Кто хочет заработать много денег, имея только компьютер и друзей! |
|
Рыбные пресервы дома. |
Если вы обожаете рыбные пресервы, но вас смущает присутствие целого букетапищевых добавок в пресервах, лежащих на прилавках магазинов и супермаркетов, лучшим выходом из такой ситуации будет приготовление рыбных пресервов самостоятельно. Тем более, что сделать это вовсе не сложно.
Лучше всего для приготовления пресервов подходит жирная атлантическая сельдь или скумбрия.
Размораживаем 1 кг мороженой рыбы. Отрезаем головы, хвосты, плавники, удаляем внутренности и брюшка. Острым ножом (очень аккуратно!) разрезаем тушку рыбы на две продольные части, делая надрез вдоль хребта. Аккуратно, не нарушая структуру мышечных тканей рыбной тушки, отделяем хребет и реберные кости.
Закипячиваем 0,5 литра воды, растворяем в ней 100 грамм соли и охлаждаем рассол. Если у вас возникли трудности с отмериванием нужного количества соли, воспользуйтесь таблицей перевода объема продуктов в вес.
Кладем половинки рыбьих тушек в судок и заливаем холодным рассолом. Ставим сверху гнет и оставляем на 5 часов.
В небольшой посуде смешиваем 1 чайную ложку сухой горчицы с 0,5 чайной ложки сахара, добавляем 2 столовых ложки уксуса и тщательно перемешиваем. Доливаем 100 грамм подсолнечного масла и снова размешиваем. Маринад готов.
Достаем рыбные филе и промокаем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний рассол. Снимаем с половинок рыбьих тушек шкуру. Вы спросите: «Почему нельзя было снять ее еще до соления, в то время, когда потрошилась рыба?» Да потому, что с соленой рыбы шкура снимается легче.
Филе нарезаем впоперек на небольшие кусочки и укладываем слоями в судок, пересыпая слои рыбы семенами кориандра и шариками черного перца.
Заливаем уложенные кусочки соленой рыбы приготовленным ранее маринадом из горчицы, сахара, уксуса и подсолнечного масла. Может так случится, что приготовленного маринада окажется недостаточно, чтобы полностью покрыть пресервы в судке. Не расстраивайтесь, долейте сверху обыкновенного подсолнечного масла.
Судок накрываем крышкой и ставим на 1 час в холодильник. Поздравляем — вы только что сами приготовили рыбные пресервы!
Не стоит думать, что рыбные пресервы можно сделать только из сельди или из скумбрии. Для приготовления пресервов подходит рыба и гораздо меньших размеров: балтийская килька и салака, каспийская килька и черноморская хамса, мойва и другие представители морских семейств рыб.
Приятного вам аппетита!
источник
http://goodmaster.com.ua/kuhnia/kak-prigotovit-rybnye-preservy.html
|
Заварное тесто |
Заварное тесто – интересный и необычный вид теста. Вроде бы готовится быстро и из простых продуктов. Однако не все хозяйки решаются его делать и довольствуются покупными заварными пирожными к чаю. Мы решили разобраться в секретах этого теста, чтобы на ваших кухнях больше не было ни одного испорченного эклера!
Заварное тесто – это тот вид теста для, которое не надо оставлять на пару часов, а потом долго вымешивать. Такое тесто надо варить, постоянно помешивая, и только потом выпекать в духовке. В результате получается булочки с пустотами внутри, в которые можно положить любую начинку.
Никаких задокументированных фактов нет, но считается, что заварное тесто придумали французы. По одной легенде его изобрел повар самой Екатерины Медичи, которого звали Пантерелли. И было это в 1540 году.
Эти восхитительные французские эклеры из заварного теста настолько запали в душу нашим кулинарам, что никто с иностранным происхождением рецепта и спорить не собирался.
Однако, если копнуть глубже, то выяснится, что изделия из заварного теста хозяйки выпекали еще на Руси. Просто они не делали из него такое изысканное блюдо, как булочки с нежным кремом. Не до этого, наверное, было.
С течением времени изделия из заварного теста становятся только популярнее. Их любят и сластены и те, кто предпочитает блюда без сахара, потому что начинка для этих булочек может быть любой: хоть сладкий джем, хоть праздничное «Оливье».
