Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Блины на томатном соке
томатный сок - 1 стакан
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
сахарный песок - 1 столовая ложка
соль - 1/2 чайной ложки
сметана - 200 грамм
зелень укропа - 2 веточки
зелень петрушки - 4 веточки
соль и молотый перец - по вкусу
яйца - 2 штуки
чеснок - 1 крупный зубчик
Томатный сок смешать с молоком сахарным песком и 1/2 ч. ложки соли, постоянно помешивая всыпать муку и вбить яйца, мешать до однородности; испечь блины на небольшом количестве растительного масла; сметану смешать с измельченным ( можно через чеснокодавку) чесноком, мелко порубленными зеленью петрушки и укропа, солью и перцем; подавать блины со сметанной смесью.
