Как самостоятельно построить недорогую теплицу из пластиковых труб Эта статья – инструкц...
Это идеальный крем - (0)Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный! Амери...
САЛО - ЛЮКС - (1)САЛО - ЛЮКС На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана ...
Грушевая панна котта - (0)Грушевая панна котта Грушевая панна котта Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее...
Домашний отбеливатель - (0)Домашний отбеливатель.Один из вариантов Одежда и пятна. Они созданы друг для друга... Но если вдр...
Хлебный пудинг |
|
Гречаники |
|
Сырник "Ватрушка" |
Дневник |
|
Нежные, сочные котлетки, никогда не подумаешь,что из гречки!! |
|
Тефтели грибные |
|
Рисовый пудинг: нежнейшее воздушное лакомство! |
Когда я прочла рецепт приготовления рисового пудинга, скривилась - "Фууу, рисовая каша". Но приготовить все же решила, после того, как прочла, что рисовый пудинг - любимое блюдо английской королевы. Любопытство взяло верх. Оказалось, я была в корне не права! Этот идеальный десерт нас покорил - нежнейшее, воздушное лакомство, с легкой ноткой цитрусовых и ароматом корицы.
|
Картофельная запеканка с печёночным суфле. |
|
Луковая запеканка по-голландски |
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦУККИНИ, ТОМАТОВ И РИСА |
Спасибо SARSMIS за рецепт и фотографии.
|
Запеканка по-монастырски |
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
грибы - 300 гр.
масло оливковое - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Приготовление:
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка рисовая с мясом
Часть 2 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 5 - Картофель, запеченный в омлетной массе
Часть 6 - Томатный "тарт" с базиликовым тестом
Часть 7 - Запеканка по-монастырски
|
Макаронная запеканка с мясом |
|
Гречневик с грибным соусом |
Дневник |
|
Овощная запеканочка... вкусно и без особой заморочки... |
|
Печёночный зельц |
|
Запеканка "Коломбина" |
|
Запеканка с рыбой |
Дневник |
Надо:
4-5 средних картофелин
400 грамм филе плотной белой рыбы (у меня была треска)
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 стакан молока
маленький пучок петрушки
щепотка мускатного ореха
соль
перец
В толстостенной кастрюле растопить масло, вспыпать муку и жарить на маленьком огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, 2-3 минуты - должна получиться масса похожая на густую манную кашу. Продолжая энергично мешать, тонкой струйкой влить молоко, добавить мускат, соль и перец, довести до кипения и варить ещё 2-3 минуты, пока соус не загустеет до консистенции сметаны. Петрушку порубить и перемешать с соусом.
Картофель очистить, тонко нарезать (удобно это делать тёркой-мандолиной), половину выложить в форму для запекания слоями, слегка присаливая каждый слой. Сверху выложить кусочки рыбы и уложить оставшиеся картофельные ломтики. Залить соусом, разровнять поверхность. Печь около 40 минут при температуре 180 градусов, до золотистой корочки.
|
Гипер голубец |
Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать.
Все составляющие - как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий,
получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев.
Нам понадобится:
|
Вариации с лавашем |
|
Нежная запеканка |
Ингредиенты:
500 г творога,
4 сырых яйца,
3 ст. л. сахарного песка (лучше пудры),
2 ст. л. с верхом некислой жирной сметаны,
3 ст. л. вымытого изюма,
2 ст. л. крахмала
(лучше 1 ложку картофельного + 1 - кукурузного),
1 пакет ванильного сахара.
Способ приготовления:
Отделить желтки от белков. Желтки соединить с остальными ингредиентами (кроме изюма) и очень тщательно (!!!) взбить миксером (не менее 5-6 минут) до образования однородной эластичной массы. Взбитые в твердую пену белки и изюм ввести в массу и острожно перемешать лопаткой до однородности.
Выпекать в духовке при 170 градусов 40-50 мин.
Получается нежнейшая запеканка по плотности чуть тверже омлета.
Приятного аппетита!
|
| Страницы: | [2] 1 |
