вкусный манник на кефире - 4 рецепта |
С рецептами манника сегодня знакомо множество хозяек. Их передают через поколения, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов от наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняют простотой состава и элементарностью приготовления. Манник на кефире является самым распространенным десертом во многих семьях.
Итак, готовится манник из манки, которая представляет собой мелко перемолотую пшеницу. Поскольку это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь применяется в качестве ингредиента для создания пышности. Для аналогичного эффекта используют соду либо разрыхлитель.
До начала приготовления манку вымачивают в кефире и оставляют на ночь в холоде под крышкой. Кефир подойдет и вчерашний – главное, чтобы не был слишком кислым. Если появилось желание удивить близких, манник на кефире можно дополнить фруктами либо питьевым йогуртом.
Метки: пироги |
Творожно-манная запеканка. |
Метки: пироги |
Мясной рулет с грибами в слоеном тесте |
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 г
Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр) – 300 г
Шампиньоны — 400 г
Яйца куриные — 4-5 шт.
Метки: пироги |
Быстрый пирог с семгой |
Ингредиенты:
-2 яйца
-6 ст.л. муки
-1 ст. молока
-150 г майонеза
-сода
-0,4 кг филе сёмги
-соль, перец
Приготовление:
1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, 2. Вылить половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Метки: пироги |
курник б. Эммы |
Курник – это исконно русский пирог, круглой формы, из слоеного теста с разными начинками, которые располагаются слоями один над другим. Основная начинка, конечно, куриное мясо.
Слоеное тесто быстрого приготовления или пресная слойка – из 250 граммов муки или 500 граммов готового слоеного теста
Мясо отваренной курицы – 450 грамм
Рис – 60 грамм
Яйцо – 1 штука
Грибы белые или шампиньоны – 250 грамм
Блинчики – 4 штуки (перейти к рецепту блинчиков)
Масло сливочное – 50 грамм
Зелень петрушки и укроп – 10 грамм
Соль, черный молотый перец
Приступаем к приготовлению начинок для курника. Приготовим рисовую начинку. 60 граммов риса промываем, заливаем 120 миллилитрами кипящей воды, накрываем крышкой, доводим до кипения, делаем маленький огонь и варим 20 минут. Через 20 минут огонь выключаем, немного остужаем.
Добавляем в теплый рис 10 граммов сливочного масла, слегка перемешиваем. 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую, разминаем вилкой. Рис присаливаем щепоткой соли и приперчиваем щепоткой черного молотого перца, добавляем измельченное сваренное вкрутую яйцо и измельченную зелень петрушки и укропа, по 5 веточек, перемешиваем. Рисовая начинка готова.
Приготовим грибную начинку. 250 граммов шампиньонов протираем влажной тряпочкой, нарезаем пластинками, толщиной 3-4 миллиметра и обжариваем в 20 граммах сливочного масла до румяности. Остужаем, присаливаем 2 щепотками соли и приперчиваем 2 щепотками черного молотого перца. Грибная начинка готова.
Приготовим куриную начинку. 450 граммов отварного куриного мяса измельчаем, добавляем 1 чайную ложку соли и 0.5 чайной ложки черного молотого перца, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла, перемешиваем.
500 граммов слоеного теста раскатываем в пласт толщиной 4-5 миллиметров. На середину раскатанного пласта кладем блинчик диаметром 24-25 сантиметров, на блинчик ровным слоем выкладываем начинку из курицы.
Накрываем двумя блинчиками, на блинчики ровным слоем выкладываем начинку из риса, опять накрываем блинчиком, на блинчик выкладываем и разравниваем грибную начинку.
Собираем пирог в виде купола, приподымая края к верху, защипывая и удаляя излишки теста ножом или ножницами. Курник можно приготовить из слоеного теста быстрого приготовления или из пресной слойки. Из 250 граммов муки получится 500 граммов теста. Рецепт слоеного теста быстрого приготовления и рецепт пресной слойки вы найдете на нашем сайте в разделе Тесто.
Перекладываем курник на противень и смазываем желтком. Из остатков теста делаем украшения в виде различных фигурок и тоже смазываем желтком.
Выпекаем курник в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 50 минут. Готовый Курник из слоеного теста вынимаем из духовки, перекладываем на деревянную доску и подаем к столу.
Курник – это исконно русский пирог, круглой формы, из слоеного теста с разными начинками, разделёнными блинчиками. Рецепт блинчиков вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Блинчики, блины, оладьи.
/www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2011/12/kurnik-sloenoe-testo_final-300x169.jpg" target="_blank">https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/20...loenoe-testo_final-300x169.jpg 300w, https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/20...loenoe-testo_final-360x203.jpg 360w, https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/20...loenoe-testo_final-263x148.jpg 263w" width="600" />
Метки: пироги |
Ёка, армянская закуска из лаваша |
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.
1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.
Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.
Приятного аппетита!
Метки: пироги |
Готовим итальянскую пиццу дома |
Метки: пироги |
Бургеры в стиле пиццы |
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое для пиццы — 400 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Моцарелла — 8 ломтиков
Моцарелла тертая — 0,5 стак.
Сосиска "Охотничья" — 1 шт.
Томатный соус — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. Разделите на 4 части, каждая котлетка — 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности.
2. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонко, примерно 0,5 мм толщиной. Диаметр теста — в два раза шире котлеты!
3. На тесто выложите колечко моцареллы, сверху — котлету.
4. Котлету накройте кусочком сыра.
5. Соберите края теста в центр, хорошо защипните край, чтобы не открылся. Переверните бургер швом вниз.
6. Застелите противень бумагой, смажьте ее маслом. На расстоянии друг от друга положите бургеры, сверху смажьте каждый томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой и украсьте колечками сосиски. Отправьте в духовку на 20–25 минут, температура — 200 ºC. Время регулируйте по вашей духовке.
Метки: пироги |
БУЛОЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Бублики — 250 Грамм
● Фарш — 150 Грамм
● Сыр твердый — 100 Грамм
● Молоко — 500 Миллилитров
● Соль — По вкусу
● Перец черный молотый — По вкусу читать далее
Метки: пироги |
БЕЛЯШИ ИЗ ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
Часто готовлю!
Ингредиенты:
Мука – 6 стак.
Молоко – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Яйца- 3-4 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода -1 ч.л.
Растит. масло – 3 ст. л. (в тесто) и 250 г (для жарки)
Начинка:
Мясо (любое) – 300 г
Лук – 200 г
Соль, перец – по вкусу
Метки: пироги |
Быстрый пирог к чаю |
Метки: пироги |
Тающие во рту пирожки |
|
Метки: пироги |
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ - ПЕРЕВЕРТЫШ |
Метки: пироги |
Ленивый пирог с яблоками и корицей |
Время приготовления 35 минут
Метки: пироги |
Летний заливной пирог. Невероятно вкусный! |
Чудное летнее блюдо, которое просто обязательно нужно приготовить пока есть в огороде много свежей зелени. Пирог получается воздушный и очень вкусный. Готовится очень быстро минут 5 на подготовку и еще полчаса на запекание. Читать далее
Метки: пироги |
Быстрый хлебный пирог из подручных продуктов |
Метки: пироги |
Без заголовка |
Случайно отыскала давно и трепетно хранимый в нашей семье рецепт пирога с рыбой и картофелем. Ничего сверхъестественного в нем нет, он довольно простой и недорогой. Главное достоинство – пирог необычайно нежный и вкусный.
Итак, тесто. Для теста надо взять по 100г сметаны и майонеза, растопить 100г маргарина, влить 50г молока и вбить 3 яйца, посолить 1 ч.л. соли и добавить 1 ч.л. соды без горки. Все хорошо перемешать, осторожно добавлять муку и перемешивать до тех пор, пока образуется жидкое (как на блины) тесто. Для ясности скажу, оно не должно быстро стекать с лопатки.
Начинка для нашего славного пирога: берем две-три средних картофелины, которые перед этим уже немного приварены, трем на крупную терку, открываем банку рыбы в масле, желательно именно в масле, а не с добавлением масла, их качество иногда оставляет желать лучшего. В рыбу можно добавить по желанию одно сырое яйцо, думаю, все поймут, что это для связки. Еще можно добавить зелень, мелко порезанную. Отдельно надо поджарить одну-две небольших луковицы.
