-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валерия_Зеленкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2010
Записей: 1047
Комментариев: 308
Написано: 1517

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Марта 2024 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никогдa нe выливайте aквафaбу!! Cделaйтe лучшe вoт что...




Ингредиенты:
Aквaфабa - 100 мл
Pacтительнoe мacлo - 220 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Пeрец чёpный - 1/3 ч.л.
Coк лимонa - 1 ст.л.
Соевый coуc - 1 ст.л.
Гоpчицa - 1 ч.л.
https://vk.com/dachnik.sad.ogorod
0_c842d_6aa9c684_orig (13x13, 0Kb)
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 18 Января 2022 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сулугуни и брынза домашная, очень вкусно получается!

2022-01-08_041910 (700x305, 65Kb)
2022-01-08_042105 (554x301, 117Kb)
источник
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 18 Января 2022 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДСЕСТРА ПОДЕЛИЛАСЬ СЕКРЕТОМ КАК ЛЕГКО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОСТОЧКИ НА НОГЕ

3925073_gfg (700x410, 40Kb)

Медсестра рассказала, как избавиться от косточки на ноге.

Работает!И ведь правда!

далее
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Января 2021 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

140 штук за полчаса. Наловчилась и теперь леплю пельмени быстрым способом: видео

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2020 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит Кастелла. Идеальный бисквит, который никогда не опадает.

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/mega-shokoladnyi-tort-dlia-liubitelei-shokolada-ochen-prosto-i-legko-gotovitsia-5f75bc4bcdcd49642764d62d

1 (700x393, 321Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, очень нежный, очень воздушный, можно сказать идеальный бисквит, который прекрасно режется и никогда не опадает.
 
Бисквит вкусный и сам по себе, а так же отлично подходит для приготовления бисквитных тортов.
 
Бисквит очень мягкий, лёгкий, буквально невесомый.
Ингредиенты рассчитаны на бисквит диаметром 18 см, высотой 6 см.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм пшеничной муки, с верхом - 25 грамм пшеничной муки.
 
Ингредиенты
 
4 желтка
Щепотка соли
4 белка
Щепотка соли
120 грамм (6 ст. ложек без верха) сахара
15 грамм (3 ч. ложки) ванильного сахара (или по вкусу)
120 грамм (6 ст. ложек без верха) пшеничной муки
40 грамм (мл) молока
40 грамм растительного масла
При желании, если не уверены, можно добавить 1 ч. ложку (5 грамм) разрыхлителя для теста. Я не добавляю.
При этом не сухой, если вы будете готовить из него торт, то коржи можно при желании не пропитывать.
 
Я очень люблю этот бисквит, надеюсь он понравится и вам!
Приготовление.


2 (700x393, 324Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июля 2020 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад

 

Мармелад


Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июля 2020 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

 

 

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье

Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.

У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.

Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.
Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Августа 2019 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одесский "Соус" - это вам не рагу какое-то...

(500x375, 99Kb)

В Одессе (да будет славен этот город во веки веков), всё не так как у людей. Домашний томатный сок называется морс, соус (как подливка) саламур, томатный соус - чемергес (как вы помните, чемергес в других весях - это дрянной самогон), баклажаны - это синие, а фантастическое летнее одесское рагу с баклажанами - вот это как раз соус. И ни дай Бог вам перепутать!))
Сегодня я хочу вспомнить несколько славных одесских рецептов, которые родились в этом южном портовом городе еще в доекатерининские времена, когда городишко именовался Хаджибеем, а вся еда в городке готовилась тремя оседлыми (в прошлом беглыми) общинами - беженцами с Балкан, беженцами-османами и беженцами-сафардами (иудеями). Основу кухни составляли дары моря и овощи, которые завезли семенами переселенцы.
Конечно, самой популярной ягодой была бандинджаль (а вы не знали, что баклажан это ягода?), из которой готовили первые, вторые блюда (то есть похлёбки и соусы), а так же сласти. Балканцы, которым тоже была знакома бандинджаль называли её синья. Отсюда и пошло слово "синие" (синенькие), а не просто от цвета баклажана. Кстати, моряки и докеры (портовые грузчики), которые пили по-черному (особенно в шторма, когда море выбрасывало бочки алкоголя, оливкового масла и оливок, кофейных зерен) и допивались до фиолетового цвета одутловатой физиономии, тоже именовались местными - синья. И в будущем синими (алкашами, пропойцами) стали называть пьянчужек уже по всей царской России.
Но мы еще поговорим об этом. Пока же вернёмся к соусу. Вы можете ругаться, злиться, оставлять язвительные комментарии, но я буду продолжать рассчитывать на ваш вкус, опыт и мудрость и писать рецепты без граммов и миллилитров. Я хочу, чтобы вы почувствовали кайф от творчества, научились пробовать блюда, чувствовать их. И за редким исключение (допустим, при зимней консервации) вам эти миллиграмы ни к чему. Только отвлекать от процесса будут.
А вот что важно - это посуда. Потому как готовить соус без казана или хотя бы утятницы - совсем не то, что с оными.
Поэтому всё приблизительно:

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Августа 2019 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовь. Спецвыпуск - №9 2019 - В мультиварке

Специальный выпуск кулинарного журнала представляет рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Это сытные супы, горячие блюда на любой вкус, а также десерты и выпечка.  Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями.

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения OKSOMORON [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТ РОСКОШНОГО КОМНАТНОГО ЦВЕТНИКА

 

2714816_rasteniyavintererezhilogodoma3 (700x567, 163Kb)

 

Растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Бархатцы — чай с одним цветком способен «вытянуть» 100 болезней!»

06250510 (700x445, 51Kb)
Вообще-то чернобривцы у нас считаются лекарством для поджелудочной, они даже сахар при диабете понижают. Но и желчегонные свойства у них тоже отличные. При болях в печени заваривают всего один измельченный сухой цветок (или 1 ч.л.) на стакан кипятка и пьют не более четверти стакана, а не стакан на прием сразу. При обострении панкреатита принимают по 1 ст.л. такого настоя каждые час-полтора.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  вязание крючком
рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Июня 2019 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина

 

 

prostye_recepty_mishutki

Просто, легко, вкусно, доступно. Наслаждайтесь!👩‍🍳😋🍧🍶🍌✍🏻✨ Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина! 

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее постное блюдо: котлеты из освянки, которые не отличить от мясных!

3925073_Screen_Shot_032219_at_10_35_PM (700x472, 457Kb)
 
Овсянка - удивительный продукт! Из нее можно варить кашу, печь печенье, использовать в качестве ингредиента в сладких и несладких блюдах. А если в нее добавить привычные ингредиенты для котлет за исключением мяса, получится удивительное блюдо, очень вкусное, питательное и сытное...и очень напоминающее оригинал. 
 
далее
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные котлеты - и блюдо, и гарнир!

Читать рецепты капустных котлет
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки из печенья и творога

Торт без выпечки из печенья и творога (700x466, 290Kb)

Торты без выпечки всегда приятно удивляют своим быстрым приготовлением — подготовить продукты, аккуратно всё собрать и отличный десерт готов! Шоколадное печенье и творожный крем — совершенно бесподобное сочетание! Печенье становится мягким, а крем отлично держит форму, поэтому в результате вы получите очень аппетитный и красивый торт с нежным не приторным вкусом!


Ингредиенты:
● Вода - 60 мл;
● Желатин - 1 ст. л.;
● Творог 9% - 250 г;
● Сметана 15-20% - 250 г;
● Сахар - 100 г;
● Ванильный сахар - 10 г;
● Шоколадное печенье - 100-120 г.

Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ROSOMAHA12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая простая и вкусная квашеная капуста.

Самая простая и вкусная квашеная капуста.




Р° (467x371, 122Kb)



Читать далее...
Рубрики:  рецептты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2018 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные заготовки впрок

Яблочные заготовки впрок можно приготовить любые: в виде компота, повидла,варенья,желе, пастилы, рулетов, пюре, маринованных, мочёных, мармеладе и т.д.  А как, знакомьтесь с рецептами в этой замечательной подборке.


yandex-1-1-1152x706 (700x428, 201Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецептты


 Страницы: [1]