А ВОТ И РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ЗА 10 МИНУТ!!!

Приготовление: 

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. 
2. Добавить сахар и порошок какао. 
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 
4. Перемешать и довести смесь до кипения. 
5. Готовить на медленном огне около 2 минут. 
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения. 

Записки шеф-повара

 

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - пироженка -мороженка
Часть 2 - Снежки
...
Часть 29 - БАНАН С ШОКОЛАДОМ
Часть 30 - Десерты от Мишель
Часть 31 - Рецепт домашнего шоколада
Часть 32 - Яблоки-розы.
Часть 33 - "Нашествие клубничных Санта-Клаусов"
Часть 34 - Съедобные новогодние елочки

Очень вкусные пироженные. Рецепт не сложный . С ним справится начинающая хозяйка.

170 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
1 ст.л. ванильной эссенции (или ванилин),
3/4 чашки сахара (чашка=240мл),
1/3 чашки полусладких шоколадных чипсов,(или 135 гр полусладкого шоколада)
2 яйца, слегка взбитых,
100 гр муки,
щепотка соли,
1 ч.л. разрыхлителя,
1,5 чашки грецких орехов (крупно помолотых);
для глазури:
1/3 чашки жирных сливок,
2/3 чашки полусладких шоколадных чипсов,(или 45 гр полусладкого шоколада)
3 ст.л. несолёного сливочного масла (комнатной температуры).

Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название). Рецепт брауни появился в конце 19го века в Америке, и уже в начале 20го столетия стал популярным десертом как в Америке, так и в Канаде.
Текстура брауни, это что-то среднее между кексом и печеньем. В них можно добавлять любые орешки, шоколадную или кокосовую стружку.  Обычно брауни покрывают шоколадной глазурью, но также можно покрыть взбитыми сливками или марципаном, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Рецепт из книги Le Cordon bleu «Chocolate».

Это лакомство дороговато, но оно того стоит !

У меня часто возникает желание приготовить, что-нибудь необычное. Что-нибудь из имеющегося набора продуктов, несложное, не очень калорийное (фигуру не хочется портить), но сытное, чтобы мужчинка мог наесться.

Есть один рецепт, который полностью отвечает всем моим требованиям. Это луковый пирог - рассыпчатая основа из песочного теста, начинка из лука с сыром и яичная заливка. Такой пирог идеально подойдет даже для романтического ужина, ведь традиционный вкус лука в пироге отсутствует. Надеюсь, на Вашем столе он займет достойное место.



Если я Вас заинтриговала, то давайте примемся за дело...
Для приготовления лукового пирога нам понадобится:
ТЕСТО:
Мука-1 стакан.
Масло сливочное-1/2 пачки.
Сметана-3ст.л.

НАЧИНКА: Лук репчатый-500г. Лук зеленый-200г. Сыр колбасный копченный(плавленый)-200г. Масло растительное-2ст.л.

ЗАЛИВКА: Яйца-4шт. Сметана-3ст.л.

рецепт здесь

Творожно-морковный тортик, по рецепту Натальи Чагай, - сочетаем вкусное с полезным, друзья! ))

Для теста:

1 ст. тертой на мелкой терке моркови (отжать сок)
1 ст. муки
1 ст. сахара
120г творога
подсолн. масло 1/2 ст.
1 яйцо
2 ч .л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеной)
1 ч. л .корицы
щеп. соли,
ванилин

Для крема:

130г творога
слив. масло - 60г
сахар - 100г
сметана - 3 ст л.

Приготовление:

Муку перемешиваем с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем. Взбиваем творог, сахар и подсолнечное масло, добавляем яйцо, взбиваем и всыпаем постепенно муку, затем морковь, помешивая ложкой. Форму (около 20см) смазываем и выкладываем тесто. Печь разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение примерно 40-50мин (до сухой спички). Остужаем. Потом режем на 2 коржа. Готовим крем. Пропитываем коржи и бока торта. Украшаем по желанию.

Приятного вам аппетита!))



 

Подборка рецептов вкусных, легких и доступных в приготовлении домашних конфет.

Домашние конфеты в кокосовой стружке

1. Рахат-лукум Цитрусовый бум

Что нужно:

•5 стаканов сахара
•2 стакана воды
•1/2 стакана крахмала
•Цедра 1 апельсина или лимона
•2–3 капли лимонного или апельсинового масла
•4–5 ст. ложек сахарной пудры

Как приготовить рахат-лукум Цитрусовый бум: