Вот приготовила такую вкусняшку, может кому пригодиться))) 

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)
 

Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов. 

Если Вы ищите вкусные рецепты, то Вы один из таких рецептов нашли. У нас ведь праздник на носу, а мужчинам ох как понравится это блюдо. Куриное филе с такими добавками получается очень вкусным и сочным. Никто не сможет устоять перед этим блюдом. Знакомьтесь с рецептом - сочная куриная грудка с помидорами и сыром в сметанном соусе.

Всем привет! Наверное, трудно найти человека, который бы не любил пирожки, особенно домашние, да если еще приготовленные своими ручками...Нашла рецепт умопомрачительных пирожков! Поверьте, совсем нетрудно приготовить их! И продукты для приготовления вполне доступные, и много времени не займет этот процесс. А уж результат - просто лучше не бывает!

Ингредиенты:
Для фарша:
• 500 куриного фарша;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• хлеб (по вкусу);
• 1 яйцо;
• соль, перец.
Для начинки:
• 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
• 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
• петрушку и укроп мелко нарезать;
• 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
• можно добавить любимые приправы.

Куриная печень по-летнему
 

Летний рецептик приготовления куриной печени. В состав входят грибы, томаты и красное вино. Печень получается нежнейшая, сочная и пикантная!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Мраморный куриный рулет

700 г куриного филе, 1 столовая ложка молотой паприки, 4 зубка чеснока, 30 г желатина, черный молотый перец, сушенные укроп и петрушка, соль.

Куриное филе нарежем кусочками, добавим мелко нарезанный чесночок, молотую паприку, сушенную зелень, перец, сухой желатин и соль. Все ингредиенты хорошо перемешаем, аккуратно выложим смесь в рукав для запекания и плотно его закрепим. Рулет в рукаве поместим в форму для запекания и поставим в духовку на минут 50. Достанем и остудим, уберем в холодильник для застывания желе на 5 часов. Застывший куриный рулет вынимаем, освобождаем от рукава, выкладываем на блюдо и нарезаем острым ножом на порционные кусочки. Cook Good.

Не забудьте посмотреть поздравления с днем рождения чтобы за столом блеснуть яркой речью и юмором! Стихи, веселые поговорки, философские тосты и другие поздравительные пожелания ищите в разнообразных рубриках на сайте.

Балык из....курицы

Достали и ....
Во-первых, никому не говорите как вы это сделали, ага.
Во-вторых, никому не говорите как вы это сделали.
И в третьих... опять никому не говорите, все равно вам никто не поверит.

Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы.
Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами!

Балык из куриного филе

Здравствуйте всем, всем.
Предлагаю Вашему вниманию балык домашний. И не пугайтесь пожалуйста, ничего сложного и невозможного. И так...

Филе куриное - 500гр.
Морская соль крупная - 350гр. (У меня соль пищевая, но крупная. Ее надо меньше, у меня ушло 2ст.л.)
Смесь перцев - 1,5ч.л.
Любимые травки - приправки
Коньяк - 50мл.
Портвейн - 30-50мл. (идет только для цвета, я заменила куркумой).
Я еще добавила 1ч.л. жидкого дыма (по желанию, думаю без него тоже будет не хуже)
Соль и все приправы перемешать, добавить алкоголь. Филе вымыть, просушить бумажным полотенцем. В глубокую миску положить 1\2 смеси, затем филе и вторую половину смеси. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки. Я достала часов через 6, перевернула филе. Спустя сутки достать, тщательно вымыть от соли и специй. Высушить бумажным полотенцем, завернуть туго в марлю и опять в холодильник еще на сутки. Потом достаете, с нетерпением разворачиваете и дрожащими руками нарезаете и ...впиваетесь в этот розовато-коричневатый прозрачный кусочек нежного мяска. Какой там магазинский, да за бешеные деньги... вот оно - натуральное и вкууууусное... Как сказала бы Эллочка-людоедка:"Блеск". Теперь я знаю одно из блюд на новогоднем столе

 

Метки:ЗАКУСКИ, блюда из курицы

Дарья Алпалыкина

Куриные крылышки по-азиатски

Отличительная черта многих азиатских блюд — простота и быстрота. А потому иногда  они становятся настоящим спасением...

Куриное филе по-французски