Вот моя любимая чорба по-румынски. Тут я добавила замороженный шпинат.
Вместо борша использовала капустный рассол. Ничем не хуже получилось, чем когда готовила с боршем (квас из пшеничных отрубей).
Рецепт здесь http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post137630563/