Ингредиенты:
На 6 куриных филе:
- 150 г грудинки
- 2 сладких перца
- Головка чеснока
- ½ стакана зернистой горчицы, соевый соус
- 1 стакан сметаны
- Соль, молотый черный перец
|
Грудки замариновать в горчице с соевым соусом минимум на 30 минут: |
![kurinie-grudki-sochnie_02 kurinie-grudki-sochnie_02](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_02.jpg) |
Чеснок и бекон измельчить: |
![kurinie-grudki-sochnie_03 kurinie-grudki-sochnie_03](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_03.jpg) |
Грудки выложить на смазанный маслом противень. Сделать по 5-6 поперечных глубоких надрезов: |
![kurinie-grudki-sochnie_04 kurinie-grudki-sochnie_04](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_04.jpg) |
Сладкий перец очистить и нарезать произвольными полосками: |
![kurinie-grudki-sochnie_05 kurinie-grudki-sochnie_05](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_05.jpg) |
В каждый разрез положить по полоске перца: |
![kurinie-grudki-sochnie_06 kurinie-grudki-sochnie_06](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_06.jpg) |
Для соуса смешать сметану с беконом и чесноком: |
![kurinie-grudki-sochnie_07 kurinie-grudki-sochnie_07](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_07.jpg) |
Полученным соусом залить курицу: |
![kurinie-grudki-sochnie_08 kurinie-grudki-sochnie_08](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_08.jpg) |
Противень закрыть фольгой и поставить в сильно нагретую духовку: |
![kurinie-grudki-sochnie_09 kurinie-grudki-sochnie_09](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_09.jpg) |
Запекать около 30 минут. Фольгу снять и вновь поставить в духовку: |
![kurinie-grudki-sochnie_10 kurinie-grudki-sochnie_10](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_10.jpg) |
Запекать еще около 20 минут, часто поливая соком: |
![kurinie-grudki-sochnie_11 kurinie-grudki-sochnie_11](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_11.jpg) |
Подавать с любимым гарниром и салатом: |
![kurinie-grudki-sochnie_13 kurinie-grudki-sochnie_13](http://harch.ru/wp-content/uploads/kurinie-grudki-sochnie_13.jpg) |