(и еще 32829 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы видео видео по шитью выкройки выпечка вязание крючком вязание спицами для полных заготовки заготовки на зиму здоровье интересное ирландское кружево кулинария мк мода мотивы музыка накидки напитки народные рецепты огород на подоконнике пироги подборка полезные советы помидоры пончо праздники разное религия рукоделие салаты салфетки скумбрия спасибо стихи страны схемы технологии технология туризм узоры фильмы цветы шали шарфы шитье
Баклажаны по-турецки |
3 средних баклажана.
1 кг. фарша.
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...
Метки: Кулинария блюда из овощей баклажаны |
"ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ |
Друзья, сейчас пора молодых овощей! В том числе, и молодой капусты. Предлагаю Вашему вниманию несложный рецепт шницелей из молодой капусты. Я часто готовлю их летом. Итак
Готовила из двух небольших кочанов. Резала вот такими сегментами от кочерыжки, чтобы не разваливались
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста шницели |
Вкуснятина из капусты |
http://recepttoday.ru/publ/recepty_kotlet/kotlety_...m_term=9346&utm_medium=CPC
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста котлеты |
Перец закусочный |
Перец подбираем одинакового размера, мясистый. Моем, обсушим. Целиком, вместе с хвостиками, выкладываем на противень, отправляем в горячую духовку. Печем минут 15-20 при 150*С. Когда кожица вздуется,перевернем на другой бок ещё на 15 минут. Перец немного остудим,и засунем в пакет, плотно завернем его, кожица тогда легче будет чистится.Почистив шкурку,сложим в глубокую и широкую посудину.
А тем временем, приготовим маринад. Соль, сахарный песок растворим в воде,добавим уксус и подсолнечное масло (обязательно душистое).Все определяется по вкусу и по количеству перца.В заправку выдавим немного чеснока.Зальем этим делом перец.Оставим пропитываться на ночь. А дальше-достаёте за хвостик и ....... Объеденье!
Метки: Кулинария блюда из овощей перец закуски |
Закуска избаклажанов за 10 минут |
Закуска избаклажанов за 10 минут
Перво-наперво поставьте разогреваться сковородку-гриль на максимальном огне.
Нарежьте баклажаны вдоль на куски толщиной в 1 сантиметр и замаринуйте в оливковом масле с солью и перцем и парой капель лимонного сока.
Пока они маринуются, почистите фисташки и разберите на маленькие кусочки козий сыр.
Обжарьте баклажаны на сковородке с двух сторон до появления румяных полосочек, выложите на тарелку, побрызгайте ещё чуть-чуть лимонным соком и накидайте сверху фисташки с козьим сыром. Всё!
Приятного аппетита, это и правда очень вкусно!
Метки: Кулинария блюда из овощей баклажаны |
Перец фаршированный - 50 вариантов приготовления |
Метки: Кулинария блюда из овощей перец |
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка! |
Метки: Кулинария блюда из овощей баклажаны жюльены |
Цветная капуста под сыром |
Метки: Кулинария блюда из овощей цветная капуста |
Соте из овощей - легкое летнее блюдо |
Соте из овощей - легкое летнее блюдо
Это овощное блюдо порадует чудесным ароматом и вкусом!
2 баклажана, 1 кабачок или цукини, 3 сладких красных перца, 1 зеленый перец, 3 помидора, 1 головка лука репчатого, 70 г масла растительного (лучше оливкового), 150 мл овощного бульона, зелень петрушки, соль, молотый белый перец.
Баклажанчики, кабачок и лук помыть, очистить, нарезать аккуратными кубиками или колечками. Сладкий перец разрезать на половинки и поместить на противень. Перец поставить в духовку, разогретую до 180°С. Подождать пока не потемнеет кожица (запекание займет примерно 15 минут). С охлажденного перца снять кожицу и нарезать мякоть полосками.
В глубоком сотейнике разогреть масло, слегка обжарить овощи (около 5-ти минут). Добавить соль и залить овощным бульоном или водой. Тушить 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком, поместить в холодную воду и затем снять с них кожицу.
Измельчить помидоры с помощью блендера до пюреобразного состояния. Добавить пюре из помидоров к овощам и тушить все вместе еще 3 минуты. Посыпать готовое блюдо свежей зеленью петрушки и молотым белым перцем.
Без качественной сковороды невозможно приготовить вкусное полезное блюдо. У хозяйки в арсенале должно быть несколько сковородок. Вот тут http://ogoshop.com.ua/skovorodi/ можно найти глубокие сковородки для приготовления рагу, мясных изделий, блинов в ассортименте. Сковородки с антипригарным покрытием - актуальное приобретение для любого сезона!
Метки: Кулинария блюда из овощей соте |
Рецепты из авокадо |
Рецепты из авокадо
Авокадо – овощ, пока еще в нашей стране только приживающийся и набирающий популярность. Однако многие уже знают и очень любят его за интересный ни на что не похожий вкус и пользу. В этой статье мы расскажем о том, какие можно готовить из авокадо бутербродные массы.
Польза авокадо неоспорима: при всей его питательности (калорийность авокадо составляет порядка 250 калорий на 100г) в нем совсем нет вредных жиров, сахаров и других вредных веществ, которые обычно присутствуют в калорийных продуктах. При этом среди ценных веществ, которые содержит в себе авокадо – олеиновая кислота (расщепляет холестерин), калий, натрий и другие минералы, витамины (провитамин А, группы В, С, РР и др.), биологически активные вещества, способствующие омоложению организма. Так что кушать авокадо можно и нужно, хоть каждый день!
Метки: Кулинария рецепты авокадо блюда из овощей |
Овощи - это вкусно и полезно! Большая подборка оригинальных рецептов |
Что приготовить из свеклы Что приготовить из тыквы Что приготовить из перца
Что приготовить из капусты Что приготовить из цветной капусты Что приготовить из лука
Блюда из кабачков Что приготовить из баклажан Что приготовить из картошки
Метки: Кулинария блюда из овощей подборка |
Кабачок под сыром. Вкусно и ооочень просто! |
Кабачок под сыром. Вкусно и ооочень просто!
Огромная благодарность автору: Юлия Леба
В кабачковый сезон различные блюда с этим компонентом пользуются большой популярностью. Среди таких блюд одно из моих самых любимых — это кабачок под сыром.
Кабачки в таком сочетании получаются мягкими и сочными, а от хрустящей сырной корочки я просто в восторге!
Метки: Кулинария блюда из овощей кабачки |
Постные капустные котлеты |
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста котлеты пост |
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... |
Метки: Кулинария блюда из овощей кабачки |
Рецепт моментальной капусты |
![]() | ![]() |
Метки: Кулинария заготовки на зиму блюда из овощей капуста |
Хвосты из баклажанов |
Метки: Кулинария блюда из овощей баклажаны |
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ИЗ СВЕКЛЫ |
Метки: Кулинария блюда из овощей свекла салаты |
Котлеты капустные - вкусные-вкусные! |
Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.
Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.
Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.
Добавляем пару яичек.
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста котлеты |
Маринованная капуста с перцем и куркумой |
Дневник |
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста |
Овощи в собственном соку |
Овощи в собственном соку
кабачки - одна штука.
помидоры - четыре штуки.
капуста белокочанная - 1/2 шт.
картофель - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
морковь - одна штука.
масло растительное - четыре столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
соль , перец черный молотый - по вкусу
Метки: Кулинария блюда из овощей |
Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты |
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
Метки: Кулинария блюда из овощей цветная капуста |
Жюльен из баклажан |
А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.
Ингредиенты:
баклажаны средние - 2шт.
молоко - 1стакан.
масло сливочное - 20гр.
мука - 1 ст.л.
соль по вкусу
мускатный орех по вкусу
Метки: Кулинария блюда из овощей баклажаны жюльены |
Картофель "фри" (без жира и масла) |
Метки: Кулинария блюда из овощей картофель фри |
Маринованные печёные перцы |
Метки: кулинария блюда из овощей перец |
Капуста по-деревенски |
Капуста по-деревенски
Этот рецепт проверен временем и всей моей семьёй.
Предлагаю и вам попробовать и оценить незабываемый вкус этого осеннего блюда.
Капуста по-деревенски подойдёт к картофельному пюре, к мясным блюдам. Капусту, приготовленную по такому рецепту так же можно добавить в винегрет.
Ингредиенты:
1 кочан капусты
2 крупные моркови
3 зубчика чеснока
1/2 корня хрена
1,5 л. охлаждённой кипячёной воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. соли
100 гр. уксуса
мята по вкусу
ягоды клюквы
Приготовление:
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста |
Маринованная капуста,свекла |
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста свекла |
Еще одна вкусняшка.Цветная капуста в хрустящей корочке. |
Метки: Кулинария блюда из овощей цветная капуста |
Капустные изыски |
Дневник |
Капуста очень полезна. Употреблять ее можно круглый год. Блюда из капусты особенно полезны пожилым людям и тем, кто страдает различными хроническими заболеваниями. Из капусты варят супы и борщи, делают салаты, гарниры, голубцы, начинку для пирогов.
![]() |
---|
Салат из капусты
Листья свежей капусты мелко нашинковать, обдать кипятком или подержать в кипятке 2–3 минуты для устранения горечи, слить воду, капусту отжать, посолить, заправить подсолнечным маслом или майонезом, добавить немного сахара по вкусу.
Вместо свежей капусты можно использовать квашеную, промыв ее предварительно в холодной воде.
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста |
Учимся готовить голубцы! |
Дневник |
Капуста белокочанная 2 листа; Лук 50 г; Морковь 50 г; Рис отварной 50 г; Томатная паста 100 г; Мясной фарш 120 г; Подсолнечное масло 50 г; Сахар 10 г; Куриный бульон 300 г; Соль, перец по вкусу.
1. Отвариваем рис (лучше купить пропаренный), в пропорции 1 часть риса к 3 частям воды. Сливаем воду, промываем.
2. Делаем зажарку: нарезаем кубиками лук, натираем морковь, жарим на подсолнечном масле 10 минут. После этого добавляем на сковородку томатную пасту, бульон, соль, сахар и перец, и тушим все вместе на среднем огне еще в течение 5 минут.
3. Фарш можно брать по вкусу, на ваше усмотрение, говяжий, свиной или смешанный. Учтите, что свиной получается более сочным, а в говяжий надо будет добавить немного растительного масла, чтобы голубцы не были суховаты.
Половину получившийся зажарки смешиваем с рисом и фаршем, солим и перчим.
4. Капусту берите нежную и рыхлую — она будет более сочной и легче разбирается на листья. Целый кочан капусты кладем в кипящую воду, варим 15 минут на большом огне.
5. Достаем кочан, снимаем листы. Из фарша скатываем толстые «колбаски», аккуратно заворачиваем в капустные листья.
6. Кладем голубцы на сковородку с высокими бортиками, добавляем оставшуюся половину зажарки и заливаем бульоном. Тушим в течение 30—40 минут без крышки на среднем огне.
7. Проверяем на готовность, проткнув шпажкой — капуста должна быть совсем мягкой.
8. Подаем со свежим салатом, посыпав зеленью.
Метки: Кулинария блюда из овощей капуста голубцы |
Самое быстрое, простое и вкусное блюдо из картофеля |
Метки: Кулинария блюда из овощей картофель |
Страницы: | [2] 1 |