Заварное тесто сложно испортить: его почти невозможно сделать жестким, его не нужно раскатывать, а изделия на противне формируются очень просто – с помощью кулинарного шприца. И готовить и выпекать его очень быстро! А кто в наше время не ценит время?
Однако, многие не любят это тесто и отказываются от домашних эклеров только по одной причине – однажды уже не получилось его сделать. Возможно, вы допустили какие-то ошибки, которые можно избежать, если почитать наши советы:
А теперь, все, что боялся делать заварное тесто – выпеките порцию заварных пирожных и напишите в комментариях, как у вас получилось. А опытные хозяйки расскажите о своих секретах приготовления и дайте свой рецепт заварного теста! Может быть, вы знаете особые хитрости, которые помогут не испортить вкусный десерт.
Заварное тесто
Понадобится: 1 стакан муки, 5—6 яиц, 80 грамм сливочного масла или маргарина, полстакана воды, 1/4 ч. ложки соли.
Приготовление: В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль и довести до кипения. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая, варить 1—2 мин, чтобы все масло растопилось. Когда тесто начало отходить от стенок, снять кастрюльку с огня.
Заваренное тесто охладить до 30—40 градусов и, тщательно перемешивая, постепенно ввести яйца. После каждого яйца тесто тщательно вымешивать.
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.
Выпекать тесто 30—35 мин при температуре 190— 200°. К концу выпекания духовку выключить. Затем открыть дверцу и дать выпеченным изделиям слегка остыть.
Заварное тесто на дрожжах
Понадобится: 200–250 мл молока или воды, 600-800 грамм муки, 0,25 стакана растопленного масла, 5 яиц, 8-12 грамм сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Взбить яйца до пены. Стакан муки высыпать с миску, залить кипящим молоком и взбить миксером до полной гладкости.
В заварную массу добавить дрожжи, предварительно распущенные в ложке теплой воды с сахаром и простоявшие минут и снова взбить.
Вылить в массу яйца, перемешать до однородной массы. Если видны комья, перетереть все тесто через сито.
Теперь тесто посолить, влить масло, перемешать, добавить остальную муку и очень хорошо вымешать. Оставить на час или до тех пор, пока тесто поднимется втрое. Готово!
Видео рецепт приготовления заварного теста
<iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/ic6FOZNwVT8" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
|
Заварное тесто |
Заварное тесто – интересный и необычный вид теста. Вроде бы готовится быстро и из простых продуктов. Однако не все хозяйки решаются его делать и довольствуются покупными заварными пирожными к чаю. Мы решили разобраться в секретах этого теста, чтобы на ваших кухнях больше не было ни одного испорченного эклера!
Заварное тесто – это тот вид теста для, которое не надо оставлять на пару часов, а потом долго вымешивать. Такое тесто надо варить, постоянно помешивая, и только потом выпекать в духовке. В результате получается булочки с пустотами внутри, в которые можно положить любую начинку.
Никаких задокументированных фактов нет, но считается, что заварное тесто придумали французы. По одной легенде его изобрел повар самой Екатерины Медичи, которого звали Пантерелли. И было это в 1540 году.
Эти восхитительные французские эклеры из заварного теста настолько запали в душу нашим кулинарам, что никто с иностранным происхождением рецепта и спорить не собирался.
Однако, если копнуть глубже, то выяснится, что изделия из заварного теста хозяйки выпекали еще на Руси. Просто они не делали из него такое изысканное блюдо, как булочки с нежным кремом. Не до этого, наверное, было.
С течением времени изделия из заварного теста становятся только популярнее. Их любят и сластены и те, кто предпочитает блюда без сахара, потому что начинка для этих булочек может быть любой: хоть сладкий джем, хоть праздничное «Оливье».
Заварное тесто сложно испортить: его почти невозможно сделать жестким, его не нужно раскатывать, а изделия на противне формируются очень просто – с помощью кулинарного шприца. И готовить и выпекать его очень быстро! А кто в наше время не ценит время?
Однако, многие не любят это тесто и отказываются от домашних эклеров только по одной причине – однажды уже не получилось его сделать. Возможно, вы допустили какие-то ошибки, которые можно избежать, если почитать наши советы:
А теперь, все, что боялся делать заварное тесто – выпеките порцию заварных пирожных и напишите в комментариях, как у вас получилось. А опытные хозяйки расскажите о своих секретах приготовления и дайте свой рецепт заварного теста! Может быть, вы знаете особые хитрости, которые помогут не испортить вкусный десерт.
Заварное тесто
Понадобится: 1 стакан муки, 5—6 яиц, 80 грамм сливочного масла или маргарина, полстакана воды, 1/4 ч. ложки соли.
Приготовление: В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль и довести до кипения. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая, варить 1—2 мин, чтобы все масло растопилось. Когда тесто начало отходить от стенок, снять кастрюльку с огня.
Заваренное тесто охладить до 30—40 градусов и, тщательно перемешивая, постепенно ввести яйца. После каждого яйца тесто тщательно вымешивать.
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.
Выпекать тесто 30—35 мин при температуре 190— 200°. К концу выпекания духовку выключить. Затем открыть дверцу и дать выпеченным изделиям слегка остыть.
Заварное тесто на дрожжах
Понадобится: 200–250 мл молока или воды, 600-800 грамм муки, 0,25 стакана растопленного масла, 5 яиц, 8-12 грамм сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Взбить яйца до пены. Стакан муки высыпать с миску, залить кипящим молоком и взбить миксером до полной гладкости.
В заварную массу добавить дрожжи, предварительно распущенные в ложке теплой воды с сахаром и простоявшие минут и снова взбить.
Вылить в массу яйца, перемешать до однородной массы. Если видны комья, перетереть все тесто через сито.
Теперь тесто посолить, влить масло, перемешать, добавить остальную муку и очень хорошо вымешать. Оставить на час или до тех пор, пока тесто поднимется втрое. Готово!
Видео рецепт приготовления заварного теста
|
Шикарное тесто на кефире |
|
Слоеное тесто , быстрого приготовления |
Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл
Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.
В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).
взято от сюда http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/sloenoe-testo-...rce=email&utm_medium=19feb
|
Тесто для блинов , интересно... |
"Ингредиенты: Вот из этого должны получиться АЖУРНЫЕ Блинчики |
|
Как правильно выращивать петунию? |
Как правильно выращивать рассаду петунии |
|
|
Дачные дела |
Ранее мы давали общие советы о выращивании рассады, а в этой статье речь пойдет только о петунии. Садовая петуния давно полюбилась цветоводам, своими цветами самой разнообразной окраски она способна украсить любой участок. Чаще всего, петунию выращивают через рассаду. Опытным садоводам эта процедура уже не доставляет хлопот, но новичкам зачастую приходится сталкиваться с некоторыми трудностями при выращивании рассады петуний. Как же правильно вырастить петунию из семян, чтобы она не зачахла при высадке в открытый грунт, а только радовала своим обильным цветением? Ящики и емкости для рассады петунииДля начала нужно подготовить ёмкости под грунт, в котором будут прорастать семена. Выбор ящичков ограничен следующим рядом требований: материал, из которого сделана емкость, должен плохо проводить тепло, поэтому металл не годится, а вот дерево, пластмасса, керамика вполне подойдут. Так как рассада петуний не переносит избыточной влаги, проследите, чтобы выбранная емкость имела дренажные отверстия для оттока лишней воды. Хороши для посева контейнеры из-под пищевых продуктов, желательно с крышкой: пластиковые стаканчики, формочки из-под детских творожков и пр. Иногда под рассаду петунии используют яичную скорлупу или ячейки для яиц.
Грунт для рассады петуньиГрунт для выращивания петунии из семян должен быть легким и слегка кисловатым, в его состав необходимо включить, кроме непосредственно почвы, мелкий песок, органику и кусочки торфа. Если нет уверенности, что полив будет регулярным, то можно добавить гидрогель, предварительно размочив его в растворе удобрений. При высыхании почвы гидрогель будет отдавать ей влагу, что не даст земле пересохнуть, иначе недостаток влаги может пагубно сказаться на рассаде петуньи. Как вырастить рассаду петуний крепкой и здоровойВыращивание петунии семенами наиболее распространено через рассаду, хотя ампельные растения лучше размножать черенкованием, а простые сорта петунии можно высевать прямо в грунт, на постоянное место. Гибридные, махровые виды петуний из семян не смогут в полной мере раскрыть свою красоту, не пройдя через фазу рассады. Семена у петунии очень мелкие, неудобные для посева. Чтобы равномерно их распределить в ящичке, нужно высыпать их на белый лист бумаги и смоченным в воде кончиком деревянной зубочистки аккуратно подхватывать по одному семечку, а второй сухой зубочисткой стряхивать в подготовленный грунт. Заполнив таким образом подготовленный ящик для рассады, осторожно полейте грунт из пульверизатора. Вода должна быть мягкой, лучше всего талой. Иногда цветоводы вместо полива использую сам снег, укладывая его поверх посеянных семян, тая, он напитывает почву водой. Внимание! Семена не нужно присыпать почвой, достаточно того, что они при поливе прочно придавятся к ней. Затем, для создания наиболее благоприятного микроклимата, емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой, закрывают крышку контейнера, ставят его в теплое место с температурой воздуха около 25-270С градусов.
Освещение и полив рассады петунииНеобходимо тщательно следить за температурным режимом, уровнем влажности и освещенности. Если для прорастания семян нужны только тепло и влага, то для появившихся всходов нужно достаточное количество света. С учетом того, что семена высеваются в конце зимы, когда естественное освещение достаточно скудное, рассаду петунии лучше всего дополнительно освещать, благо сейчас есть большой выбор светильников для нужд цветоводов. Как только появятся первые всходы, что случится на 2-3 неделе, емкости с рассадой петунии необходимо выставить на свет и снизить температуру воздуха до 16-180С.
Поливать рассаду петунии первое время надо 2 раза в день, но не очень обильно. Петуния не переносит конденсата на листьях в любой фазе своего развития. При появлении третьей пары настоящих листьев, рассаду необходимо пикировать – пересадить каждое растение в отдельную емкость. Если корни излишне длинные, то их укорачивают до такого уровня, чтобы при посадке они не загибались. После хорошего полива, растения на пару дней лучше притенить – так рассада легче перенесет пересадку. После приживления петунии грунт рекомендуется полить раствором превикура для профилактики появления «черной ножки». Развивается рассада петунии медленно, только через 3 месяца она готова к высадке в открытый грунт, а до этого момента не стоит забывать про регулярные поливы, внесение удобрений через каждые две недели и хорошую освещенность – обязательные условия для выращивания рассады петунии из семян.
В этом и заключаются советы, как вырастить петунию. Соблюдая эти рекомендации, у вас непременно получится вырастить здоровые растения, цветением которых вы будете гордиться.
статья подготовлена специально для МирСовет.ру |
Серия сообщений "сад, огород":
Часть 1 - виноград
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Когда сажать петунию?
Часть 14 - Как правильно выращивать петунию?
Часть 15 - Ранний редис
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
|
Когда сажать петунию? |
Наверное, трудно представить другое растение, которое пользовалось бы сегодня такой необыкновенной популярностью. Все плюсы - в пользу петунии! В выращивании она не сложна, особенно нетребовательна. Селекционеры постарались: из крохотного семечка вырастает крупный кустик с мощной корневой системой, сплошь усыпанный яркими цветами. Расцветки - самые разные! А цветки - крупные, помельче, и простые «колокольчики», и махровые «розочки»! И кустовой она бывает и
ампельной! А растет -как в открытом грунте, так и в контейнере: хотите - участок украшайте, хотите - двор, фасад или балкон дома, при желании можно и в квартире, только, конечно, такого пышного цветения, как на свежем воздухе, при этом ожидать не следует.
Мало того, она еще и полезна; специалисты утверждают, что посадки петунии отлично могут защитить, например, розарий от одного неприятного вредителя. Но … обо всем по порядку!
Как разобраться во всем «гибридном» многообразии этого
удивительно красивого растения?
Для посадки в открытый грунт лучше всего подходят кустовые формы с не очень крупными цветами или петунии мультифлора. Их цветы быстро восстанавливаются после дождей.
Махровые сорта отлично подходят для балконных ящиков или контейнеров, расположенных так, чтобы было удобно любоваться каждым отдельным цветком. В контейнерах, но под навесом, лучше всего выращивать и фрилитунии, иначе после дождей их достоинство - красивые резные краешки лепестков - становится недостатком: кустик выглядит плачевно.
Для подвесных кашпо лучший вариант - ампельные петунии. Но и среди них есть разные по характеру роста кусты.
Из семян, на пакетиках с которыми написано «ампельная петуния», обычно вырастают кусты с не очень длинными плетями, которые в начале роста имеют прямостоячую форму и поникают по мере отрастания. Цветение у таких кустов часто невероятно обильное и плотное.
Есть, на пакетиках с которыми написано «ампельная петуния»,обычно вырастают кусты с не очень длинными плетями, которые в начале роста имеют прямостоящую форму и поникают по мере отрастания. Цветение у таких кустов часто невероятно обильное и плотное.
Есть семена, продающиеся под торговой маркой «Фортуния». Из них получаются растения с длинными (в 1 м и больше) плетями. Из петуний этой серии можно создать великолепные цветущие «шторки».
Так же ведут себя и появившиеся не так давно в продаже минитунии, отличающиеся от фортуний гораздо меньшим размером цветка.
Сурфиния и калибрахоа - это петунии?
Сурфиния - да.
Это отдельная группа петуний, отличающаяся обильным, роскошным цветением, крупными цветками и мощными свисающими побегами.
Не путайте сурфинии с ампельными петуниями! Как правило, цветок сурфинии с темным или светлым глазком. Размножается она практически только вегетативно, т.е. семян почти не завязывает ( а если их и созревает немного, то последующее поколение родительских признаков не повторяет. Цветение более ровное, чем у ампельных петуний, которые завязывают семена после каждого цветка, тем самым затормаживают закладку и развитие новых бутонов.
Калибрахоа - уже не петуния.
Систематика петуний запутана. И судя по данным из специальной литературы, калибрахоа одно время относили к петуниям. Но все изменили генетики. Исследовав петунии, ученые разделили их на 2 группы: одна - с 14 хромосомами, другая - с 18. Вот последнюю-то и выделили в род Калибрахоа.
От петунии калибрахоа отличается более ветвистым и одревесневающим стволом, более мелкими листочками и цветками.
Размножается калибрахоа главным образом вегетативно - черенками. Н есть нюанс в сроках их окоренения. Если черенки петуний дают корешки уже через 5-10 дней, калибрахоа требуется для этого несколько недель.
Серия сообщений "сад, огород":
Часть 1 - виноград
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Когда сажать петунию?
Часть 14 - Как правильно выращивать петунию?
Часть 15 - Ранний редис
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
|
20 продуктов сжигающие жиры |
|
Короб для хранения вявязаных моделей и принадлежностей |
|
Похудение . идеи |
|
Маски , красивый цвет лица |
|
9 способов искать на яндекс |
/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 9 способов искать информацию в Яндексе о которых не знает 96% пользователей.
|
Шляпка |
|
Берет красивый! |
|
Пица с креветками и цукини! |
Пица с креветками и цукини!
Пицца с креветками и цуккини
Тебе понадобится:
- Основа для пиццы - 1 шт
- Томат-паста
- Моцарелла - 250 г
- Цуккини 3 шт
- Креветки - 6-8 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Чили (зеленый перец) - 1 шт
- Оливковое масло
- Лимон (сок)
Как приготовить:
Нагрей духовку до 180 градусов. На основу нанеси томат-пасту. Тонко нарежь цуккини, выложи в миску и полей их оливковым маслом, лимонным соком, посоли и поперчи.
В сковороде смешай керветки, выдавленный чеснок, чили, лимонный сок и оливковое масло. Быстро обжарь до полуготовности креветок.
|
Печенье гость на пороге |
|
Шарлотка с корицей и сгущенкой |
|
Малахитовый браслет |
|
Домашний шоколад |
|
Шоколадная колбаска |
|
Домашний сыр |
|
Торт сникерс |
|
Домашний лаваш |
|
Торт в микроволновке, говорят очень вкусно |
|
Тертый сливовый пирог |
Этот пирог своего рода еще одна версия всеми любимого тертого пирога.
Сочетание нежного песочного теста и домашнего сливового варенья или джема — то что надо.
Предлагаю рецепт на сладкое что называется с пылу, с жару — сливовый пирог тертый.
Муку посеять, добавить порошок для выпечки, добавить сахар, ванильный сахар, яичные желтки, сметану и мягкий маргарин. Замесить тесто. Разделить его по половине.
Затем одну половину еще на 1/4 и 3/4. В ту, что побольше, добавить какао.
Вымесить хорошо. Эти два кусочка положить в морозилку минут на 20.
А мы берем половину белого теста, раскатываем его на листе пергамента, протыкиваем вилкой несколько раз, на него размазываем повидло.
Затем вынимаем темный кусочек теста из морозилки и натираем на терке на варенье.
Теперь взбиваем белки с сахаром до жестких пиков и выкладываем на темное тесто.
Ну и — очередь белого теста. Его также натереть на терке на белки.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке около 50 минут при температуре 180 градусов.
После охлаждения присыпать сахарной пудрой.
|
Жираф крючком |
В этой статье мы расскажем вам, как связать жирафа крючком. Он очень симпатичный и забавный, так что станет не только любимчиком детей, но и украсит любой интерьер. Тем более, что жирафы – удивительные животные, а вязаный жираф еще и не доставляет проблем в содержании и не прихотлив в еде. Идеальный подарок!
Это описание игрушки достаточно простое. Даже новички, изучив основы вязания амигуруми, справятся с заданием на отлично. Конечно, если запасутся терпением и уделят достаточно внимания оформлению вязаной игрушки. Чтобы избежать ошибок при создании жирафа, прочтите об основных ошибках, которые делают почти все новички при вязании игрушек. Ни в коем случае не набивайте изделие ватой или крупами – используйте только холофайбер, синтепон или любые другие синтетические современные наполнители. Приятного вязания!
Автор описания lomaya_rassvet, копирование возможно только с разрешения автора и активной ссылкой наamigurumi.com.ua.
Вам понадобится:
1. Ниточки двух сочетающихся контрастных цветов.
Цвет №1 - это дополнительный цвет. Ниточка потоньше (я использовала нитки в 100 гр на 400 м)
Цвет №2 - это основной цвет. Ниточка потолще. (я использовала нитки в 100 гр на 292 м)
И совсем чуть-чуть черного цвета.
2. Крючок под ваши ниточки.
3. Игла для сшивания деталей
4. Наполнитель.
5. Терпение и только отличное настроение!
Условные обозначения:
Цвет №1 - это дополнительный цвет. Ниточка потоньше.
Цвет №2 - это основной цвет. Ниточка потолще.
Номер цвета буду указывать в этапах.
ВП - воздушная петля
Сбн - столбик без накида
прибавка – 2 сбн в 1 петлю
убавка – 2 сбн провязываем вместе
пр. - поворот
Сс. - соединительный столбик
Все вяжем по спирали, если не указано иное.
Голова
Набивать в процессе вязания.
Цвет №1 (дополнительный)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) * 6 раз (24)
5 ряд: (3 сбн, прибавка) * 6 раз (30)
6 ряд: (4 сбн, прибавка) * 6 раз (36)
7 ряд: (5 сбн, прибавка) * 6 раз (42)
8 – 19 ряды: 42 сбн
Цвет №2 (основной)
20 ряд: (6 сбн, прибавка) * 6 раз (48)
21 ряд: 48 сбн
22 ряд: (6 сбн, убавка) * 6 раз (42)
23 ряд: (5 сбн, убавка) * 6 раз (36)
24 ряд: (4 сбн, убавка) * 6 раз (30)
25 ряд: (3 сбн, убавка) * 6 раз (24)
26 ряд: (2 сбн, убавка) * 6 раз (18)
27 ряд: (1 сбн, убавка) * 6 раз (12)
28 ряд: убавка * 6 раз.
Отверстие стянуть, нить закрепить, обрезать и кончик спрятать.
Рожки
2 штучки.
Цвет №2 (основной)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 – 6 ряды: 6 сбн
7 ряд: (2 сбн, прибавка) * 2 раза (8)
8 – 9 ряды: 8 сбн
Нить закрепить, отверстия не стягивать. Оставить кончик нити для пришивания. Набивать эти детальки или нет – роли не играет, на ваше усмотрение.
Шарики на рожки
2 штучки
Используем цвет №1 (дополнительный).
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
4 ряд: 18 сбн
5 ряд: (1 сбн, убавка) * 6 раз (12)
6 ряд: убавка * 6 раз.
Набить, стянуть отверстия, нить закрепить, оставить для пришивания.
Уши
2 шучки.
Цвет №2 (основной)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: (2 сбн, прибавка) * 2 раза (8)
3 ряд: 8 сбн
4 ряд: (3 сбн, прибавка) * 2 раза (10)
5 ряд: (4 сбн, прибавка) * 2 раза (12)
6 ряд: (2 сбн, прибавка) * 4 раза (16)
7 – 9 ряды: 16 сбн
Сложить пополам, провязать 6 сбн вместе, еще раз пополам и провязать 2 сс. Нить закрепить, оставить для пришивания.
Шея
Используем цвет №2 (основной).
1 ряд: набрать 21 вп, замкнуть в кольцо.
2 – 22 ряды: 21 сбн
23 ряд: (5 сбн, убавка) * 3 раза (18)
24 – 26 ряды: 18 сбн
Нить закрепить, отверстия не стягивать. Оставить кончик нити для пришивания. Набить достаточно плотно.
Туловище
Набивать в процессе вязания.
Цвет №2 (основной)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) * 6 раз (24)
5 ряд: (3 сбн, прибавка) * 6 раз (30)
6 ряд: (4 сбн, прибавка) * 6 раз (36)
7 ряд: (5 сбн, прибавка) * 6 раз (42)
8 ряд: (6 сбн, прибавка) * 6 раз (48)
9 – 23 ряды: 48 сбн
24 ряд: (6 сбн, убавка) * 6 раз (42)
25 ряд: (5 сбн, убавка) * 6 раз (36)
26 ряд: (4 сбн, убавка) * 6 раз (30)
27 ряд: (3 сбн, убавка) * 6 раз (24)
28 ряд: (2 сбн, убавка) * 6 раз (18)
29 ряд: (1 сбн, убавка) * 6 раз (12)
30 ряд: убавка * 6 раз (6)
Отверстие стянуть, нить закрепить, обрезать и кончик спрятать.
Пятна
Большие
4 штучки
В этих деталях используем петлю смещения, чтобы получить ровный кружочек.
Цвет №1 (дополнительный)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
4 ряд: (2 сбн, прибавка) * 6 раз (24)
Нить закрепить, оставить для пришивания.
Средние
6 штучек
Используем цвет №1 (дополнительный).
В этих деталях используем петлю смещения, чтобы получить ровный кружочек.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
Нить закрепить, оставить для пришивания.
Маленькие
Цвет №1 (дополнительный)
7 штучек.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
Нить закрепить, оставить для пришивания.
Очень маленькие
10 штучек
Цвет №1 (дополнительный)
1 ряд: 6 вп. в кольцо амигуруми
Нить закрепить, оставить для пришивания.
Ноги
4 штучки
Цвет №1 (дополнительный)
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
3 ряд: (1 сбн, прибавка) * 6 раз (18)
4 ряд: (8 сбн, прибавка) * 2 раза (20)
5 – 24 ряды: 20 сбн
Цвет №2 (основной)
25 ряд: (4 сбн, прибавка) * 4 раза (24)
26 – 30 ряды: 24 сбн
Далее провязываем 16 сбн, вп, пр.
Петлю пропускаем, 10 сбн, вп., пр.
Петлю пропускаем, 9 сбн, вп, пр.
Петлю пропускаем, 8 сбн, вп, пр.
2 сбн, убавка, 3 сбн
Нить закрепить, оставить для пришивания. Деталь набить.
Глаза
2 штучки
Вяжем по кругу (с петлей подъема) при смене цвета!
Черным цветом:
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: прибавка. * 6 раз (12)
Белым цветом:
3 ряд: 12 сбн
Нить закрепить, оставить для пришивания.
Хвост
1 часть
Цвет №2 (основной)
Набрать 25 вп. пр.
Во 2-ю от крючка сбн,
затем еще 23 сбн, вп, пр.
24 сбн, вп, пр.
Сложить деталь вдоль, соединить края и провязать по краю сс.
2 часть
Цвет №1 (дополнительный)
Сделать кисточку, пришить к первой части детали.
Сборка: ориентируемся на фото.
Благодаря этому описанию, вы научитесь вязать не только жирафа, но и освоите основы создания и оформления вязаных игрушек. На форуме "Амигуруми" вы сможете задать любой вопрос по этой или любой другой схеме.
|
Идеи комбинированных комплектов... |
Сначала было так
вид сзади
потом появились носочки и заколочка на волосы
заколочку можно прикрепить и на болеро, тоже по-моему неплохо
а это окончательный вариант
Спасибо, что заглянули!
|
Летняя пряжа |
|
Большая подборка рецептов для хлебопечки и не только |
|
Хлеб на пиве |
Ингредиенты:
Напишу оригинальный рецепт:
2 ч.л. сухих дрожжей
300 г пшеничной муки
260 г ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. тмина
400 мл кваса (негазированный на солоде)
Способ приготовления:
Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS
Режим: Ржаной, 3 часа 30 минут (выравнивание температур - 45-60 мин., замес - 10 мин., подъем - 1 ч. 20 мин.-1 ч. 35 мин., выпечка - 1 час)
НО!!! У меня в холодильнике завалялось только пиво. Заменила, получилось отлично. Дети из-за тмина, правда, есть не стали.
А нам с мужем оч понравился хлеб!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Хлеб на йогурте |
Ингредиенты:
195 мл йогурта (брала "Кампина питьевой с фруктовым (персиковым) соком")
150 мл молока (3,2%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1,75 ч.л. дрожжей
изюм без косточек
Способ приготовления:
Модель: LG-206CE
Режим: "Специальный", 3:40
Мерная чашка: пшеничная мука – 150 г, жидкость – 240 мл
Хлебушек получается 900 г, высокий, белый, сладкий, отлично подходит к завтраку.
Заложить продукты согласно инструкции ХП, изюм добавить по сигналу или положить в диспенсер.
P.S.: Изюм лучше положить обсушенный, т.е. после промывки его высушить полотенцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Клубничный джем |
Ингредиенты:
1 кг чищенной клубники
5 чашек сахара
1 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Почистить клубнику и поместить в кастрюлю, посыпая каждый слой сахаром (последний слой должен быть сахар).
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на один день.
Поместить клубнику (она уже сок пустила) и лимонный сок в горшок с толстым дном и поставить на средний огонь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и пусть варится 5 минут.
Шумовкой достать клубнику в отдельную посуду и проварить сироп около 30 минут.
Добавить клубнику, довести до кипения в течение 10 минут, затем снять с огня.
Охладить и выложить в стерильные банки – весь рецепт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Клубничное варенье в хлебопечке |
Ингредиенты:
450 г клубники
450 г сахара
Способ приготовления:
Сложить ингредиенты в хлебопечку, варить в программе "Варенье".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Медовый хлеб |
Ингредиенты:
1 ч.л. дрожжей сухих
350 г муки пшеничной
3 ст.л. меда жидкого
0,25 ч.л. корицы
60 г ядер грецких орехов
1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Способ приготовления:
Дрожжи развести молоком, добавить муку, яйцо, сахар, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа. Затем, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто вместе с медом и вымешивать еще 10 минут.
Сформировать лепешку, с помощью ножа сделать поперечные бороздки, посыпать корицей и выложить а посыпанный мукой противень.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Как делала я:
Тесто замешивала в хлебопечке, убавив молоко до 120 г. Орехи засыпала в диспансер, забыв нажать на кнопочку. Поэтому они у меня так и остались в ХП (да простят меня португальцы). Пекла в виде простого каравая. Но в следующий раз сделаю или маленькие булочки или саечки.
Каравай получается сладкий, пышный, сдобный и очень вкусный!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
|
Диетический хлеб |
Ингредиенты:
1,5 ч.л. дрожжей
150 г пшеничной муки
300 г цельной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. (30 г) сливочного масла
150 мл сыворотки
190 мл молока
Способ приготовления:
Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS
Режим: Диетический
Размер хлеба: L (~800г)
Сложить все ингредиенты для хлеба в заданном порядке.
Включить хлебопечку. По завершении цикла получить ароматнейший и вкуснейший диетический хлеб.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|