Неповторимый Свекольный салат с луком, яблоком, маринованным огурцом и хреном!
 

Нам понадобится:

Свекла средних размеров - 2 шт

Лук репчатый средних размеров - 1 луковица

Яблоко средних размеров - 1 шт

Маринованный или солёный огурец - 2 шт средних размеров

Масло растительное - 1/4 стакана

Хрен тёртый - 1 ст л

Майонез (по желанию) - 2-3 ст л

 

Начинаем готовить:

Приготовьте свеклу.

Вы можете её запечь в духовке обернув фольгой или отварить.

Время приготовления будет одно и то же. 1,5 часа.

Очистите готовую свеклу и потрите на крупной тёрке.

Лук репчатый очистите и порежьте мелкими кубиками.

Маринованные или солёные огурцы порежьте на мелкие кусочки.

Смешайте свёклу, огурцы и лук.

Очистите яблоко, удалите сердцевину и порежьте мелкими кубиками.

Добавьте яблоки в салат и тщательно перемешайте.

Приправьте салат маслом и хреном. При желании, добавьте майонез.

Ещё раз тщательно перемешайте.

Украсьте свежей зеленью.