Мясо получается безумно нежное и сочное, так и не описать, надо пробовать. Вы не поверите, пока сами не убедитесь, приготовив мясо по этому рецепту. Совершенно исчезает вкус мяса курицы, и появляется вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно!
Филе куриное — 1 кг
Лимон — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Мука (в\с, для панировки)
Соль
Порезать филе на кусочки, посолить, всыпать соду, полить соком лимона, всыпать крахмал. Оставить на 15 мин., затем обвалять в муке и обжарить на сковороде...Вот и всё, очень просто и вкусно!!!
