Ингредиенты:
Соус получается очень ароматным, в меру острым.
Заготовьте летом овощи для приготовления различных блюд, будь то суп, рагу, и различные гарниры. Лучше всего такая заготовка подойдет для приготовления овощного рагу и соуса. Внесите яркие краски и вкус лета! Сохраните почти 95 % витаминов.
Посмеемся от души! Подборочка остроумного юмора уже ждет Вас! В этот прохладный суб...
Чебуреки с сыром. - (0)Чебуреки с сыром. Хрустящее тесто и сочная, вкусная начинка Чебуреки с сыром получаются хрустя...
ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ крючком - (0)Без заголовка
Вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет - (0)Элементы декора: вязание ажурных и оригинальных воротников и манжет… Подборках красивых и необычных ...
Смузи с ягодами и бананом. - (0)Смузи с ягодами и бананом. Полезный напиток на каждый день Смузи с ягодами и бананом получаютс...
Помидоры с виноградом на зиму |
 Помидоры с виноградом на зиму - очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшать им салаты. Приглашаю на мастер-класс по заготовке. 
Состав:
Маринад на 3-х литровую банку:
|
Метки: заготовки |
Идеальная заправка для солянок и рассольников! |
Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Лук репчатый - 300 г
-Морковь - 300 г
-Чеснок - 1 головка
-Укроп, петрушка - по вкусу
-Сахар - 3 ст. л.
-Соль - 1,5-2 ст. л.
-Уксус 9 % - 7 ст. л.
-Растительное масло - 1 стакан
Метки: заготовки |
Огурцы в аджике на зиму (без стерилизации) |
Кто любит огурцы? А аджику? Все? Тогда у меня есть для вас замечательный рецепт, который вам непременно понравится. Ведь речь идет об огурцах с аджикой на зиму – аппетитных, красивых, ярких – как по внешнему виду, так и на вкус. Мне очень нравятся консервированные огурцы в аджике на зиму тем, что это рецепт «два в одном»: тут вам и овощи, и хороший соус к ним, все вместе.
А еще готовятся эти огурцы в аджике на зиму без стерилизации, баночки с готовой консервацией надо просто спрятать «под шубу» — очень просто и удобно. Да и сам рецепт вовсе несложный: даже если вы не слишком искушенный в консервации кулинар, у вас непременно получится отличная заготовка.
В общем, настоятельно рекомендую обязательно попробовать этот рецепт огурцов в аджике на зиму: вам понравится его делать, а ваши близкие будут просто в восторге от результата: так это вкусно и интересно, ново и нестандартно. Итак, как приготовить огурцы в аджике на зиму – пошаговый рецепт с фото и всеми подробностями к вашим услугам!
Метки: заготовки |
Консервирование огурцов холодной водой |
Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. Получаются огурцы хрустящими в меру солеными, так как чистая вода забирает лишнюю соль. Рассол с огурцов очень вкусен, его можно использовать для приготовления рассольника. Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. В подробном рецепте указаны продукты для приготовления одной трех — литровой банки огурцов.
Метки: заготовки |
Маринованые опята |
Метки: заготовки |
ГРИБНАЯ ИКРА |
|
Метки: заготовки |
Маринуйте грибы сами |
Метки: заготовки |
Маринованые опята |
Метки: заготовки |
Маринуйте грибы сами |
Метки: заготовки |
Как посолить икру рыбы в домашних условиях |
Мои бабушка и дедушка в молодости работали на Сахалине, а там рыбы и икры было полно. И они сами солили икру рыбы и закатывали ее в трехлитровые банки. Недавно мы с другом были на рыбалке и поймали несколько крупных щук, две из которых оказались с икрой. Сначала мы хотели просто пожарить икру, а мама предложила засолить ее. Оказывается сделать это совсем не сложно, а бутерброд с такой икрой получился очень вкусный. А еще я прочитал, что икру щуки подкрашивают и продают под видом черной икры. Попробуйте посолить икру рыбы сами и вам понравится.
Для приготовления рассола берем стакан воды, кипятим его, добавляем в воду чайную ложку соли, лавровый лист и 2-3 горошка душистого перца. Икру хорошо промываем, очищаем от пленки и заливаем кипящим рассолом. Накрываем крышкой и даем настояться час, потом откидываем икру на сито, даем стечь воде. Выкладываем соленую икру в банку и добавляем столовую ложку растительного масла. Все, можно намазывать хлебушек сливочным маслом и сверху положить большую ложку икры.
Приятного аппетита!
Метки: заготовки |
Полезное варенье из тыквы и рябины |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163385/pub_59e4eebb5816699966ce2c23_59e4ef0b780019aaae491864/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/163385/...f0b780019aaae491864/scale_1200 2x" />
Вешенки, отличные грибы для маринования в домашних условиях. Употребить их можно в качестве закуски, гарнира к горячему или просто поставить на праздничный стол.
600-700 гр. вешенок
50 гр. растительного масла
2 столовые ложки уксуса 9%
1 столовые ложки соли
1 чайная ложка сахара
6-7 зубчиков чеснока
½ лимона
1 луковица
500 гр. воды
2 луковицы
2 бутончика гвоздики
Лавровый лист
Перец горошком
Воду выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения при постоянном помешивании. Затем кладем выжатый через пресс чеснок, уксус, выжатый лимонный сок, и гвоздику, добавляем грибы и варим на умеренном огне минут 5-10. За пару минут до окончания варки добавляем растительное масло и лавровый лист.
Лук нарезаем полукольцами и на него выкладываем горячие грибы с добавлением не большого количества маринада. Оставляем в маринаде до полного остывания, сливаем маринад и убираем на 12 часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Метки: заготовки |
Заправки для супов |
Заправки для супов
Радостного настроения на всю неделю!
У многих из нас возникает вопрос, что приготовить на обед или ужин. Особенно он актуален, когда нет много времени на приготовление. В таких случях можно воспользоваться готовыми заправками для супов, которые помогут вам не только сэкономить время на приготовление, но и внесут разнообразие в ваше меню. Такие заготовки можно сделать в любое время, чтобы они всегда были у вас "под рукжй". Их приготовление легкое и простое. Рецепты супов, которые предлагаю любят все и наиболее часто готовятся в любой семье.
Метки: заготовки |
САЛАТ «ОСТРЯК» |
/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/10/image-121-768x576.jpg" target="_blank">http://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/10/image-121-768x576.jpg 768w" width="604" />
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ
Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки.
Рецепт приготовления салата на зиму «Остряк»: Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами.
Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 — 4 часа, чтобы выделился сок.
Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 — 5 минут. После 3 — 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму «Остряк» готов!
Приятного аппетита!!!
Метки: заготовки |
ВАРЕНЬЕ. |
Метки: заготовки |
11 оригинальных рецептов заготовки сливы на зиму |
Заготовить сливы на зиму можно разными способами и баловать родных сладкими угощениями в виде варенья или компотов или порадовать оригинальными пикантными закусками – соусом или маринованными фруктами. Любая консервация – достойное разнообразие ассортимента банок с запасами в кладовой.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Изначально не собиралась писать никакие рецепты. Потому как у каждой хозяйки есть своё сокровенно-проверенное, и рука набита на этом деле как кузнечный молот
.
Но я частенько делилась с дочерью заготовками, и друзьям на их посиделках нравились эти консервочки. Соответственно, появился активный спрос и на рецепты.
Так что это для её подруг, молодых хозяек писала. А чтобы добру не пропадать, вот излагаю и в дневе.
Картинка не моя, из инета.
Пропорции:
Лечо
Метки: заготовки |
Сливовая аджика. Потрясающий вкус! |
Соус превосходно сочетается практически с любыми блюдами. В сливовой аджике в меру сочетается острота, кислота и сладость. Аромат и вкус потрясающий. На приготовление уходит минимум времени и минимум продуктов.
Метки: заготовки |
Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы! |
Друзья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо.
Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо! Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!
В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»
Метки: заготовки |
Жареные баклажаны по-грузински |
Метки: заготовки |
ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ |
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ – невероятно вкусная заготовка!
Часть 2 - Помидоры в медовом маринаде
...
Часть 4 - Кабачки по-корейски «улетают» первыми.
Часть 5 - 2 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ
Часть 6 - ВКУСНЕЙШАЯ БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ
Часть 7 - ВКУСНАЯ И ПРОСТАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ
Часть 8 - БОЛГАРСКОЕ ЛЕЧО: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 9 - ПОМИДОРЫ ПО-НЕМЕЦКИ НА ЗИМУ
Часть 10 - АДЖИКА: 14 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
Метки: заготовки |
Сливовый джем с имбирём и бадьяном - волшебное сочетание вкусов! |
Довольно необычное сочетание пряностей и фруктов, которое навеяла восточная и азиатская кухня. Джем с такими добавками может стать самостоятельным десертом, к которому не нужно ни печенье, ни сухарики, а достаточно чашки крепкого чая в морозный вечер.
Метки: заготовки |
Соус из помидоров и перца на зиму |
|
Метки: заготовки |
Ингредиенты для приготовления повидла из яблок с цитрусовыми |
Повидло из яблок с цитрусовыми можно приготовить поздней осенью, когда поспевает клюква, а яблок столько, что их урожай уже трудно разместить в своих закромах. Повидло из яблок без добавок выглядит, на мой взгляд, не слишком презентабельно, и аромат у него слабый. Клюква придаст повидлу алый цвет, а лимон и апельсин добавят приятный запах. Такое повидло будет хорошей прослойкой для праздничного торта и вкусной начинкой для дрожжевого пирога. Оно хранится при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, не меняя своих качеств.
Метки: заготовки |
Малиново-мятный конфитюр |
Метки: заготовки |
Салат овощной на зиму |
Метки: заготовки |
Овощная заготовка на зиму. |
Делаю так постоянно и Вам советую!
Заготовьте летом овощи для приготовления различных блюд, будь то суп, рагу, и различные гарниры. Лучше всего такая заготовка подойдет для приготовления овощного рагу и соуса. Внесите яркие краски и вкус лета! Сохраните почти 95 % витаминов.
Метки: заготовки |
"Шоковое" варенье из дыни - прозрачное, янтарного цвета, с отличным ароматом |
«Шоковое» варенье из дыни получило свое название из-за того, что кусочки плода опускаются в кипящий сироп. Благодаря этому дыня сохраняет свою форму и текстуру, становится плотной и прозрачной.
Метки: заготовки |
Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму |
Давно слышала про эту приправу, но вот наконец-то решила приготовить и не пожалела. Приправа из кабачков очень вкусная, она отлично дополняет различные вторые блюда. Отрезали ломтик хлеба, намазали приправкой и с первым блюдом, это просто класс. Я даже не ожидала, что она будет такой вкусной. Всем советую приготовить.
Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму
Метки: заготовки |
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка» |
Метки: заготовки |
