Ем даже поздно вечером без опаски за фигуру: запеканка из фарша и капусты

Не каждому по вкусу обычная тушеная капуста, но ключ к успеху кроется в правильном рецепте. Этот способ приготовления капустно-мясной запеканки превратит это блюдо в излюбленное не только у тех, кто раньше не любил тушеную капусту. Просто поместите все ингредиенты в духовку, и ужин почти готов. 

Курица по-итальянски с кусочками чиабатты - всегда до чистой тарелки

 Сочная ароматная курица, лук с привкусом шашлычка, насыщенный, после запекания вкус оливок и ... (таких слов в русской языке еще не придумали, или я просто их не знаю, чтобы описать вкус и вид ) ломтики загорелого, манящего и хрустящего с одной стороны, пропитанного вкусом и ароматами специй и курицы, хлеба. Это очень вкусно! И даже не спорьте! Это обречено! Приглашаю всех!

  

Если вам показалось, что это рецепт пусть и удачной, но все таки, утилизации вчерашнего хлеба, то вас ждет очень приятный сюрприз. Такой хлеб, какой он получается в этом рецепте и специально вряд ли у кого получится испечь... даже у итальянцев! Он здесь восхитителен. Он главный. Он - гвоздь... Да и сама курочка, да и все блюдо... Все очень удачно. По вкусу, по виду, по простоте приготовления, по списку требующихся продуктов. На мой вкус - это один из самых удачных рецептов приготовления курочки.  Всегда на ура, всегда до чистой тарелки, всегда до "приготовь еще".  Готовлю! В этот раз вместе с вами!

Курица в дорогу: фирменное блюдо Энтони Бурдена - кто приготовит, не пожалеет

Хороший рецепт запекания курицы в духовке целиком должен преподаваться в школе – считал известный кулинарный путешественник Энтони Бурден. Не больше и не меньше. Так как очень важное это дело – правильно пожарить ароматную, сочную, с золотистой корочкой курицу, которая наполнит ваш дом удивительным ароматом уюта, заботы и умиротворения. Это будет уже больше, чем просто банальная курица. Так как очень важно, чтобы было человеку кому и для кого ее приготовить.

 

Именно рецепт фирменного блюда этого известного американского ведущего я сегодня публикую. Кто будет делать, не пожалеет.

Полуночная курица

Что может быть проще запечённой курицы? Что может быть вкуснее запечённой курицы? Это блюдо уместно всегда: на праздничном столе и на обычном семейном обеде. И, конечно, рецептов запечённой курицы бесчисленное множество. Этот – из книги Эллы Рисбриджер «Полуночная курица» – по мнению автора, не просто еда, а способ почувствовать вкус жизни. Историю названия этого рецепта вы можете прочитать в книге, а я же предлагаю её приготовить.

Приготовила поздно вечером, ели ее в полночь, с вином, руками, собирая чесночную подливку хлебом.

Вкусная курица за 30 минут "Выходи за меня замуж"

Горячая постпраздничная еда: сборная солянка

Один из самых любимых супов в нашей семье! Обязательно готовим такую соляночку 1-2 января, и на майские праздники, когда вся семья собирается за городом. На природе, в казане, с ароматом дымка получается настоящий шедевр! На самую правильную солянку не претендую, но могу заверить, что получается, действительно, очень вкусно!

Ленивые голубцы в духовке по-новому

При таком способе приготовления ленивых голубцов капуста в фарш не добавляется, а идет в качестве подушки. Она получается очень сочной и вкусной, а котлеты сверху невероятно нежными и ароматными. По вкусу блюдо не отличается от классических голубцов. А еще оно выглядит очень красиво, отлично подходит и для праздничного стола. Такие ленивые голубцы точно удивят всех гостей.

Ленивые голубцы – это блюдо, состоящее из продуктов, которые идут для классических голубцов: мясной фарш, капуста, рис, репчатый лук, морковь и томатный соус, по вкусу их не отличить, но на приготовление затрачивается меньше усилий. И на подготовку продуктов требуется меньше времени, но вот на само приготовление в духовке или на плите уходит то же самое время.

Так готовить свиную рульку меня научили в Чехии. Недорогой и вкусный ужин с ароматным гарниром для компании

Блюдо прекрасно подходит для дружеской вечеринки или пикника на свежем воздухе, просто для гостей за ужином.

Читать далее

Картошка с курицей по-семейному

Я люблю рецепты, которые можно заранее приготовить, так как я занята как любая мама и женщина, ну, вы меня понимаете. Вот этот рецепт я отношу к категории "спасайте меня, времени больше нет "

]

Быстрый салат из простых продуктов

Салат получается настолько красивым и ярким, что вы просто обязаны приготовить его на свой праздничный стол. В салате есть грибы, куриное мясо, морковь и зелень с чесноком. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:    

Читать далее

Лапти в сметанно-укропном соусе.


1 куриную грудку в почти замороженном виде порезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст.л. майонеза, нашинкованный полукольцами лук, тонкой соломкой зелёный болгарский перец. Хорошо перемешать вбив 1 яйцо и 1-2 десертные ложки муки. Специи по вкусу. Оставляем мясное тесто на 2 часа для пропитывания, затем выкладываем на сковородку ложкой небольшие порции лаптей и обжариваем с 2 сторон.
Соус: укроп мелко режем, смешиваем с жидкой сметаной и добавляем чуть-чуть лимонного сока. Вливаем соус в сковородку, куда выкладываем все лапти, накрываем крышкой и томим на медленном огне минут 15. лапти получаются очень нежными, сочными.
источник

*****************************************************************************
Movavi Video Converter это самый простой способ получить видео в нужном формате! Хотите отредактировать DVD ? Легко!!! Заходите rip dvd ripper

Подборка вкусных салатов

Жареная курица а-ля «Дория»



За основу приготовления этой курицы взяла рецепт всемирно известного повара Огюста Эскофье, человека стоявшего у истоков современных ресторанных технологий приготовления блюд, подачи и сервиса. Школа поваров, которую открыл при жизни Эскафье действует и по сей день. Оригинальный рецепт великого повара я упростила еще больше, адаптировала его для приготовления на домашней кухне. Блюдо получилось легким, свежим, оригинальным с едва уловимой цитрусовой ноткой и очень пришлось по душе моим домочадцам!

Хашлама по-кавказски

Знаменитая хашлама — это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Нарезанные кусочки мяса и овощи выкладываются слоями в казан и готовятся в собственном соку, благодаря чему блюдо получается насыщенным и невероятно вкусным. Хашлама очень сытная, ею запросто можно накормить всю семью или подать на праздничный ужин для желанных гостей.

Читать далее

Будете готовить всю неделю! Королевский УЖИН из обычных продуктов!

Рецепт:

сливочное масло - 50-60 гр.

лук - 1 шт.

помидоры - 300 гр. (3шт.)

чеснок - 2 зубчика

рис вареный al dente - 80 г(вес в сухом виде)

куриное филе - 200 гр. (1шт.)

сладкий перец - 1 шт.

соль, перец по вкусу

Любимые "секретные" котлетки с изюминкой понравятся несомненно всем мясоедам

Хoчу прeдлoжить вам cвoй вариант , ecть в нeм cвoя "изюминка". Будeт вкуcнo!

Ингрeдиeнты:

1-1,5 кг фаpша (у меня свинина+гoвядина)

3-4 сpедних каpтoшины ( сыpые )

3-4 лукoвицы

1 булoчка (или белый хлеб)

1 яйцo

мoлoкo

сoль , пеpец , гopчица , pастит. маслo

Πpигoтoвление:

Κаpтoфель и лук измельчить в блендеpе (мoжнo пpoпустить чеpез мясopубку).

Булoчку (хлеб) pазлoмать на кусoчки и замoчить в мoлoке , чтoбы oни пoлнoстью были им покpыты . Дaть хлебу нaбухнуть , впитaть в cебя жидкоcть .

Ηе отжимaя молоко добaвить хлеб в фapш , я дaже вcё молоко c кpошкaми выливaю cюдa же. Добaвить яйцо , cодеpжимое блендеpa , cоль и пеpец по вкуcу…но не пеpеcолите…

Я добaвляю ещё 1 cтоловую ложку гоpчицы . Ηо тоже не пеpеcтapaйтеcь …количеcтво её зaвиcит от кpепоcти. У мeня онa нe оcтрaя , cрeднeй оcтроты.

Χорошо вымecить фaрш , добaвив 1 cтоловую ложку рacтитeльного мacлa

И можно дaть eму нeмного отдохнуть(кaк и тecту). Χотя бы минут 10.

Рaзогрeвaeм нeбольшоe количecтво рacтитeльного мacлa. Мокрыми рукaми формируeм котлeтки , уклaдывaeм их нa cковородку ,зaтeм убaвляeм огонь и жapим нaши кoтлeтки .

Кoгдa oни пoдpумянятся с oднoй стopoны , пepeвopaчивaeм их и нaкpывaeм скoвopoду кpышкoй . Тeпepь нaши кoтлeтки и жapятся(втopaя стopoнa) и тушaтся .

Рaньшe я их жapилa , a пoтoм eщё тушилa в пoдливe . Тeпepь в этoм нeoбхoдимoсть oтпaлa. Кoтлeтки пoлучaются мягoнькиe, сoчныe ! Пpиятнoгo aппeтитa!

https://www.liveinternet.ru/users/guten_appetit/post476275264/

Куриные котлеты с молодой капустой - весной КОТЛЕТЫ готовлю только так!

Вкуснейшие куриные котлетки с молодой капустой. Весной, в сезон молодой капусты, готовлю практически только такие котлеты. Ароматные, сочные и оооочень вкусные! К тому же - еще и диетические!

Чкмерули из курицы - вкуснейшая курица в нежном соусе

Грузинская кухня. Назвать курицу чкмерули вкусной - это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком, казалось бы - что может быть проще!? Но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами.

 

Любимый рецепт гречки в нашей семье

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