-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лёлстик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) samaya_news О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2010
Записей: 4044
Комментариев: 162
Написано: 4282

Выбрана рубрика Выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(63), шторы(48), ШПАРГАЛКА (4), шкатулки коробочки(4), шитьё моделирование(238), шитьё(306), шапки шарфы шали(231), цветы из ткани(35), цветы(2), цветы(13), фотошоп(13), фен-шуй обереги(15), Торты(36), ТВОРЧЕСТВО(3), талисманы(2), стихи(74), сны(2), салаты(1), рукоделие(142), рисование(16), рецепты(21), ремонт(1), Развлекалки(23), работа(3), путешествия(2), Психология(26), притчи(8), праздник(5), полезности для компа(43), Полезное(58), Поздравлялки(26), пицца(7), Пасха(14), Одежда для полных(10), обувь(3), обжираловка(4), Нумерология.(45), народные рецепты(2), Мыло своими руками(10), мультфильмы(3), музыка(35), Мудрое(4), Мотиваторы(15), молитвы приметы и обряды(110), Мода(61), мех(18), мастер-классы(11), Маникюр+ ПЕДИКЮР(25), Магия(54), магия(19), кулинария(110), красота - страшная сила(5), КРАСОТА(38), косички(14), КНИГИ(9), кино(5), карнавальные костюмы(23), йога(3), искусство(2), интерьер(72), интересно(14), здоровье/косметика(12), здоровье(303), зароботок в интернете(1), ЗАКУСКИ(69), закон и порядок(1), Закон Божий(2), Заготовки(24), женские штучки(2), диеты(79), детки(4), деньги(42), дача(40), ГОРОСКОП(21), Гадания(60), вязание на вилке(3), вязание крючком(272), вязание(102), вышивка(21), все для дома(2), библиотека(1), Афоризмы(76), астрология(1), Аксесуары(3), "Полезные ссылки"(19), "Идеи для дома"(7), сумки(67), развлечения игры досуг(6), полезные советы(33), Поделки из газет(2), оригами и поделки из бумаги(34), комнатные цветы(1), Женщине посвящается (4), вязние спицами(41), все для дневника(4), бохо-стиль(15), бисер(84), Это интересно(76), Эзотерика/Хиромантия(3), трафареты, шаблоны(14), тесты(1), бижутерия(37)
Комментарии (0)

Очень простой кекс

Вторник, 03 Мая 2011 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой кекс
 

Очень простой кекс

Очень простой кекс

Угостила тут меня соседка кексом. И рецептом поделилась. Необыкновенно простой и очень удачный рецепт. Несу вам.

Рецепт

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог БЛАЖЕНСТВО

Суббота, 07 Мая 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог БЛАЖЕНСТВО
 


 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

еще фото>>>>>>
 

 

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

самое-самое-самое вкусное печенье "Песочные бриллианты"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самое-самое-самое вкусное печенье "Песочные бриллианты"
 

3966_300 (224x300, 56Kb)
     Нескромно скажу: это самое-самое-самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!!! Оно даже вкуснее курабье из детства. Тает во рту и очень просто делается... Вы все обязаны его приготовить! Эти печешки я сразу полюбила глазами. А сегодня с утра пораньше испекла.
Заверяю, вкусовые качества во много раз превышают их внешние данные.

За рецептом печенья...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

КЕКС"СТОЛИЧНЫЙ"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС"СТОЛИЧНЫЙ"
 

 

Я уверена, что нет человека, кто не пробовал бы хоть раз этот популярный кекс!

Каждая уважающая себя хлебная лавка всегда имеет в продаже усыпанные изюмом кирпичики "столичного".

В меру плотный, влажный, ароматный, он хорош тем, что вкуснее всего на второй-третий день после выпечки.

То есть при желании у вас всегда есть ломтик  кекса к утренней чашечке чая)))

 

 

 

Читать далее


http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1064:keks-stolitca&catid=54:2009-08-23-14-50-27&Itemid=1156

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ПИРОЖНЫЕ "ПЕРСИКИ"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с изюмом: Простой, но очень вкусный рецепт
 

6 (250x167, 29Kb)

     Этот рецепт овсяного печенья в последнее время стал популярен у родственников и близких. Он понравился и детям, и взрослым. Сверху - хрустящая тоненькая корочка, но при этом мягкое внутри. Уверена, что это печенье станет приятным дополнением к утренней чашке чая или кофе.




Овсяное печенье с изюмом
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик "10 Минут!"
 

Ингредиенты:

5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли

Способ приготовления:

 

1
Сначала нужно включить духовку и поставить в нее противень, смазанный маслом

 

2
Пока духовка разогревается, замесить тесто: взбить сахар с яйцами, затем добавить муку, сухое молоко (детскую молочную смесь сухую), соду, погашенную уксусом и соль.

