Запеченная свинина с яблоками и чесноком

Иногда хочется приготовить что-нибудь различное от тех блюд, которые готовим часто. Думаю, что рецепт запеченной свинины с яблоками и чесноком может вас заинтересовать. Приготовить мясо легко и получается оно очень вкусным. Если вас смущают здесь яблоки, то не переживайте они придадут блюду вместе с чесноком приятную пикантность. Попробуйте приготовить и надеюсь, что вы еще не раз вернетесь к этому рецепту, который предложили на сайте: vkusnodoma.net. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, украсив любой зеленью.

Ингредиенты:

- свинина - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- яблоко - 2 шт.
- чеснок - 2 зубч.
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - щепотка
- лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

Мяса сначала нашпиговать чесноком и морковью, посолить и поперчить.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать дольками и выложить на свинину.

Свернуть мясо рулетом, обмотать ниткой и завернуть в фольгу.

Поставить блюдо в духовку, разогретую до 250С приблизительно на 15 минут, перевернуть и оставить еще на 15 минут.

Свинина готова, немного остудить, нарезать на кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из свинины":
Часть 1 - Рецепты самых вкусных мясных ребрышек
Часть 2 - Быстрое и вкусное домашнее сало
...
Часть 5 - Ребрышки в маринаде
Часть 6 - Приготовление буженины (несколько рецептов)
Часть 7 - Запеченная свинина с яблоками и чесноком