Рыбный пирог. |
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рыбный пирог. В рецепте используется свежемороженная скумбрия, довольно хорошая рыба для выпечки из дрожжевого теста. Рецепт не сложный. Знакомьтесь с ним.
Метки: Кулинария выпечка пироги с рыбой скумбрия |
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА" |
Метки: Кулинария выпечка блины |
Лимонный торт-пирог |
Лимонный торт-пирог
Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама.
Метки: Кулинария выпечка пироги лимон |
Пирожки с вишней |
Метки: Кулинария выпечка пирожки вишня |
Штрудель из лаваша с яблоками |
Дневник |
Состав:
лаваш тонкий – 1 упаковка,
яблоки – 1 кг.,
сливочное масло – 30-50 гр.,
сахар или мёд — по вкусу,
корица – по желанию и вкусу.
Штрудель– это блюдо в форме рулета из тонкого теста с начинкой. Готовится штрудель с различными начинками: с тыквой, вишней, тушеной капустой, картошкой и также с мясом. В классическом исполнении приготовление штруделя требует достаточно времени и определенных навыков.
Мы сегодня предлагаем вам рецепт приготовления штруделя из лаваша с яблоками.
Штрудель из лаваша с яблоком получается очень вкусным и готовится очень просто. Используя наш пошаговый рецепт, вам будет очень легко приготовить штрудель из лаваша с яблоками. Даже начинающий кулинар справится с этим простым рецептом.
Приготовление:
Метки: Кулинария выпечка пироги яблоки лаваш |
Пирог "Цитрус" |
Дневник |
Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Сахар - 250 г
200 г в начинку, 50 г в тесто
Масло сливочное -200 г
Мука - 3 стак.
Соль - 0,5 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 0,5 шт.
Метки: Кулинария выпечка пироги лимон |
"Быстрый пирог с семгой" |
Метки: Кулинария выпечка рыба семга |
Ригас радзини (рижские рожки) |
Ригас радзини (рижские рожки)
1 кг | |
100 г | |
12 г | |
180 г | |
260 г | |
150 г | |
260 г | |
Спешу поделиться рецептом вкуснейшей, нежнейшей дрожжевой выпечки. К слову сказать, такой вкусной выпечки я еще не пробовала, № 1 в моем хит-параде.
Рецепт ГОСТовский, нашла у Людмилы (старый воробей) на livejournal, ей огромное спасибо.
Итак, вкратце по ГОСТу: Рецептура РСТ Латвии 672-86.
Метки: Кулинария выпечка тесто |
Тесто для пирогов, пирожков, пиццы |
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
Метки: Кулинария выпечка тесто |
Мини-пирожки из слоеного теста |
Дневник |
Мини-пирожки из слоеного теста
Ингредиенты:
готовое слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт
картофель — 4 шт.
яйцо — 1 шт.
зеленый лук — несколько перьев
сыр — 200 г
сметану для смазки
соль, перец по вкусу
1. Картофель очистить отварить в подсоленой воде, затем растолочь в пюре, остудить.
2. Сыр натереть на терке. В холодное пюре добавить яйца, сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить, перемешать.
3. Из теста вырезать маленькие кружочки — размером с кофейное блюдце, выложить на каждый кружок начинку, защипить края, смазать сметаной.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.
Файсбук, Искусство кулинарии
Метки: Кулинария выпечка слоеное тесто пирожки |
Самса из слоеного теста с тыквой |
Дневник |
Самса из слоеного теста с тыквой
Самса из тыквы является одним из самых любимых мною блюд. Даже люди, которые не любят тыкву, уплетают за обе щеки самсу. Самса, приготовленная по этому рецепту, украсит любой праздничный стол.
Метки: Кулинария выпечка самса видео |
Татарские пирожки |
Дневник |
Метки: Кулинария выпечка татарские пирожки |
Беляши как на рынке |
Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши! Надеюсь, этот рецепт станет Вашим любмым.
Метки: Кулинария выпечка беляши |
Потрясающий торт из пряников! Бесподобный торт на скорую руку! |
Метки: Кулинария торты без выпечки пряники |
Королевская ватрушка со штрейзелем |
Дневник |
Королевская ватрушка со штрейзелем
Ингредиенты для королевской ватрушки:
Песочная крошка (штрейзель): стакан муки
100 гр. сливочного масла (72,5% жирности)
половина стакана сахара
ванилин на кончике ножа
Начинка:
две пачки творога(450 гр.)
одно яйцо (можно больше, по вкусу)
половина стакана сахара (можно больше, по вкусу)
ванилин на кончике ножа
Приготовление королевской ватрушки:
Я запекаю это блюдо в сковороде диаметром 26 см. У меня получается тонкий слой начинки и это мне очень нравится. Соответственно, можно готовить больше или меньше начинки по вашему желанию.
Для приготовления штрейзеля в ёмкость для смешивания положить муку, сахар, ванилин и масло (достать из холодильника). Масло можно натереть на тёрке. Я же разминаю его вилкой, при этом происходит перемешивание всех ингредиентов будущей песочной крошки. Делаем это медленно и методично. Когда всё масло измельчили, можно просто руками немного вымешать получившееся «тесто». Как видите, должна получиться крошка, как на фото. Если тесто слипается в один комок, добавить немного муки и сахара.
Метки: Кулинария выпечка ватрушка творог штрейзель |
Торт "Санчо Панса" |
Этот нежный, простой и вкусный сметанный торт на бисквите без масла как только ни называют: и тортом Панчо, и Пинчер (варианты: Кудрявый или Кучерявый Пинчер), и Ванька Кучерявый, и Ивашка Кудряшка, и Санчо Панчо (так его зовут, видимо, особенно грамотные).
Его можно приготовить из обычного вкусного бисквита, испеченного по любому рецепту. Главное, иметь сметану для крема и правильно собрать конструкцию торта Санчо Панса.
Тортик Санчо Панса отличается от остальных, вышеперечисленных десертов, тем, что в его составе есть еще и ананасы и он выкладывается горкой на корж, тогда как остальные могут распределяться по коржу плоско, просто как кудрявый, волнистый верхний слой. Особенно удобно готовить его из 1 целого и обломков или обрезков уже имеющихся коржей или покупного басквита. Форма торта никак не влияет на вкус Санчо Пансы, а кусочки ананасов добавляют ему сочности и свежести.
Видимо, именно форма торта определила его название, он такой же, пузатенький, приземистый, как и известный герой Сервантеса.
Метки: Кулинария выпечка торты Санчо Панса |
Универсальное слоеное тесто. Быстро и очень вкусно |
Метки: Кулинария выпечка слоеное тесто |
Самса из слоеного теста с мясной начинкой. |
Пошагово с фото
Метки: Кулинария выпечка слоеное тесто самса |
Как приготовить шаурму дома |
Дневник |
Как приготовить шаурму дома
Приготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно. Конечно, выглядеть она будет немного иначе, чем классическая шаурма, мясо для которой поджаривается на специальном вертикальном гриле, но по вкусу ничуть не уступит ей.
Ингредиенты:
для теста — 1 стакан муки, 80 мл воды, 3 г сухих дрожжей, 1 чайная ложка оливкового масла, 0,5 чайной ложки соли;
для соуса — 100 мл сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 50 г сливочного сыра;
для начинки — 1 куриная грудка, 1 помидор, 1 огурец, 1/4 кочана капусты, 2 столовые ложки соевого соуса
Приготовление
Метки: Кулинария выпечка шаурма |
Эклеры с заварным кремом (видео-рецепт) |
Дневник |
Эклеры с заварным кремом (видео-рецепт)
Создать из самых обычных продуктов восхитительно вкусный десерт способна только французская кухня. Ярким примером этого служит пирожное эклер с заварным кремом. Это знаменитое лакомство известно человечеству с конца 19 века, благодаря французскому повару Мари-Антуану Каре́му. Как правило, эклеры пекутся из заварного теста и начиняются заварным кремом. Хотя в качестве начинки для эклеров можно использовать масляный или белковый крем.
Шеф-повар Антон Ершов предлагает нам классический рецепт эклеров из заварного теста с заварным кремом, политые сверху шоколадом.
Чтобы приготовить тесто для эклеров, необходимы следующие компоненты:
Метки: Кулинария выпечка эклеры видео |
Пышные, легкие, душистые ЛЕПЕШКИ на кефире «Деревенские» |
Метки: Кулинария выпечка ленешки |
Запечённая рыба в лаваше. |
А так Вы пробовали приготовить рыбу? Очень оригинально и вкусно. Запечённая рыба в лаваше готовится быстро. Кто ещё не пробовал этого блюда- попробуйте!
Метки: Кулинария выпечка лаваш рыба |
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке |
Дневник |
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
Источник: Шеф повар фейсбук
Метки: Кулинария выпечка кексы |
Любимые творожные рогалики. |
Тесто замечательное. Не даром этот рецепт является палочкой выручалочкой, потому что по этому рецепту, любимые творожные рогалики, всегда получаются удачными. Вкусно, быстро, да и не дорого.
Метки: кулинария выпечка творог регалики |
Королевская ватрушка |
Дневник |
Королевская ватрушка
Ватрушки, приготовленные по этому рецепту, получаются настолько вкусными, что даже нелюбители творога уплетают их на “ура”. От моей последней партии из 16 штук через пару часов осталась только одна.
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Метки: Кулинария выпечка творог ватрушка |
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ! |
Метки: Кулинария выпечка пироги творог |
Печенье с вареньем и крошкой |
Ароматное и сытное печенье. Хороший способ использовать варенье, которое плохо едят.
Для печенья потребуется:
2 яйца
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя теста
3 стакана муки
1 стакан сахара
щепотка соли
варенье без косточек
Метки: Кулинария выпечка печенье варенье |
Тортик "Пышный" из творога |
Ингредиенты:
0,5 кг творога,
1 яйцо,
2 стакана сахара,
2 чайные ложки соды,
3 стакана муки.
Метки: Кулинария выпечка торты творог |
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ТЕСТО! |
Дневник |
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ТЕСТО!
Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт отличного рыбного пирога. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Нам понадобится:
Метки: Кулинария выпечка пироги рыба |
Сытные начинки для осетинских пирогов на обед и к чаю |
Дневник |
Сытные начинки для осетинских пирогов на обед и к чаю
Метки: Кулинария выпечка пироги осетинские начинки |