Куриное филе по-французски


 

Ингредиенты:

• 2 крупные куриные грудки


• 250 г твердого сыра


• 1 кг картофеля


• 2-3 луковицы


• 1 крупное яблоко


• 1 стакан  майонеза


• Соль, любимые специи

Слегка подмороженное куриное филе разрезать вдоль на 3 пластинки (можно слегка отбить):





Майонез смешать с тертым яблоком и специями:





Обмазать полученной смесью грудки и оставить на пол часа:





Противень смазать маслом и выложить внахлест тонкие ломтики картофеля, посолить:





Сверху разместить куриное филе, посолить:





Накрыть кольцами лука:





Смазать остатками соуса от курицы:





Плотно накрыть фольгой и запекать в хорошо нагретой духовке 20 минут:





Затем фольгу снять, густо посыпать сыром и вернуть в духовку:





Запекать еще 5-10 минут до желаемой корочки:





При подаче нарезать на порции: