Главной составляющей сочной диеты являются салаты и свежие фрукты. Количество еды должен подсказывать ваш аппетит и желудок. Запрещена следующая пища: хлеб, булочки, батон, макароны, картофель и прочие крахмалосодержащие продукты. Пить можно только чистую воду (никаких других напитков, включая зелёный чай и разнообразные соки). Придерживайтесь этой методики питания до 2 недель.

Меню на день (приведено в качестве примера):

Завтрак: грейпфрут (желательно розовый) или апельсин.

Обед: большой салат из сезонных овощей. В заправке должны присутствовать только оливковое масло и свежий лимонный сок (никакого уксуса, майонеза или сметаны).

Десерт: финики (или чернослив, или инжир, или изюм).

Ужин: порция овощей, тушеных в собственном соку (цветная капуста, баклажаны, морковь, репа, лук, шпинат, брокколи и т.д.). Также можно съесть горстку орехов или немного сладких фруктов (например, вишни, сливы, груши или яблоки).