-Рубрики

 -Цитатник

Подборочка остроумного юмора - (0)

Посмеемся от души! Подборочка остроумного юмора уже ждет Вас!   В этот прохладный суб...

Чебуреки с сыром. - (0)

Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная, вкусная начинка Чебуреки с сыром получаются хрустя...

ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ крючком - (0)

Без заголовка

Вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет - (0)

Элементы декора: вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет… Подборках красивых и необычных ...

Смузи с ягодами и бананом. - (0)

Смузи с ягодами и бананом. Полезный напиток на каждый день Смузи с ягодами и бананом получаютс...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
21:32 14.12.2014
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Моё фото
Моё фото
21:27 14.12.2014
Фотографий: 16

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лермонтовская_царица

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 16556

Комментарии (0)

Фантастические пирожки с мясом.

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические пирожки с мясом.



Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный пирог на сметане

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог на сметане

Сырный пирог на сметане

5177462_Image_8 (682x415, 188Kb)

Простой в исполнении быстрый рецепт очень сырного пирога. Я частенько готовлю такой пирог на завтрак. Самое трудоемкое натереть на терке сыр, но это можно сделать накануне, а утром просто смешать все ингредиенты.

5177462_Image_7 (512x209, 43Kb)

Приготовление
Сметану, растительное масло, яйцо, соль слегка взбить венчиком.
5177462_543086ed4_thumb (580x386, 73Kb)
Натертый на крупной терке сыр добавить к смеси, тщательно перемешать.
5177462_543483ed4_thumb (580x386, 123Kb)
Добавить просеянную муку.
5177462_543484ed4_thumb (580x386, 126Kb)
 
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Диаметр моей формы 24 см.
5177462_543485ed4_thumb (580x386, 133Kb)
Выпекать в разогретой до 180°С духовке, 30-35 минут до румяного верха.
5177462_543486ed4_thumb (580x386, 143Kb)
Приятного аппетита!
5177462_543491ed4_thumb (580x386, 166Kb)
После остывания пирог приобретает более плотную консистенцию и становится менее тягучим, поэтому рекомендую его кушать горячим.
5177462_543493ed4_thumb (580x386, 123Kb)

 

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Открытый пирог с творогом, яблоками и курагой

Пятница, 30 Марта 2018 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог с творогом, яблоками и курагой

Открытый пирог с творогом, яблоками и курагой
 
45 минут
Порций: 6
 

Попробуйте восхитительный открытый яблочный пирог! На этот раз начинка многокомпонентная, так что вкус будет раскрываться, как пирамида у французского парфюма. Яблоки, творог, сухофрукты, много орехов и мёд вместо сахара — песня!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Везде,практически, куриная грудка и тут тоже очень вкусно!

Четверг, 29 Марта 2018 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Везде,практически, куриная грудка и тут тоже очень вкусно!

Везде,практически, куриная грудка и тут тоже очень вкусно! Такие пирожки, в виде круглой формы, уходят моментально - нарасхват. Попробуйте приготовить!


image (1) (640x414, 226Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный пирог "Сибирский"

Четверг, 29 Марта 2018 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог "Сибирский"

Рыбный пирог "Сибирский"

5177462_1929886_36260nothumb500_1_ (500x333, 120Kb)

Автор: obukhov11---Простой и вкусный домашний пирог с рыбой. Выпекаем пирог... Время приготовления: 150 минут

Ингредиенты для "Рыбный пирог "Сибирский"":
Тесто Начинка Посыпка

Рецепт "Рыбный пирог "Сибирский"":

Ингредиенты для приготовления пирога с рыбой (ряпушкой).

Молоко подогреть, добавить в теплое молоко (200 мл.) растопленное сливочное масло (30 гр.).

Добавить гранулированные дрожжи (7 гр.).

Из общего количества муки взять 1 ст. ложку и добавить в смесь молока, масла и дрожжей, добавить 1 ст. ложку сахара. Смесь размешать, накрыть куском ткани или пищевой пленкой и оставить для роспуска дрожжей.

Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков. Опара готова.

Добавить в опару 1 ст. ложку с горкой сметаны.

Добавить 1 яйцо. Смесь размешать.

Порциями добавить остальную часть муки.

Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После первого подъема тесто обмять и поставить для второго подъема. После можно приступить к разделке пирога.

Для начинки: Ряпушку почистить, удалить плавники, хвост и голову.

Рыбу порезать кусочками. Ударить хребет и косточки.

Репчатый лук порезать тонкими кольцами (полукольцами).

Тесто достаточно хорошо поднялось, можно приступать к разделке пирога. Хочу обратить внимание, что из общего количества теста у вас получится 2 пирога D 22 см.

Тесто раскатать в пласт. Вырезать в форме круга.

Форму для выпекания смазать тонким слоем растительного масла. Перенести круг теста в форму для выпекания, разровнять. Выложить кольца лука.

На луковые кольца выложить кусочки рыбы. Рыбу посолить, поперчить по вкусу.

Для начинки нам потребуется 100 гр. сливочного масла. 70 гр. порезать кусочками и выложить на рыбу, 30 гр. мы оставим для смазывания пирога после выпекания.

Затем выложить остальную часть луковых колец, добавить лавровый лист.

Кусок теста раскатать в пласт, вырезать аналогично первому кругу второй круг. Перенести круг на начинку. Края круга подвернуть к середине. Пирог аккуратно разровнять, слегка прижимая по краю. В центре сделать отверстие при помощи деревянной лучины, для выхода лишнего воздуха, а при выпекании пара.

Кусочки теста раскатать в пласт, вырезать полоски, полоски свернуть в форме жгутиков.

Край пирога смазать водой, выложить жгутики из теста по краю пирога. Оформить пирог по вкусу.

Пирог смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Отправить пирог в разогретый до 180С духовой шкаф. Выпекать до готовности. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, каждый должен ориентироваться на свою. Возможно в отдельных духовках температурный режим следует уменьшить или наоборот увеличить.

Возможен второй вариант, с другой начинкой. Второй пирог выпекался с картофелем.

1

2

Готовый пирог смазать куском сливочного масла.

Приятного аппетита!
5177462_1929886_36260nothumb500 (500x333, 120Kb)5177462_1929897_32272nothumb500 (500x333, 125Kb)

 

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный пирог с картофелем и луком

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог с картофелем и луком

Рыбный пирог с картофелем и луком

5177462_Image_1 (563x463, 185Kb)

...это вкусно. Это очень вкусно.

Тесто:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла без запаха
- 1/2 ч. л. сухих дрожжей

В небольшом количестве тёплой воды (примерно 1/2 стакана) развести дрожжи и оставить на 10 минут.
Затем замесить тесто, частями добавляя воду, просеянную муку, сахар, соль, масло. Хорошо вымесить тесто, около 10-15 минут - оно получается тугое и эластичное, практически сразу не липнет к рукам.
Готовое тесто накрыть полотенцем, чтобы не заветривалось, и оставить подходить на 1 час или до увеличения в два раза, обмять и ещё раз дать подойти около 30 минут.

Тесто разделить на две части неравные части - на 2/3 и 1/3.

Начинка:

- 3 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 1 пучок зелёного лука
- 2 ст. л. сушёного укропа
- 700 г рыбы без кожи и костей
- соль, перец - по вкусу

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять.
Рыбу порезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
Лук репчатый очень тонко нашинковать и обдать кипятком. Можно слегка обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Зелёный лук мелко порубить.
2/3 теста раскатать в круг, диаметром, равным диаметру формы + бортики.
На тесто выложить картофельное пюре, рыбу и лук, пересыпая каждый слой укропом:

5177462_Image_3_3_ (562x594, 247Kb)

Сверху выложить второй кусок теста, раскатанный в пласт. Края нижнего пласта завернуть наверх.
В верхнем пласте проделать отверстия для выхода пара.
Запекать при 180 градусах 1 час.
Остудить, накрыв полотенцем - для того, чтобы смягчить корочку.

5177462_Image_2_3_ (563x556, 217Kb)

 

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Суббота, 24 Марта 2018 г. 00:57 + в цитатник


Скорее пирог – запеканка или заливной пирог. Очень легкий и сытный, особенно мужская половина уважает. И универсальный, тесто такое, что с начинкой можно не церемониться особо, что есть в наличии – куриный или мясной фарш, сосиски или жареная рыба – результат будет одинаково хорош.

Ингредиенты для теста: 250 грамм маргарина, три яйца, два стакана муки, два стакана кефира, чайная ложка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).
Ингредиенты для начинки: четыре крупных луковицы, штук 7 – 8 картофелин, фарша грамм 400.

Маргарин растопить и дать ему остыть. В кастрюльку вылить кефир, добавить маргарин, взбитые яйца, соль, гашеную соду. Просеять муку и добавить ее к жидкости. Тесто будет как густая сметана, его вполне можно вымешивать венчиком или миксером.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тоненькими колечками. Форму смазать маслом, вылить примерно половину теста. На него разложить в один слой лук, затем половину картошки, слой фарша (сырого!) и вторую половину картошки. Залить пирог оставшимся тестом. Выпекается пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Если у вас будет начинка из рыбы или колбасы, то пирог готовится столько же времени, картошка должна успеть пропариться. В тесто можно добавить зелень или приправы для мяса, птицы или рыбы.


1263381541_pirog-s-kartoshkoj (500x375, 156Kb)



http://ty-ledi.ru/recepty/best/15547-kak-prigotovit-kartofelno-myasnoy-pirog.html
Рамочки от Ларки
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки "Проглотайки"

Пятница, 23 Марта 2018 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.
Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
ceb9334a574f (500x418, 91Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Тающие во рту пирожки

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие во рту пирожки

Тающие во рту пирожки

5177462_6042_0_s600x450 (600x450, 194Kb)

Ингредиенты:

1 пачку творога ( 250 г ),
2 яйца,
1 ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
Все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. У меня — картошка + обжаренный лук. Пирожки вкусные,мягкие просто тают во рту!

источник

 

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из печени

Среда, 07 Февраля 2018 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из печени


Пирог из печени

1 кг жирной подчеревины

0,5 кг телячьей печени

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый мясной пирог «Проворный»!

Среда, 07 Февраля 2018 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог «Проворный»!

Быстрый мясной пирог «Проворный»!

5177462_1 (700x464, 167Kb)

В постоянной суматохе не всегда хватает времени на готовку, а кормить семью надо. И все просят вкусненького. Вот отличный рецепт пирога на каждый день. Готовится легко, быстро, а самое главное — получается очень вкусным! Мои его просто обожают.

Ингредиенты для теста
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
  • 300 г мясного фарша
  • 2–3 головки репчатого лука
  • 2 картофелины
  • соль, перец по вкусу
Приготовление
  1. Перемешай кефир с содой и оставь на 5 минут.
  2. Добавь одно яйцо, соль и снова перемешай.
    кефир и яйца
  3. Добавь половину муки и замеси очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или стенкам миски.
    мука
  4. Если тесто слишком мягкое, добавь оставшуюся муку и продолжай месить.
    месим тесто
  5. Раздели тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберни их полиэтиленовой пленкой и отложи в сторону.
    две части теста
  6. Мелко нарежь лук и картофель.
    режем лук
  7. Смешай фарш, лук и картофель. Добавь специи и всё хорошенько перемешай. При желании можно еще добавить мелко нарезанную зелень.
    специи
  8. Раскатай большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
    раскатываем
  9. Наполни пирог начинкой. Оставь по краям немного места.
    начинка
  10. Закрой сверху начинку меньшей частью теста, запечатай края.
    запечатываем
  11. Смешай яйцо с небольшим количеством воды и промажь кисточкой верхнюю часть пирога. Сделай небольшие надрезы.
    мажем яйцом
  12. Помести пирог в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекай, пока корочка не станет золотистой.
    готовый пирог
  13. Приятного аппетита!

Вот и всё, вкусный мясной пирог готов. Он получается очень сочным и мягким. Такой пирог действительно ел бы каждый день!

Источник →

 

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки, от которых невозможно оторваться

Среда, 31 Января 2018 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки, от которых невозможно оторваться

Частенько друзья заходят в гости без предупреждения, а то и свекровь нагрянет неожиданно. Испечь пирожки — это лучший способ показать себя отличной хозяйкой даже при условии дефицита времени! Итак, у вас есть 20 минут, пока гости моют руки, а свекровь восторгается новым шторам…а мы будем готовить быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком!

imgonline-com-ua-Resize-Mppw2hK0Ge1Un

Читать далее:

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый пирог

Дневник

Вторник, 30 Января 2018 г. 17:42 + в цитатник
Быстрый пирог


image (12) (604x388, 174Kb)

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт
Кефир— 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa— 1 стакан
Соль— 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!


источник - https://ok.ru/homecook/topic/67979579042642
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Хозяюшке на заметку.

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяюшке на заметку.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

1.
Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал - булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2.
Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы.
Развести 1 ч. л. соды в 1/2 стак. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.
Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.



Источник

Спасибо за ваши комментарии!


Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пышные и вкусные пирожки на сметанном тесте к ужину

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные и вкусные пирожки на сметанном тесте к ужину

 

Пирожки на сметанном тесте к ужину

 

Осторожно очень вкусные!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✿ღ✿Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает✿ღ✿

pirog_s_myasom_na_kefire_ (660x300, 176Kb)
Рецепт приготовления наливного пирога с мясом на кефире я увидела на страницах кулинарного журнала «Коллекция рецептов». Я попробовала приготовить его, и результат получился великолепным. Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту. Я вас уверяю, наливной пирог получится на отлично у каждого из вас, ведь готовится он просто элементарно!
Ингредиенты:

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

БЫСТРЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог

4248238_19 (604x388, 45Kb)

Ингредиенты: 

Яйцо — 2 шт 
Кефир— 1 стакан 
Содa — 0.5 ч. л. 
Мукa— 1 стакан 
Соль— 0.5 ч. л. 
Сыр твердый — 250 г 
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г 
Зелень 

Приготовление: 

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. 
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. 
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. 
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. 
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

МЯСНОЙ ПИРОГ

Воскресенье, 10 Декабря 2017 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ





https://www.youtube.com/watch?v=ABI8jmdQ1rA&t=83s
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог «ВКУСНЕЙШИЙ»

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 10:00 + в цитатник
Пирог «ВКУСНЕЙШИЙ»



1.
pirog-s-kuritsej-i-syrom1 (600x399, 336Kb)
Ингредиенты:
— 400 гр. куриного мяса (грудки).
— 1 банка консервированных шампиньонов.


— 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
— 3 яйца.

— 200 мл сливок.
— 300 гр. сыра.
— 2-3 луковицы.
— укроп, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
— соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

В разогретом растительном масле обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами). Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправой и перемешиваем.

Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем.

Взбиваем яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр. Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.

Разогреваем духовку до 200гр.

Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто так, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицу с грибами. Немного "прессуем".

Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом. Ставим в разогретую духовку на 30 минут .

Приятного аппетита!!

Источник - https://vk.com/pogovorim_o_svoem
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Нежный пирог с мясом

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог с мясом

4248238_30 (600x400, 45Kb)

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко. 

Ингредиенты: 

-1 — 1/2 стакана муки, 
-1 стакан кефира, 
-1 стакан майонеза, 
-3 яйца, 
-1 чайная ложка разрыхлителя, 
-Щепотка соли. 

Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая. 
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкий пирог к чаю...лёгкий , как пух - простой, быстрый, вкусный!

Дневник

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 12:22 + в цитатник
Сладкий пирог к чаю...лёгкий , как пух - простой, быстрый, вкусный!


Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

пироги с капустой

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✔Вэрзэре — пироги с капустой

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_852640

2835299_Verzere_7_801x534 (700x466, 224Kb)2835299_Verzere_807x538 (700x466, 238Kb)
 
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки — хрустящее и слоистое. Настоящая находка для хозяек! Сохраните рецепт и радуйте близких вкусной выпечкой!
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Вода — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — 1,5-2 стак.
Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
 
Начинка:
 
Капуста квашеная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый (перья) — 2-3 шт.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Жареные пирожки с картошкой

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с картошкой

Если вы обожаете изделия из теста, а особенно всевозможные пирожки, то я подготовила для вас отменный и очень необычный рецепт пирожков, которые очень похожи на беляши или чебуреки.

Жареные пирожки с картошкой

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки-слойки с творогом

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-слойки с творогом



Нежное, легкое хрустящее тесто с творожной начинкой, можно так охарактеризовать эту вкусную выпечку. Приготовьте пирожки-слойки и ваши домашние не будут разочарованы.
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью

Среда, 15 Ноября 2017 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью

DSC_0961a

для теста:
творог домашний — 150 г
масло сливочное — 50 г
яйца — 2 шт
сахар — 50 г
крахмал — 50 г
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.ложка
для начинки:
яблока — 400 г
для карамели:
кокосовая кружка — 90-100 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 100 г
молоко — 4 ст. ложки
разъемная форма диаметром 21 см.

Как готовим:

- взбиваем масло с сахаром в пышную массу;

- по одному вводим яйца, не переставая взбивать;

- вмешиваем творог;

- вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку;

- получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму;

- яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона);

- для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня;

- на тесто выкладываем яблоки

и покрываем кокосовой массой.


DSC_0983a
DSC_0967a

 

источник

Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Ресторанная пицца дома

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lika_Bond [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ресторанная пицца дома + мои секретики её приготовления

Ресторанная пицца дома + мои секретики её приготовления
Я долго искала хорощий рецепт пиццы, чтоб была как у нас в пиццерии Челентано) С ресторанным вкусом. А не домашняя с варёной колбасой) Опытным путём для себя выявила, как замесить легко тесто, сделать вкусный соус для пиццы, чтоб она была не сухая и чтобы сыр, даже дешёвый - тянулся! Приятного аппетита, вам должно понравиться!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 15 стол ложек с горкой
  • тёплая вода 300 мл
  • дрожжи сухие 2 чайн ложки
  • масло подсолнечное
  • соль адыгейская(со специями)
  • чеснок
  • томат паста
  • уксус
  • оливки
  • колбаса
  • сыр
  • майонез
  • филе куриное отварное
  • помидоры и богарский перец- по желанию и наличию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Тесто вымешиваю рукой, как хлебопечка - муку, дрожжи, сахар, соль ,воду и подсолнечное масло. Оставляю подниматься на час.
    Для соуса смешаю 70 грамм томат пасты, жидкость от оливок, подсолнечное масло, соль и специи, чеснок и уксус.
    Тесто распределяю по листу руками, намазываю соусом, раскладываю начинку. Сыром не посыпаю!!! Отправляю в духовку почти до готовности. За 5 минут доготовности посыпаю сыром и делаю сеточку из майонеза.
    Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченные куриные бедрышки

Среда, 08 Ноября 2017 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные куриные бедрышки

Румяная, ароматная и сочная курочка — неотъемлемый атрибут любого застолья. Каждая хозяйка пытается приготовить и подать ее по-новому. Кто-то запекает целиком, а кто-то разделывает и маринует мясо. Другие предпочитают готовить киш или запеканку с курицей и овощами. А как подаете ее вы? Мы просто уверены, что у вас есть свои фишки.

Запеченные куриные бедрышки

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Беляши с мясом

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши с мясом

Наверное, каждый хоть раз в жизни соблазнялся на поджаристый румяный беляш в буфете или на рынке. Ничего удивительного, ведь выглядит это блюдо просто потясающе, да и аромат такой, что пройти мимо практически невозможно. Но, к сожалению, нет никаких гарантий того, что купленный беляш не навредит вашему здоровью. Поэтому предлагаем вам его приготовить.

Беляши с мясом

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Шепардский пирог

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шепардский пирог

Шепардский пирог

Когда прочитала рецепт, то удивилась почему это блюдо назвали "пирогом", хотя он больше похож на запеканку. Но раз ему дали такое название, то и мы будем его придерживаться. Это блюдо появилось не по точным данным в конце 18 в. в Англии, возможно тогда его и назвали пирогом, так оно и сохранилось. Не будем гадать, а лучше познакомимся с рецептом, который предложили участники сайта: vkuso.ru, поблагодарим и попробуем приготовить.

shepardskij-kottedzhnyj-pirog (500x333, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  
Комментарии (0)

"Картофельная ватрушка" с мясом

Среда, 01 Ноября 2017 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Картофельная ватрушка" с мясом.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Ингредиенты:

500 г картошки
1 яйцо
2 ст. лю муки
250 г куриного фарша
2 луковицы
1 ст. л. майонеза
соль, специи, зелень, чеснок - по вкусу
100 г твердого сыра

Приготовление:
Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.
Картофель отварить и размять, добавить яйцо, муку, зелень.
Тесто остудить, разделать небольшими лепёшками, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, немного вдавить, посыпать тертым сыром.
Выпекать при 180°С четверть часа.


Спасибо за ваши комментарии!


Рубрики:  выпечка/пироги

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1