Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Старорусский напиток "Сбитень"


мёд светлый – 1/2 стакана
вода – 900 мл
корица – 2 палочки
гвоздика – 2 шт.
клюква – 3/4 стакана
красное десертное вино – 1/2 стакана

Мёд растворить в кипятке.
Добавить корицу, гвоздику, отжатый из клюквы сок, красное десертное вино.
Смесь кипятить на слабом огне около 30 минут, периодически снимая пену.
Готовый напиток процедить и подавать горячим.

http://www.gourmet.com.ua/