Пицца-просто и быстро!
 

Пицца-это то блюдо, которое хорошо идет и горячим, и холодным. Предлагаю вам рецепт очень простой и быстрой в приготовлении пиццы. Для ее приготовления потребуется: помидоры, колбаса(можно разных видов, в можно только одного), репчатый лук,сыр,сметана, маслины без косточек, масло сливочное,мука, майонез, кетчуп, соевый соус. Сначала делаем тесто.В блюде топим масло.Когда все растает- снимаем с огня и  засыпаем остальные  продукты.   Читать далее   Серия сообщений "Выпечка": Часть 1 - Мандариновый пирог Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ ... Часть 21 - Торт "Барби" Часть 22 - Кнопочки Часть 23 - Пицца-просто и быстро!

Нежная пицца с двумя супер-начинками! Быстрое приготовление, сытая семья!
 

Нежная пицца с двумя супер-начинками

Ингредиенты для теста (выход - 2 большие пиццы)

6 ст. л. растительного масла

3 ч. л. сухих дрожжей

2 стакана воды

около 3-х стаканов муки (добавляйте постепенно, сколько войдет!)

соль по вкусу, щепотка сахара

Ингредиенты для начинок

1) Ветчина, нарезанная кубиками - 300 г, огурцы маринованные кисло-сладкие, нарезанные кубиками - 4 шт., томатно-луковая подушка, майонез.

2) 1 банка рыбных консервов (сардины, скумбрия, горбуша) - размять вилкой, 1 банка кукурузы, томатно-луковая подушка, майонез.

Томатно-луковая подушка готовится очень просто. Пока ваше тесто поднимается после замеса. 4-5 луковиц очистите и нарежьте четверть-кольцами. Обжарьте слегка на растительном масле, добавьте 3 ст. л. томатной пасты, соль, молотый черный перец, по щепотке розмарина, карри, имбиря. Тушим, помешивая, минут 15. Получается очень ароматно!

Приготовление пиццы и результат:)

Уже отключили отопление, ведь на улице плюсовая температура. Но в помещении, к сожалению, еще зябко. Рекомендую приобрести стильные меховые жилеты киев. В них вы будете выглядеть как настоящая леди. К тому же, их можно носить как в офисе, так и вместо куртки на улице! Модно и тепло

Тесто для пиццы за десять минут
 

На две пиццы: 

3 стакана муки 
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр.) 
0,5 ч.л. соли 
2 ст.л. оливкового масла 
1 стакан воды (или сыворотки) 

Подогреть воду. 
Смешать 1 стакан просеянной муки с дрожжами,влить воду,хорошо размешать. 
Добавить соль. 
Постепенно продолжать вводить просеянную муку,в самом конце добавить масло. 
Замешивать тесто несколько минут до тех пор,пока оно не станет гладким и эластичным. 
Включить духовку на максимальную мощность. 
 
Скатать тесто в шар,ножом разрезать его на две равные части. 
Смазать бумагу для выпечки растительным маслом.Положить на бумагу тесто,растянуть его в виде круга. 

Смазать любимым соусом,выложить любую начинку,посыпать тёртым сыром. 

Выпекать пиццу на максимальной мощности до тех пор,пока сыр не расплавится,а тесто не подрумянится.На это понадобится от 8 до 12 минут.Всё зависит от качества вашей духовки. 

Точно также поступить и со второй частью пиццы. 
Тесто использовать сразу.Не оставлять на какое-то время и не замораживать. 

Рецепт из блога Алексея Онегина.

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр творога;

3 яйца;

100 гр маргарина;

0,5 ч.л. соды + уксус;

щепотка соли;

2-3 стакана муки.

Для начинки:

0,5 кг мясного фарша;

3 шт. репчатого лука;

0,5 литровая банка консервированного маринованного салата;

2-3 ст.л. майонеза;

cоль, перец.

5-8 ст.л. аджики (томатного соуса) для смазывания теста.

300 гр твердого сыра.

Творог хорошо растереть с яйцами. Добавить гашеную соду и размягченный маргарин, далее вводим муку, постепенно. Готовое тесто может немного липнуть к рукам – это нестрашно. Можно положить на 5-20 минут в холодильник.

Тем временем займемся подготовкой фарша. Люблю я, когда пирог сочный и начинки щедро по-домашнему. К сырому фаршу добавляю порезанный кубиками (измельченный блендером) репчатый лук, салат (по возможности без жидкости), майонез, соль и перец на свой вкус – все перемешиваю.

Конечно, это представлен так называемый «зимний» вариант пирога, когда помидоры на помидоры не похожи, а «пластмассовые» подходят только для внешнего вида, но никак не для вкуса. Летом вместо консервированного салата однозначно – свежие помидоры (и на любителя – болгарский перец).

Из этого количества ингредиентов у меня получается 2 пирога размером около 37х39 см. Тесто и начинку разделить пополам.

Противень застилаю бумагой для выпекания и немного смазываю растительным маслом. Достаю из холодильника половину теста и от середины противня начинаю растягивать во все стороны по всей площади, при необходимости руки смазываю растительным маслом. Толщина теста получается около 7 мм.

Бортики на пироге не признаю, поэтому до самого края смазываю тесто аджикой (уже несколько лет использую ее вместо томатного соуса, а раньше и он отлично подходил). Сверху выкладываю половину начинки и отправляю в разогретую духовку.

Минут через 15-20 посыпать тертым сыром и можно повернуть противень другой стороной. Печем еще минут 5-10, чтобы сыр только-только успел расплавиться. Корж снизу должен слегка подрумяниться. Ву-аля! Можно наслаждаться ужином.

Точно также колдуем над второй порцией.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 33 - Необычная пицца
Часть 34 - Бутерброды «крок-месье» и «крок-мадам»
Часть 35 - творожная пицца

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Рецепт

 Время приготовления 30 минут.

Для приготовления вам понадобится:

Для теста:

• 350 г муки
• 200 г нежирного творога
• 100 мл оливкового масла
• 2 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя
• Соль по вкусу

Для начинки:

***************************************************************

Пицца

Всего рецептов: 103

1  Картофельная пицца 2  Пицца с овощами 3  Пицца «Солнышко» 4  Пицца с печенью и капустой 5  Мини-пицца с перепелиными яйцами 6  Пицца «Четыре времени года» 7  Пицца 8  Пицца «Морская» 9  Пицца (2) 10  Пицца (3) 11  Пицца с луком и ветчиной 12  Пицца с куриной печенью 13  Пицца с тунцом 14  Пицца с курицей и майонезом 15  Пицца с ветчиной 16  Пицца с цветной капустой 17  Пицца с помидорами 18  Пицца с курицей и сыром 19  Пицца с грибами 20  Пицца калабрийская 21  Пицца грибная 22  Мясная «пицца» по-гавайски 23  Мини-пицца 24  Кабачковая пицца 25  Картофельная пицца (2) 26  Фруктовая пицца 27  Куриная пицца с соусом барбекю 28  Пицца с грибами и сыром 29  Картофельная пицца (3) 30  Пицца с изюмом и кедровыми орешками 31  Пицца по-гавайски (2) 32  Картофельная пицца (4) 33  Мини-пицца (2) 34  Пицца с грибами (2) 35  Пицца из спагетти 36  Пицца «Дары моря» (2) 37  Пицца «Клоун» 38  Пицца «Особая» 39  Пицца « Пинокио» 40  Пицца «Гости на пороге» 41  Самая простая и всегда удачная пицца 42  Пицца овощная 43  Пицца с грибами (4) 44  Пицца с брюссельской капустой 45  Пицца с ветчиной (3) 46  Пицца с шампиньонами 47  Неаполитанская пицца 48  Пицца по-неаполитански 49  Турецкая пицца 50  Пицца «школьная» 51  Пицца из кабачков 52  Пицца (4)

52  Пицца (4) 53  «Пицца» по-гавайски 54  Пицца с морепродуктами 55  Пицца с бараниной 56  Пицца по-домашнему 57  Пицца с ветчиной и ананасом 58  Пицца «Провансаль» 59  Оранжевая пицца 60  Пицца картофельная с брынзой 61  Пицца домашняя 62  Пицца с колбасой и грибами 63  «Чудо-мини-пицца» 64  Пицца с помидорами и специями 65  Пицца с рыбой и маслинами 66  Пицца с козьим сыром и копченым лососем 67  Пицца с салями 68  Пицца по-гречески 69  Пицца с острой итальянской колбасой и сыром рикотта 70  Пицца (5) 71  Пицца-кальцони 72  Пицца «Мясной пир» 73  Пицца «Классическая» 74  Пицца неаполитанская 75  Пицца «Мега» 76  Пицца с жареным картофелем 77  Пицца со сладким перцем 78  Пицца с ананасом и ветчиной 79  Пицца со шпинатом 80  Пицца с грибами и помидорами 81  Пицца с грибами и солеными огурцами 82  Пицца с грибами, ветчиной и сардельками 83  Пицца с копченым лососем 84  Пицца с рыбой и орехами 85  Пицца с анчоусами и маслинами 86  Пицца с семгой 87  Пицца с тунцом и картофелем 88  Пряная пицца с килькой 89  Пицца с креветками и рукколой 90  Пицца с копченой рыбой 91  Пицца с морским коктейлем 92  Пицца с говядиной 93  Острая пицца с говяжьим языком 94  Пицца с копчеными колбасками 95  Пицца с ветчиной и лечо 96  Пицца с ветчиной и зеленым луком 97  Пицца-кальцони с копченой курицей 98  Пицца с курицей и помидорами 99  Пицца с индейкой и грейпфрутом 100  Пицца с творогом и помидорами 101  Пицца «Маринара» 102  Пицца с помидорами и салями 103  Пицца с кабачком и сыром

источник

*******************************************************************

Серия сообщений "Пирожки.пироги.пицца":
Часть 1 - Настоящее тесто для пиццы
Часть 2 - Пицца с вкусным краешком
...
Часть 30 - "Корзиночки" или "кармашки" из слоеного теста под закуску.
Часть 31 - Ленивый хачапури
Часть 32 - Пицца .... 103 рецепта