ЭТУ ЗАКУСКУ ВЫ ПОЛЮБИТЕ ДАЖЕ БОЛЬШЕ,

ЧЕМ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ!

Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе.

Взять хотя бы сельдь под шубой, кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе.

Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новым и необычным?

Предлагает вам рецепт селедки с картошкой,

который станет изюминкой праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 10 картофелин
• 1 луковица
• 2 сельди
• 100 мл растительного масла
• 1 ст. л. горчицы
• 1 лимон
• зелень
• зерна граната
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для начала хорошенько вымойте картофель и сварите в мундирах.
2. Добавьте соль и лавровый лист.

   

3. Пока картофель варится — займемся селедкой.
4. Отрежьте голову, хвост и плавники.
5. Также избавьтесь от внутренностей, удалите хребет и мелкие кости.
6. При желании шкурку тоже можно удалить.

   

7. Очищенное филе нарежьте кубиками.
8. Мелко нарежьте лук и добавьте к селедке.

   

9. Теперь займемся заправкой.
10. Разрежьте лимон пополам, из одной половинки выдавите сок.
11. Добавьте к нему растительное масло и горчицу.
12. Тщательно перемешайте.
13. Заправку добавьте к селедке.
14. Пришло время заняться картошкой.
15. Остудите ее и очистите от кожуры.
16. Срежьте верхушку и удалите сердцевину чайной ложечкой.

    

17. Картофель подготовили — осталось нафаршировать нашей начинкой.
18. Теперь разложите картофель на тарелке
19. и украсьте зеленью и зернами граната.
20. Блюдо готово, можно подавать на стол!

    

Вот как легко и просто приготовить потрясающую закуску из селедки.

Можно подавать ее к ужину или даже на праздничный стол.

Эта закуска точно никого не оставит равнодушным.

Приятного аппетита!

источник

дневник Халидуша