Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи Друзья Комментарии

Тигридия Тигридия

Аватар Тигридия

-Цитатник

Как самостоятельно построить недорогую теплицу из пластиковых труб - (0)

Как самостоятельно построить недорогую теплицу из пластиковых труб Эта статья – инструкц...

Это идеальный крем - (0)

Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный! Амери...

САЛО - ЛЮКС - (1)

САЛО - ЛЮКС На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана ...

Грушевая панна котта - (0)

Грушевая панна котта Грушевая панна котта Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее...

Домашний отбеливатель - (0)

Домашний отбеливатель.Один из вариантов Одежда и пятна. Они созданы друг для друга... Но если вдр...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 21.10.2010
Записей: 2774
Комментариев: 778
Написано: 4085

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Выбрана рубрика Градус.

Другие рубрики в этом дневнике: цветы(6), ХЛЕБ(82), Философское(49), Тесты(13), Суп(12), Стихи(9), Стежки(32), Спицы(388), Соусы(52), Сладкая выпечка(407), Салаты(110), Рыба и морепродукты(118), Природа и животные(27), Похихикать(39), ПОМОЩЬ для дневника(30), Полезно в поиске(30), Поделование(82), Овощи(96), Несладкая выпечка(133), На зимушку(54), Мясо(134), Мыло(36), Музыка(16), Модные тенденции(1), Лекала и шитьё(46), Ландшафты и дизайн(43), Курица(88), КОТЫ(29), Конфетки(90), Интерьеры и прибамбасы(54), Здоровье и красота(72), Запеканки(22), Закуски(107), Джемы,курды,цукаты(12), Десерт(69), Вязание крючком(87), А на гарнир(3), диета(8)

Комментарии (0)

Ликер со вкусом рождественских пряников

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер со вкусом рождественских пряников для подарка и ли для себя...

Праздничный ликера

Вкусный ликер с ноткой шоколада и пряника.Это делается очень легко и буквально за 5 минут. По этому рецепту выходит около 800 мл ликера.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

ВЫПЬЕМ ВИСКИ?

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения --__JOSE_ASH_-- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЬЕМ ВИСКИ?

Давайте признаемся себе честно, что большинство из нас всё-таки позволяет себе выпить, пусть и не часто. И в этом нет ничего страшного, главное — пить алкоголь качественный и пить его правильно, ну и, естественно, в не слишком больших количествах. Тогда от употребления напитка вы получите именно то удовольствие, ради которого и стоит иногда выпить немного.

Поговорим о том, как правильно пить хороший виски. Популярный коктейль с колой или соком годится только для дешевых вариантов, вкус которых нужно чем-то забить. Вкус же качественного виски нужно постараться максимально раскрыть.

Чаще всего принято пить крепкий алкоголь сильно охлаждённым или добавлять в него лёд. На самом деле, это неправильно, когда речь идёт о виски. Оптимальная температура этого напитка — 18-20 градусов Цельсия. При такой температуре напиток полностью раскрывает свой вкус. Слишком низкая температура испортит вкус, он «закроется», так как натуральные масла загустеют. По этой причине нельзя хранить виски в холодильнике, и по этой же причине не стоит охлаждать виски льдом (он слишком сильно охладит напиток).
К тому же лёд будет таять и сильно разбавит напиток, что тоже скажется на его вкусе совсем не в лучшую сторону. Разбавляют только виски бочковой крепости, да и то специально подготовленной водой, той, которая использовалась при производстве виски. В идеале это родниковая вода из той же местности, где был произведен напиток. Совсем непросто. Но виски в бутылке, крепостью 40%, уже считается разбавленным, а значит, дополнительная вода не нужна.

Так как же охладить виски, который хранился при комнатной температуре (22-25 градусов Цельсия), до идеальных 18-20 градусов? Для этих целей истинные гурманы используют специальные камни.

Изготавливаются они из стеатита (мыльный камень), пусть вас не смущает название, стеатит совершенно не пахнет, не вступает ни в какие химические реакции с напитками, продуктами питания, водой, алкоголем, моющими средствами. Стеатит не впитывает запахов и вкусов. Он столетиями использовался различными народами для изготовления посуды, например. В этом свою роль сыграло ещё и то, что камень этот мягкий и легко поддаётся обработке.

Камни для виски обычно кубической формы с тщательно отшлифованными краями (чтобы не поцарапали стакан). Важно обратить внимание на качество камней, а также на то, где они были добыты. Одними из самых качественных являются те, которые добыты и изготовлены в США. Посмотрите очень интересное видео о том, как делаются камни для виски, с сайта компании SPARQ — одного из производителей самых качественных камней (изготавливаются вручную).

Кстати, что интересно, камни можно использовать и для подогрева напитков, например, чтобы поддерживать постоянную температуру чая или кофе, если вы пьете его медленно.

Рубрики:

Комментарии (0)

БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР

Среда, 19 Сентября 2012 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

по-домашнему вкусный БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР и ничуть не хуже покупного, даже лучше, к тому же дешевле

Пополните свой бар еще одним вкусным ликером, приготовленным собственными силами...Иногда я люблю побаловать себя этим замечательным напитком. Вкуснейший ликер, мягкий, приятный на вкус.

Настаивать не надо, а вот пить его можно сразу! Его единственный недостаток – сероватый цвет, но это никак не влияет на бархатистость вкуса.

Очень нравится дамам.

Рубрики:

Комментарии (0)

Домашнего вина чуть терпкий аромат- правильное домашнее вино

Среда, 08 Августа 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнего вина чуть терпкий аромат- правильное домашнее вино

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится – не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?

Рубрики:

Комментарии (0)

Идея для коктейлей

Четверг, 03 Мая 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея для коктейлей

Хорошая идея для летних коктейлей - делать кусочки льда с ягодами, мятой или лимоном.

http://vk.com/wall-32050131_87

Рубрики:

Комментарии (0)

Апельсиновый лимонад

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый лимонад

Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР

Понедельник, 16 Января 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЛАЕМ ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Комментарии (2)

Пригодится!

Дневник

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 21:01 + в цитатник

Аустер (аuster ) «03»

Чем лучше вечером, тем больше с утра нужен аустер.
Смешивать его лучше для кого-то, а не для себя)
http://kilelen.livejournal.com/
s640x480 (320x480, 53Kb)

s640x480 (320x480, 53Kb)

Яйцо
Водка – 1 ст.л.
Томатный сок – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Перец красный и черный, молотый – по щепотке
Соль мелкая -1/4 ч.л.
Оливковое масло

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Какао крем-ликер

Воскресенье, 01 Января 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво

Изумительный ликер! Девочки, рекомендую - просто "бальзам " для души...сварите себе, любимой, кофейку, ликера рюмочку накапайте (вместо капель Зеленина)...и осторожненько: ...М-да, градусы все таки есть!

Вкус у ликера действительно изумительный. На приготовление уходит максимум 10 минут.

Рубрики:

Комментарии (0)

домашнее вино "Маркиза"

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашнее вино "Маркиза"

Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!

источник

Рубрики:

Комментарии (0)

Водка во льду

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения inNaLusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя Идея))) Водка во льду)))

Новогодняя водка

Источник: http://gidmaster.blogspot.com/2011/12/blog-post_02.html

Данный рецепт опубликован в сообществе

Вкусно_Быстро_Недорого

Новогодняя ночь и, соответственно, все 10 дней новогодних каникул не обойдутся без спиртных напитков. Вот вам идея, как эффектно преподнести бутылку спиртного к новогоднему столу и при этом как следует охладить.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Апельсиновый ликёр

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликёр

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Крем - ликеры

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем - ликеры

Делюсь ещё двумя рецептами домашнего приготовления ликеров.
Ну уж очень мне нравится тягучий сливочный вкус!

1. Крем - ликер "Фисташковый"

gl0riosa3 (119x150, 9Kb)

Рецепт

2. Крем-ликер "Шоколадный"

gl0riosa1 (112x158, 3Kb)

Рецепт

Ещё НУ ОЧЕНЬ вкусно соединить эти два ликера в коктейль!

Серия сообщений "Коктейли":

Часть 1 - Персиковый Мохито
Часть 2 - Домашний ликер "Бейлиз"
Часть 3 - Крем - ликеры

Рубрики:

Комментарии (0)

Ликер по - мексикански.

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер по - мексикански.

Ликер по - мексикански.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (2)

Яичный ликер

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 14:42 + в цитатник

Фото и слова автора http://irisecka.livejournal.com/60245.html#cutid1
4 желтка
125 г сахарной пудры
190 мл сливок или конденсированного молока 8-10%.
1/2 пакетика ванильного сахара
125 мл рома (54%)

- Взбить желтки с ванильным сахаром.
- Всыпать сахарную пудру и сливки. Аккуратно перемешать и тоненькой струйкой влить ром. Ещё раз взбить и поставить всё на водяную баню. Ни в коем случае не кипятить.
- Как только масса начала загустевать снять с огня и наполнить бутылочки. Наполнять надо не до верху, т.к. при остывании ликёр немного ещё загустеет. Ликёра получается примерно 500 мл.

Ликёр можно пить сразу, но вкуснее , когда он настоится от 1 до 2 недель.
Белки можно заморозить или использовать для безе.

img8903i (640x480, 154Kb)

Рубрики:

Комментарии (2)

Апельсиновый ликёр

Среда, 09 Ноября 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликёр

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Ликер лечебный "Ядрена вошь"

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)

По 100 г :

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (1)

Как сохранить остатки игристого

Дневник

Среда, 14 Сентября 2011 г. 13:57 + в цитатник

Впервые я увидела этот хитрый способ здесь. До сих пор не понимаю, как это работает, но это работает! :)

Чтобы сохранить шипучесть вместо пробки (ну когда нет под рукой специальных) просто вставляют в горлышко бутылки чайную ложку. Вот так.

Сутки продержится или чуть больше.
Источник:http://cuinera-catala.livejournal.com/
6050787774_8591941b68 (386x500, 131Kb)

6050787774_8591941b68 (386x500, 131Kb)

Рубрики:

Комментарии (0)

Грушевый ликер

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грушевый ликер

Грушевый ликер

http://www.gastronom.ru/recipe/14217.aspx

Рубрики:

Комментарии (0)

Абсент. Приготовление в домашних условиях

Пятница, 26 Августа 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абсент. Приготовление в домашних условиях

Абсент. Приготовление в домашних условиях

рецепт абсента «Абсент: если вы выпьете достаточно этого напитка, то увидите все, что захотите увидеть - прекрасные, удивительные вещи...» Оскар Уайльд. После прочтения этого захотелось мне самому сделать и заценить этот прекрасный напиток.

Читать далее...

Рубрики:

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternet

О проекте