Цитата сообщения Лилёша Быстрый хлебный пирог из подручных продуктов



Очень быстрый пирог без хлопот! Хрустящий сверху, мягкий внутри. Вкусный и сытный. Подходит, как вариант, для быстрого завтрака или ужина. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

яйцо куриное — 3 шт
мука пшеничная — 2 ст. л.
сметана — 200 г
соль
сыр мягкий — 150 г
Багет — 250 г
филе куриное — 350 г
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
специи
масло растительное — 2 ст. л.


Делаем начинку.
Куриное филе режем мелкими кусочками, лук и перец нарезаем кубиками. Далее всё это обжариваем на растительном масле.
Добавляем специи и солим. Даём начинке остыть.

Готовим заливку.
Смешиваем яйца, соль, сметану, муку, соль и специи по вкусу.

Дно и стенки формы ( у меня d=24 см.) смазываем маслом и выкладываем туда кусочки багета, пустоты тоже заполняем маленькими кусочками.

Сверху посыпаем половиной тёртого сыра.
Наливаем немного заливки.

Распределяем начинку и снова наливаем заливку.

Быстрый хлебный пирог из подручных продуктов ингредиенты Сверху опять выкладываем багетом, прижимаем, выливаем заливку и посыпаем сыром.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до t 180* С. на 15 минут.
Даём остыть. Режем пирог на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник