Ломтики картофеля под сливочным соусом - это красивая идея подать оригинальной подачи картофеля. Если запечь тончайшие ломтики в формочках для кексов, простейшее блюдо станет шедевром. А еще один плюс - легкое и быстрое приготовление блюда!

Ингредиенты:

• Оливковое масло 1-2 ст. л.
• Картофель 800 г
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Сливки 1/4 стакана
• Соль, перец по вкусу
• Сыр Чеддер тертый 1 стакан - можно и другой
• Тимьян (листья) 2 ст. л - по желанию.

К такому гарниру, к слову, подойдет еще одно очень необычное блюдо. Интересный рецепт из яиц - тут http://odelayna.ru/post367513757/ мой пост.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формочки для маффинов маслом. Картофель очистить и нарезать на тонкие ломтики. Поместить масло и чеснок в микроволновую печь и поставить на 30 секунд. Добавить сливки, соль и перец. Хорошо перемешать. Выложить половину ломтиков картофеля в формочки. Полить сливочное смесью, посыпать половиной тимьяна и посыпать половиной сыра. Сверху выложить оставшиеся ломтики картофеля, полить сливками и посыпать тимьяном и сыром. Накройте свободно фольгой и запекать в течение 35 минут. Вынуть из духовки, посыпать оставшимся сыром и запекать без фольги в течение 10 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, дать настояться около 5 минут и аккуратно с помощью ложки переложить в сервировочные тарелки. Источник рецепта -  https://kitchenmag.ru/.