Вспоминая свои детские годы, каждый раз вспоминаю наши летние путешествия в различные города России и то что я в любом транспорте (будь то машина, поезд, самолёт, теплоход) ужасно укачивалась. Конечно я принимала таблетки против укачивания. А еще всю дорогу жевала бабушкины гренки, которые как всегда приходились к стати. Сначала бабушка готовила гренки, теперь я, конечно не так в вкусно как бабуля это делала. Но на дальнюю дорогу как раз к стати будет.
И так...
Гренки сладкие. Примерно на батон белого хлеба: 2 ст. очень густой сметаны, 1 ст. густого малинового (лучше всего) варенья, несколько листьев свежей мяты (можно сушенной, но очень сильно измельченной), немного ванили. Хлеб нарезать на средние кусочки и уложить на противень так чтобы один кусочек хлеба находил на другой (так укладываем весь хлеб и заполняем весь противень {это если батон не один}). Ставим хлеб в духовку. Сметану взбиваем с вареньем. На слега подсушенную мякоть хлеба ложкой кладём сладкую смесь и листик мяты (мятную посыпку). Запекаем до готовности (поджаристая корочка). Остудить на плоскости в один слой.
Гренки острые. На буханку черного (любого {я беру бородинский}) хлеба 3 крупных зубчика чеснока, немного мелко рубленной зелени, мякоть 1 помидора, тертый сыр (определитесь сами-раз на раз точного количества не получается, 1/2 лимона. Чеснок очень мелко нарубить, смешать с солью (соли самая малость). Смешать сыр, чеснок, зелень. Хлеб подсушить в разогретой духовке до состояния гренок. Посыпать смесью (положить ложкой), запечь до оплавления сыра. Сбрызнуть лимонным соком, остудить на плоской поверхности.

Ингредиенты
-Вчерашний батон - 1 шт.
- - 100 г.
-Масло сливочное - 100 г.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления

Читать далее...

Наверное у каждого остается картофельное и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.

Читать далее...

Восточные гренки.

Восточные гренки.

Ингредиенты:

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!

Приготовление:

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок. Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.

К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

Приятного аппетита!

ПРЕвосходные пирожки-лепёшки "В путь дорожку!"

Сочные, вкусные, ароматные, поджаристые и хрустящие лепешки никого не оставят равнодушным! Приготовление лепёшек «В путь дорожку» занимает мало времени, а ещё они очень сытные.

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства... моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота... Так вот в эти минуты мы ждали этих самых необычных пирожков!!!

Чесночно-укропное масло

Чесночно-укропное масло

Чесночно-укропное масло очень вкусное, ароматное и полезное. Этим маслом можно например, заправить пельмени, обогатить ароматами супчик, добавить изюминку в мясной или рыбный стейк или просто намазать его на кусочек хлебушка или батона=

Читать далее...