ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С МЕДОМ

 

 

Ингредиенты:

 

1 ч.л. дрожжей сухих 
350 г муки пшеничной 
3 ст.л. меда жидкого 
0,25 ч.л. корицы 
60 г ядер грецких орехов 
1 яйцо 
150 мл молока 
1 ст.л. сахара 
1 ч.л. соли

 

Способ приготовления:

Дрожжи развести молоком, добавить муку, яйцо, сахар, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа. Затем, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока не будет отставать от рук. 
Ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто вместе с медом и вымешивать еще 10 минут. 
Сформировать лепешку, с помощью ножа сделать поперечные бороздки, посыпать корицей и выложить а посыпанный мукой противень. 
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.

Как делала я: 
Тесто замешивала в хлебопечке, убавив молоко до 120 г. Орехи засыпала в диспансер, забыв нажать на кнопочку. Поэтому они у меня так и остались в ХП (да простят меня португальцы). Пекла в виде простого каравая. Но в следующий раз сделаю или маленькие булочки или саечки. 
Каравай получается сладкий, пышный, сдобный и очень вкусный!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА