Кабачки маринованные мгновенного поедания

Пятница, 20 Июля 2012 г. 08:22 + в цитатник

Цитата сообщения TVORYU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачки маринованные мгновенного поедания .

-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли

Для маринада:

-100 мл оливкового масла,
-3ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

Источник http://vk.com/wall-35806378_12063

Серия сообщений "консервируем, солим, маринуем":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринованные голубцы с морковью
...
Часть 35 - Лечо на зиму .
Часть 36 - " Клубника в собственном соку " .
Часть 37 - Кабачки маринованные мгновенного поедания .

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ рецепты/закуски

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4025590/post228542525/">РљР°Р±Р°С‡РєРё    РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ   РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕРіРѕ   РїРѕРµРґР°РЅРёСЏ </a><br/>РљР°Р±Р°С‡РєРё    РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ   РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕРіРѕ   РїРѕРµРґР°РЅРёСЏ   .

-500РіСЂ. РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ, 
-0,5С‡.Р» СЃРѕР»Рё

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°:

-100 РјР» РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
-3СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё 5%-РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°,
-2 С‡Р°Р№РЅ.Р»РѕР¶РєРё РјРµРґР°,
-2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
-РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†,
-СЃРІРµР¶Р°СЏ РёР»Рё СЃСѓС…Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ

РљР°Р±Р°С‡РєРё РїРѕРјС‹С‚СЊ Рё СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ РєРѕР¶СѓСЂСѓ. Р•СЃР»Рё РєР°Р±Р°С‡РєРё РјРѕР»РѕРґС‹Рµ, РјРѕР¶РЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РєРѕР¶РёС†РµР№. РќР°С€РёРЅРєРѕРІР°С‚СЊ С‚РѕРЅСЋСЃРµРЅСЊРєРёРјРё РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё.
РЎР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 30РјРёРЅ.
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјР°СЂРёРЅР°Рґ. Р§РµСЃРЅРѕРє РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РѕР»РёРІРєРѕРІС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј, РјРµРґРѕРј (РµСЃР»Рё РјРµРґ РіСѓСЃС‚РѕР№, СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РµРіРѕ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ), СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, РїРµСЂС†РµРј Рё РјРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4025590/post228542525/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Ссылки

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кабачки маринованные мгновенного поедания