В подготовленную форму вылить приблизительно одну треть теста, дать разровняться, выложить тонкими слоями начинку: картофель, лук, рыбу, опять картофель (его нужно солить), затем все поперчить, как вам пожелается, на ваш вкус. Начинку выкладывайте не до краев, чтобы пирог был закрытым. Сверху залить все это остатками теста, мокрой ложкой разровнять и поставить в духовку на среднюю полку и средний огонь минут на 25-30, пока подрумянится.
Все это время не забывайте отгонять оголодавших домочадцев от кухни, так как невыносимо вкусный запах пирога делает их невменяемыми. А лучше всего найти им неотложное дело и отослать на время из дома. Иначе при выемке пирога из духовки можно не избежать небольших боев без правил…
Естественно пирог должен остыть, резать его горячим практически невозможно. Хотя история знает случаи, когда пирог горячим был расхватан по кускам и съеден голодными бандарлогами, стоя прямо у плиты. Приятного вам аппетита!
Метки: пироги |
Пирог-сырник с яблоками и изюмом |
Такой большой сырник сможет создать даже неопытный подросток или юная хозяйка, которая только начинает осваивать кулинарное искусство, ведь данный рецепт относится к типу «смешал и готово». Компоненты для большого сырника очень простые и недорогие, поэтому данное блюдо можно готовить не только на праздник, но и в будние дни, на завтрак или на десерт.
Метки: пироги |
5 несложных рецептов теста для пиццы |
Рецептов основы для пиццы огромное количество. Тесто делают толстым, тонким, хрустящим, замешивают его на сметане, на молоке и на кефире. Тут главное выбрать, что больше всего по вкусу хозяйке и ее гостям, а за разнообразием дело не станет.
5 простых рецептов теста для пиццы и собрали некоторые хитрости, которые позволят сделать действительно потрясающую основу.
1 стакан кефира Читать далее
Метки: пироги |
Для завтрака... |
Дневник |
Метки: пироги |
Рыбный пирог на скорую руку |
Метки: пироги |
Пирог-ватрушка |
Метки: пироги |
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком |
Нереально вкусный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
Метки: пироги |
Пирог с куриной начинкой |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
1. Приготовить начинку. Отварить курицу, расщипить её на мелкие кусочки, отлить и отложить пол стакана бульона.
2. Лук слегка обжарить. Курицу выложить в кастрюлю с луком и тоже слегка обжарить, постоянно помешивая, в течении 2 минут. Выложить в кастрюлю с луком и курицей помидоры и налить пол стакана бульона, оставить кипеть еще 5 минут. Посолить, поперчить и отложить.
3. Приготовить желтое тесто. В блендере перемешать 5 первых ингредиентов до получения однородной массы. Затем добавить муку в два захода, каждый раз перемешивая в блендере. Затем без перемешивания в блендере добавить сыр и разрыхлитель, хорошо перемешать в ручную. Вылить тесто в смазанный маслом и присыпанный мукой противень (18см x 28см). Выпекать при температуре 180С в течении 8-10 минут. Далее, следуя рецепту, тесто просто должно немного затвердеть, чтобы в последствии не перемешаться с начинкой.
4. Приготовить зеленое тесто. В блендере перемешать 5 первых ингредиентов до получения однородной массы. Затем добавить муку в два захода, каждый раз перемешивая в блендере. Затем без перемешивания в блендере добавить сыр и разрыхлитель, хорошо перемешать в ручную.
Выложить начинку на желтое полуготовое тесто, слегка полить оливковым маслом и сверху вылить зеленое тесто. Поместить обратно в духовку и выпекать пирог с курицей примерно 35 минут или до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Еще несколько рецептов пирогов. Угощайтесь!
|
|
|
|
| Ванильный пирог | Яблочный пирог | Шарлотка |
|
|
|
|
| Фруктовый пирог | Пирог "Вишнёвое дерево" | Ореховый пирог |
Метки: пироги |
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки |
Нереально вкусный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
Метки: пироги |
Без заголовка |
Друзья дорогие, я творог люблю! Рецепт предложить Вам на пробу хочу! Обычные сырники чуть надоели.. С начинкой, не сладкие мы захотели! Очень нежные такие, серединка - лук с яйцом! Вкусные и золотые! Удовольствий - два в одном!
Метки: пироги |
Песочный пирог с творогом |
Метки: пироги |
Ингредиенты:
