Посмеемся от души! Подборочка остроумного юмора уже ждет Вас! В этот прохладный суб...
Чебуреки с сыром. - (0)Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная, вкусная начинка Чебуреки с сыром получаются хрустя...
ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ крючком - (0)Без заголовка
Вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет - (0)Элементы декора: вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет… Подборках красивых и необычных ...
Смузи с ягодами и бананом. - (0)Смузи с ягодами и бананом. Полезный напиток на каждый день Смузи с ягодами и бананом получаютс...
(и еще 107569 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
вторые блюда выпечка вяжем спицами вязание для детей вязание для дома вязание крючком вязанная одежда дача и сад деткам диета заготовки здоровье знахарь интересно интересное ирланское кружево книга коврики комнатные цветы комп-уроки красота и уход лечебная гимнастика м/класс масла настойки мази мотивы музыка напитки народная медицина нужное пироги полезное полезные советы поэзия православие приёмы вязания психология разное разное крючком рукоделие рыбные блюда салаты - закуски салфетки соусы схема сыры колбасы тапочки- носочки и варежки торты и пироженные травница узоры крючком и спицами узоры спицами хлеб чистка уборка юмор
Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки |
Курдраники - необычные, но вкусные и полезные котлетки
Небольшие котлетки - курдраники, готовятся из куриного фарша и овощей: картофеля, моркови и лука. Котлеты получаются сочными, мягкими и полезными. Можно подавать на стол без гарнира, а дополнить их легким салатом или соусом.Приготовление простое и понадобится минимум времени. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо.
Метки: вторые блюда |
ТАКОГО ВКУСНОГО ПЛОВА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ... |
Метки: вторые блюда |
Куриные тефтели в сырно-сливочном соусе. |
|
Метки: вторые блюда |
Гречишники |
Дневник |
Метки: вторые блюда |
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке |
1.
Метки: вторые блюда |
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости |
Дневник |
Метки: вторые блюда |
Куриные бедра в картофельном кольце |
Ингредиенты:
куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4-5 шт.
картофель — 600 гр.
сыр — 50-100 гр.
майонез — 130 гр.
чеснок — 2 зубчика
соль
Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы.
Очищенный картофель нарезаем кружками. Если картошка большая, можно разрезать пополам.
Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.
Натираем сыр на крупной терке.
Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.
Майонезом слегка обмазываем куриные бедра.
Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка.
Подаем с овощами и зеленью.
Метки: вторые блюда |
Картофель с беконом |
Блюда из картофеля, пожалуй, самые популярные на нашем столе. Немного фантазии и подходящих специй — и полноценный вкусный ужин готов. Правда, иногда хочется чего-то особенного, такого кулинарного шедевра, который подойдет и для праздничного застолья.
Метки: вторые блюда |
С этой приправой ваши котлеты получатся удивительно вкусными! |
Не каждая хозяйка догадывается при приготовлении своих котлет добавлять одну приправу. Такой приправой является горчица — она изменит не только вкус котлет, но и сделает мясо более мягким.
Попробуйте такой рецепт, и Вы поймете, что это очень вкусно.
Метки: вторые блюда |
Картофельная запеканка с фаршем в духовке, простые и вкусные рецепты |
Картофельная запеканка — это первая помощь хозяйкам, когда нужно готовить ужин, а времени мало. Основной ингредиент — картофель! Выбор остальных продуктов зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Принцип приготовления всегда один — продукты выкладываются слой за слоем на противень или сковороду и запекаются до готовности. Простота приготовления никак не отражается на вкусе блюда. Оно всегда получается вкусным и нежным
Метки: вторые блюда |
Основные правила запекания в фольге |
Рулон фольги — один из тех аксессуаров, без которых не обходится ни одна кухня. В фольге запекают все, что угодно: мясо, рыбу, птицу, овощи.
Благодаря фольге вы сможете разнообразить не только домашний ужин, но и пикник, поездку на дачу, рыбалку или охоту — нет ничего вкуснее только что пойманной рыбы или птицы, тут же запеченной в углях походного костра или на гриле.
Метки: вторые блюда |
Рулет «Банкетный» |
Ингредиенты:
Метки: вторые блюда |
Рулетики мясные |
Метки: вторые блюда |
Очень сочное куриное филе |
Очень сочное куриное филе
Не всем нравится куриная грудка, так как это более сухое мясо, чем остальное. Но не надо забывать, что она полезнее, чем ножки или крылышки. А хотите приготовить куриное филе сочным и нежным, тогда берите рецепт, который предложили здесь: jrati.ru. Приготовление не только быстрое, но и легкое.
Метки: вторые блюда |
Котлетные хитрости |
Дневник |
|
Метки: вторые блюда |
Курочка в "ажуре"... |
Дневник |
|
Метки: вторые блюда |
Запеченная шейка с овощами |
 Новый год - праздник особенный, и рецепты для праздничного стола тоже должны быть особенными. Главным блюдом по праву станет нежная свиная шейка, начиненная овощной смесью. Ингредиенты: 1,5 кг свиной шейки, 3 зубчика чеснока, 2 крупных стручка сладкого перца (красный и желтый), 1 стебель лука-порея (белая часть), 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки меда, 4 крупных спелых помидора, 0,5 стручка перца чили, по 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука и укропа, соль, молотый черный перец. Приготовление: 1. Шейку вымыть и обсушить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Мясо натереть получившейся чесночной массой. Завернуть в пленку и убрать в прохладное место. 2. Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать на половинки и нарезать мякоть соломкой. Лук-порей нарезать крупными ломтиками. 3. В сковороде разогреть половину масла и подрумянить лук-порей. Отдельно так же слегка обжарить сладкий перец. Дать овощам остыть. 4. Духовку нагреть до +220°C. С мяса снять пленку и острым ножом сделать поперечные надрезы, не до конца (кусок должен быть похож на раскрытую книгу). Посолить и поперчить. 5. Надрезы аккуратно начинить сладким перцем и луком-пореем. Затем кусок «собрать» (обвязать кулинарной нитью), завернуть в фольгу и запекать 1,5 часа. 6. Фольгу снять, верх мяса смазать медом и запекать еще 20 минут. Помидоры очистить и вместе с перцем чили измельчить в блендере. В получившееся пюре добавить зелень, посолить и поперчить. Приготовленный соус подать к мясу отдельно. Приятного аппетита! источник |
Метки: вторые блюда |
Запеканка «Вулкан» из картофельного пюре и фарша |
Если вы любите готовить, то запеканкой вас точно не удивить. В домашнем кулинарном арсенале всегда найдется сразу несколько отличных вариантов, которыми вы радуете семью время от времени. Но такое очень домашнее блюдо не подают на праздничный стол. Или, всё же, подают? Зависит от ингредиентов и внешнего вида, конечно. И запеканка «Вулкан» из картофельного пюре и фарша — хороший вариант во всех отношениях.
Метки: вторые блюда |
Мясо в духовке |
Мясо в духовке – это, наверное, самый удобный способ приготовления. Во-первых, экономия времени и сил, ведь не нужно стоять над плитой и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело. Во-вторых, при запекании в мясе лучше сохраняются полезные вещества, и оно получается намного вкуснее, сочнее и мягче.
Существует несколько способов запекания мяса в духовке. Кусок мяса можно запечь на противне, следя за тем, чтобы оно не пересохло, поливая его выделяющимся соком и жиром. При этом мясо в духовке можно запанировать в сухарях или пряных травах. Очень вкусным получается мясо в тесте – старинный русский рецепт, по которому мясо заворачивается в тесто и запекается при не слишком высокой температуре. Мясо внутри кокона из теста тушится в собственном соку, правда, при таком способе вы не получите румяную корочку. Запекание в специальной форме тоже позволяет сохранить сочность мяса, а главное – получается аппетитная корочка. Мясо можно запечь в фольге или рукаве для запекания. Все эти способы объединяет одно положительное обстоятельство: вы просто кладёте мясо в духовку и занимаетесь своими делами. А если оно ещё и в фольге, то вы свободны даже от необходимости поливать мясо.
Метки: вторые блюда |
Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол |
Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола. В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.
Метки: вторые блюда |
Новогодние горячие блюда |
Мы собрали коллекцию рецептов – целое новогоднее меню! С ними справятся самые юные и неопытные хозяйки. Но при этом все эти угощения будут выглядеть так, словно их приготовил знаменитый шеф!
Если вы считаете, что простое горячее новогоднее блюдо должно готовиться за 15 минут, то это значит, что ничего сложнее яичницы с беконом вы не готовили! Конечно же времени придется потратить гораздо больше, да и продуктов понадобится больше, но хотя бы раз в году даже самой неопытной хозяйке хочется быть королевой на кухне и получить комплименты от близких.
Внимательно следуя рецепту у вас все получится – даже не сомневайтесь!
Мы предлагаем на выбор рецепты, среди которых вы найдете новогодние блюда из рыбы, птицы, овощей и мяса. Выбирайте любое понравившееся и включайте в новогоднее меню.
В каждом рецепте указано время приготовления. Чтобы не забыть вовремя выключить духовку или помешать жаркое, пользуйтесь таймером, если у вас его еще нет, обязательно купите. Прежде чем подать новогоднее блюдо на стол, обязательно проверяйте его готовность. И тогда праздники пройдут весело и вкусно!
Метки: вторые блюда |
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД |
Метки: вторые блюда |
МЯСО ПО - КОРОЛЕВСКИ |
Метки: вторые блюда |
старинные деревенские рецепты... |
Вам понадобится:
На 3 порции
Приготовление:
Подаём на стол горячими, со сметаной или молоком. Оставшиеся блины нарезаем полосками и используем как обычную лапшу для любого супа – мясного, молочного, или овощного.
А можно приготовить из них вот такое «самостоятельное» и очень вкусное блюдо — крахмальную лапшу
Творог для этого блюда необходимо приготовить вручную: магазинный не подойдёт.
Вам понадобится:
На 6 порций
Приготовление:
Готовые сырники подаём на ярком керамическом блюде, гарнируем сметаной и тёртым сыром, украшаем листочками мяты и базилика.
Обязательно добавьте в кашу немного сушёных белых грибов: это придаст ей неповторимый аромат.
Вам понадобится:
На 3 порции
Приготовление:
«Богатая» каша может быть и сладкой. В этом случае вместо грибов используйте смесь любых сухофруктов и увеличьте количество орехов и семян.
Метки: вторые блюда |
Мясо "Буржуй" |
Метки: вторые блюда |
Мясо в фольге с шампиньонами и сыром |
Такое блюдо - мясо в фольге с шампиньонами и сыром получается очень сочным и вкусным.
Берем ингредиенты:
мясо - 4 куска
помидоры - 2 шт (средних)
Метки: вторые блюда |
Без заголовка |
Готовить вкусные блюда, когда полки в холодильнике ломятся от обилия продуктов, очень просто. Но когда времени на покупки совсем не было, а нужно как-то накормить родных или даже внезапных гостей, это уже задачка посложнее. Поэтому всегда держу немного фарша в морозилке, чтобы в случае нехватки времени или продуктов приготовить очень вкусный ужин.
Рецепт очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. Все ингредиенты ты по-любому найдешь у себя на кухне.
Метки: вторые блюда |
Экспресс-мясо |
Бывают ситуации, когда хозяйка приходит усталая с работы, а нужно еще приготовить ужин. Семья ждет чего-то вкусного и сытного, а не банальных бутербродов и лапши быстрого приготовления. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт мяса, которое жарится за 5 минут. Правда, подготовить его нужно будет заранее.
Метки: вторые блюда |
Гратен из картофеля |
Гратен из картофеля — один из самых распространенных гарниров. Что интересно, в самом начале своего пути это блюдо считалось едой бедняков. А вот сегодня его можно увидеть в меню и маленького бистро, и изысканного французского ресторана. Существует очень много разных рецептов. Среди дополнительных составляющих встречается свинина, курица, помидоры, грибы, цукини.
Метки: вторые блюда |
Куриные тефтели в соусе |
Куриные тефтели с соусом, рецепт которых приведен ниже, займут почетное место в вашем меню. А всё благодаря их бюджетности: ингредиенты стоят копейки, а еды можно сделать достаточное количество для большой компании.
Метки: вторые блюда |
Ингредиенты:
