Рецепт приготовления наливного пирога с мясом на кефире я увидела на страницах кулинарного журнала «Коллекция рецептов». Я попробовала приготовить его, и результат получился великолепным. Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту. Я вас уверяю, наливной пирог получится на отлично у каждого из вас, ведь готовится он просто элементарно!
Ингредиенты:

Ингредиенты: 

Яйцо — 2 шт 
Кефир— 1 стакан 
Содa — 0.5 ч. л. 
Мукa— 1 стакан 
Соль— 0.5 ч. л. 
Сыр твердый — 250 г 
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г 
Зелень 

Приготовление: 

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. 
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. 
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. 
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. 
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.

Готовятся эти пирожные довольно легко - за час управитесь...Они представляют собой воздушно-пористые пирожные из бисквита, пропитанные шоколадным сиропом и обваленные в кокосовой стружке. От этого простого лакомства будут без ума и взрослые и дети

Ингредиенты:

Пшеничная мука 250 грамм
Сахар 200 грамм
Молоко 250 мл
Черный шоколад 50 грамм
Какао-порошок 1 столовая ложка
Кокосовая стружка по вкусу
Яйцо 3 шт.
Подсолнечное масло 100 мл
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Разрыхлитель 0,5 столовой ложки

Приготовление:

В миске смешаем яйца и 150 грамм сахара, добавим ванильный сахар и взобьем миксером (блендером) порядка 3 минут.
Добавьте 125 мл молока и взбиваем еще 3 минуты.
Теперь добавим растительное масло, муку, разрыхлитель и перемешаем тесто до получения однородной массы.

Выльем тесто в форму, застеленную промасленной бумагой, размером примерно 20 на 20 сантиметров.
Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Достав бисквит, дадим ему немного остыть, после чего перевернем и аккуратно снимим бумагу.

Оставшиеся сахар и молоко добавим в сотейник, к ним положим какао и шоколад.
Доведем массу до кипения, периодически помешивая.
Остудим соус до комнатной температуры.

Бисквит разрежем на 16 кубиков. Каждый кубик обмакнем в соусе со всех сторон, после чего обваляем в кокосовой стружке.
Вкус изумительный!..

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко. 

Ингредиенты: 

-1 — 1/2 стакана муки, 
-1 стакан кефира, 
-1 стакан майонеза, 
-3 яйца, 
-1 чайная ложка разрыхлителя, 
-Щепотка соли. 

Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая. 
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.

для теста:
творог домашний — 150 г
масло сливочное — 50 г
яйца — 2 шт
сахар — 50 г
крахмал — 50 г
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.ложка
для начинки:
яблока — 400 г
для карамели:
кокосовая кружка — 90-100 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 100 г
молоко — 4 ст. ложки
разъемная форма диаметром 21 см.

Как готовим:

- взбиваем масло с сахаром в пышную массу;

- по одному вводим яйца, не переставая взбивать;

- вмешиваем творог;

- вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку;

- получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму;

- яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона);

- для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня;

- на тесто выкладываем яблоки

и покрываем кокосовой массой.

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 15 стол ложек с горкой
• тёплая вода 300 мл
• дрожжи сухие 2 чайн ложки
• масло подсолнечное
• соль адыгейская(со специями)
• чеснок
• томат паста
• уксус
• оливки
• колбаса
• сыр
• майонез
• филе куриное отварное
• помидоры и богарский перец- по желанию и наличию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Тесто вымешиваю рукой, как хлебопечка - муку, дрожжи, сахар, соль ,воду и подсолнечное масло. Оставляю подниматься на час.
  Для соуса смешаю 70 грамм томат пасты, жидкость от оливок, подсолнечное масло, соль и специи, чеснок и уксус.
  Тесто распределяю по листу руками, намазываю соусом, раскладываю начинку. Сыром не посыпаю!!! Отправляю в духовку почти до готовности. За 5 минут доготовности посыпаю сыром и делаю сеточку из майонеза.
  Приятного аппетита!

Шепардский пирог

Когда прочитала рецепт, то удивилась почему это блюдо назвали "пирогом", хотя он больше похож на запеканку. Но раз ему дали такое название, то и мы будем его придерживаться. Это блюдо появилось не по точным данным в конце 18 в. в Англии, возможно тогда его и назвали пирогом, так оно и сохранилось. Не будем гадать, а лучше познакомимся с рецептом, который предложили участники сайта: vkuso.ru, поблагодарим и попробуем приготовить.