У Вас осталась вчерашеяя гречка?...не беда, превращаем ее в совершенно новое блюдо))

Руководствуясь идеями нашего кулинара Александра, я решила приготовить блюдо "два в одном". 

Итак:

гречневая каша (примерно 6 ст. л. с горкой)

2 яйца

2 ст. л. панировочных сухарей

соль и перцы я не ставила, так как в моей гречке всего хватало

2 домашние колбаски для запекания (можно заменить купатами)

немного оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)

50 гр. сыра (у меня Emental)

Для украшения:

соленые огурчики домашнего приготовления

свежий помидор

домашняя аджика

горчица

Описание будет кратким, так как на фото все очень хорошо изображено:

Колбаски немного обжарить на сковороде (по 2 мин. с каждой...до золотистой корочки, не прокалывая)

фольгу с внутрееней стороны сбрызнуть оливковым маслом, затем плотно сомкнуть края...в форму залить примерно 300 мл. воды (желательно горячей) и запечь при t 200⁰С 40 - 45 мин. (зависит от духовки), выложить колбаски в отдельную тарелку, противень выстелить новой фольгой и сбрызнуть оливковым маслом...

запечь повторно при t 160⁰С примерно 10 мин. до расплавления сыра

подавать можно двумя способами...цельно или разрезав на кусочки...тут уж, как душе угодно..