Записи Друзья Комментарии
Людмилка-милка
Аватар Людмилка-милка

 -Рубрики

 -Цитатник

Свитер для собачки от modnoeteplo - (0)

Свитер для собачки от modnoeteplo https://vk.com/knittingknittingknitting   &nb...

Снеговички спицами. Мастер класс - (0)

Снеговички спицами. Мастер класс http://kyklyandiya.blogspot.ru/2013/12/blog-post_4758.html

Без заголовка - (0)

Секреты рыбных котлет Готовить её можно по-всякому,очень вкусная тушеная рыба с овощами,запече...

Печеночный паштет для детей - (0)

Печеночный паштет для детей Иногда рано утром так не хочется готовить детский завтрак, д...

Как сделать из ниток помпоны, кисточки, бантики и др. для шапочки, шарфа и т.д. - (0)

Как сделать из ниток помпоны, кисточки, бантики и др. для шапочки, шарфа и т.д. Как сделать из...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмилка-милка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2010
Записей: 9607
Комментариев: 432
Написано: 15138


Заморозила кефир - и получила сыр: вкуснее, дешевле и полезнее, чем в магазине!

Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 05:32 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Заморозила кефир - и получила сыр: вкуснее, дешевле и полезнее, чем в магазине!

4121583_Screen_Shot_110219_at_02_57_PM (612x418, 403Kb)
 
Домашний сыр всегда полезнее и вкуснее. Тут нет эмульгаторов, красителей, вредных добавок. Предлагаем приготовить полезный сыр в домашних условиях. Готовится сыр из простых продуктов. Нужен только кефир или ряженка.
 
Чем жирнее кефир, тем больше получается сыра и меньше сыворотки.
 
 
Получается такой мягкий сыр, похожий на сыр Филадельфия. По цене выходит очень выгодно, чем покупать тот же сыр в магазине.
Получиться упругая крем смесь. По вкусу это как настоящий сыр (ничем не хуже и даже вкуснее). Похоже на Адыгейский или Филадельфия. 
 
Если сравнить по стоимости, то сыр Филадельфия в магазине стоит 250 рублей за 200 грамм. Если будем делать из кефира (2 пакета), то потратим не более 100 рублей.
 
Кислый вкус уходит вместе с сывороткой. Такой сыр великолепно подходит как заправка для салатов, вместо майонеза. 
 
В полученную масс можно добавить все, что вам по вкусу: мелко измельченную зелень, горчицу, соль, перец или другие специи. 
 
Можно добавить в массу сахар и получиться божественный крем для тортов, пирожных и пр. 
 
Рецепт
 
Для приготовления возьмите 2 пакета ряженки или кефира. Можно заморозить сразу несколько пакетов. Но если вы готовите так впервые, то советуем сделать для пробы 2 пакета.
 
4121583_Screen_Shot_110219_at_02_58_PM (700x459, 315Kb)
 
Положите пакеты кефира в морозилку. Лучше положить на ночь, чтобы к утру он полностью заморозился. 
 
Распечатайте замороженный кефир и положите его в тарелку, накрытую марлей. Марлю сложите в несколько раз. 
 
Подвесьте на марле так, чтобы с кефира капала сыворотка в тарелку. Примерно нужно 15 часов, чтобы полностью было все готово.
 
4121583_Screen_Shot_110219_at_02_58_PM_001 (646x536, 654Kb)

Серия сообщений "- м о л о ч н о е":
Часть 1 - Творожные розочки
Часть 2 - ЯЙЦА-ПАШОТ - блюдо удивительно вкусное и нежное
...
Часть 13 - ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ.
Часть 14 - Адыгейский сыр (без яиц и уксуса
Часть 15 - Заморозила кефир - и получила сыр: вкуснее, дешевле и полезнее, чем в магазине!

Рубрики:  К У Л И Н А Р И Я
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте