Ингредиенты:
готовое слоеное бездрожжевое тесто — 1 пласт
картофель — 4 шт.
яйцо — 1 шт.
зеленый лук — несколько перьев
сыр — 200 г
сметану для смазки
соль, перец по вкусу

1. Картофель очистить отварить в подсоленой воде, затем растолочь в пюре, остудить.
2. Сыр натереть на терке. В холодное пюре добавить яйца, сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить, поперчить, перемешать.
3. Из теста вырезать маленькие кружочки — размером с кофейное блюдце, выложить на каждый кружок начинку, защипить края, смазать сметаной.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут.

Файсбук, Искусство кулинарии

Рубрики:

Кулинария/Выпечка