 

3
Выливаем тесто на горячий противень и выпекаем в духовке (220-240 градусов), пока не подрумянится. Вытаскиваем противень из духовки и пока корж горячий, намазать его любой начинкой (сгущенка, варенье и т.д.) и свернуть в рулет.

 

4

Приятного чаепития!!!)

 

http://www.edimdoma.ru/recipes/21052

 

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - Рулет "Шустрый"
Часть 99 - Десерт по-королевски: 12 лучших рецептов шарлотки!
Часть 100 - пирог с черносливом
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!

Автор Алена с ЖЖ


 (699x551, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов
 

 (400x248, 34Kb)
Коллекция рецептов
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Изделия из теста

Вторник, 10 Мая 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один рецепт из пожелтевшей записной книжки.

ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО ТЕТИ НЮРЫ

Я и правда не знаю, кто были эти женщины, так щедро делившиеся своими рецептами с моими мамой и бабушкой, но что ни рецепт, то просто шедевр!


 (400x333, 61Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Вторник, 10 Мая 2011 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки без хлопот за 15 минут
 

Пирожки без хлопот за 15 минут

Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.

Читать далее

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Среда, 11 Мая 2011 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Барракуда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет,который не ломается)))

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

 (700x525, 99Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Пятница, 13 Мая 2011 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклерчики с заварным кремом - это просто чудо кулинарии!

_end копия (300x200, 37Kb)
Мои любимые пирожные! Обожаю! Это самые вкусные эклеры из всех, которые я ела. Нежное заварное тесто.
Крем просто восхитительный! Заварной крем в этом рецепте не очень сладкий и совсем нежирный, так что лакомство получается относительно некалорийным, хотя в нем довольно много яиц. Очень вкусно получается, если полить такие эклеры растопленным шоколадом и остудить.

за рецептом...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ПОПОВЕРЫ (пустые булочки)

Суббота, 21 Мая 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОПОВЕРЫ (пустые булочки)

 (455x552, 45Kb)






Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и, главное,
проще и быстрее готовятся.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кефирные пончики "Преступление"- Просто! Но так ВКУСНО!

Суббота, 21 Мая 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные пончики "Преступление"- Просто! Но так ВКУСНО!

168872 (300x300, 18Kb)
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом пончиков, которые я назвала "Преступление" Почему? Все просто, они такие вкусные, что за раз съедается не менее 5 штук, а это, согласитесь, самое что ни на есть преступление против нашего любимого организма!


 

Ингредиенты для "Кефирные пончики "Преступление"
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 21 Мая 2011 г. 16:02 + в цитатник
blog.kp.ru/users/all8224470...166560130/

\n
\n
\n

Рулет с маковой начинкой
\r\n
\r\n
\r\nпшеничная мука высшего сорта=1кг
\r\nвода=2 стакана
\r\nсахарный песок=1 стакан
\r\nдрожжи=50г
\r\nрастительное масло=50 г
\r\nцедра одного лимона=по вкусу
\r\nсоль
\r\n
\r\nДля начинки
\r\nмак=300г
\r\nсахарный песок =250г
\r\nядра миндаля=50г
\r\nили
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ С МАКОМ

Суббота, 21 Мая 2011 г. 16:03 + в цитатник
blog.kp.ru/users/all8224470...166504628/

\n
\n
\n

Рулет с маком
\r\n
\r\n
\r\nготовое тесто (дрожеевое или песочно-дрожжевое)=1 упаковка
\r\nмасло для смазывания
\r\nсахар=1/2 стакана
\r\nмак=300 г
\r\nмед=150 г
\r\nяйцо=1 шт.
\r\n
\r\nМак промываем, заливаем кипятком (можно молоком), накрываем и ставляем минимум на 1 час, чтоб
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

Суббота, 21 Мая 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
8034c21c359f (450x600, 126Kb)
b9c4fa4c9cfc (448x336, 63Kb)Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.


День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...
2c20f58babb8 (336x448, 63Kb)День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
30c1818cce47 (336x448, 98Kb)
День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
e15a57f61474 (336x448, 95Kb)
День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!
0_5ad9c_e49a8b1c_L (464x82, 22Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ХАЧАПУРИ

Суббота, 21 Мая 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ

Рецепт METEL
КТО ХОТЬ РАЗ ПРОБОВАЛ
ЗНАЕТ НЕЖНЫЙ ВКУС ЭТОЙ ЛЕПЕШКИ:)
ЕСЛИ НЕ ПРОБОВАЛИ ТО ВОТ ВАМ ВСЕ КАРТЫ В РУКИ:)
УДАЧИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ГЕНЕЦВАЛИ:)
 (400x300, 159Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Суббота, 21 Мая 2011 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1