Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Читать далее...

Салат "Сугроб"




2 шт. картофель
2 шт. морковь
1 шт. лук
1/2 шт. перец болгарский (красный)
1 банка рыбные консервы (горбуша)
5 шт. яйца куриные
2 зубчика чеснок
по вкусу майонез
по вкусу сыр
Салат "Сугроб"

Салат Северобайкальский

 

Ингредиенты /на 1 порцию/
Омуль холодного копчения 50 г
Картофель вареный 80 г
Огурец свежий 10 г
Лук красный 5 г
Соус «Капри» 30 г
Салат микс 14 г
Икра омуля 30 г
Яблоки моченые 10 г
Брусника моченая 10 г
Для заправки
Икра омуля 30 г
Майонез 10 г
Каперсы 30 г
Огурцы маринованные 40 г
 
Приготовление
Охлажденный вареный картофель нарезать средним кубиком. Омуль нарезать средним кубиком, красный лук – мелким кубиком. Смешать картофель с заправкой. Огурец нарезать соломкой. Заправка. Каперсы и маринованные огурцы пробить в блендере. Смешать с майонезом и икрой.

Подача
Салат выложить в форму слоями картофель-омуль-картофель. На отформованный салат выложить красный лук, огурец и икру омуля. Украсить тарелку салатом микс, кусочками моченого яблока и брусникой.

Серия сообщений "Фкусности: оформление шефов,":

Фкусности оформление от шефов,фото вкусностей,ресторанная подача

Часть 1 - Самый необычный салат Цезарь
Часть 2 - Кухня - новая серия фотографий в фотоальбоме
...
Часть 37 - Салат из листьев молодой капусты, с мясом муранского краба
Часть 38 - Телятина на кости с брусничным соусом
Часть 39 - Салат Северобайкальский

САЛАТ "УОЛДОРФ"

РЕЦЕПТ

Салат из огурцов.

Вариант летнего огуречного салата.  Такой салат можно делать с добавлением и томатов, и сладкого перца, и редиски, это дело вкуса и фантазии. Главное - основа. Попробуйте, такой салатик в летнюю жару очень хорош.

Читать далее...

салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Луковый салат с яйцами

Читать далее...

Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/kurs-na-leto-hudeem-s-udovolstviem

2 зеленых яблока
4 огурца
1 авокадо
5 стеблей зеленого лука
400 г отварных креветок
Оливковое масло по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
                                   1 лайм

Как приготовить
1. Огурцы, авокадо и яблоки очистить от кожуры и разрезать на кубики, лайм разделить на дольки, лук мелко нарубить. 
2. Все перемешать, добавить отварные креветки и полить оливковым маслом. 
3. Подавая на стол, приправить черным перцем.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 13 - Классная закуска! Сельдь под шубой -отдыхает.
Часть 14 - Салат с печеным чесноком
Часть 15 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс

Салат из морской капусты со свеклой «Виолетта»

Огромная благодарность автору: Оля



Может стать своеобразной «селедкой под шубой». Для постящихся — просто замените обычный майонез на постный.

читать рецепт

Салат " ФИАЛКИ"

Салат " ФИАЛКИ"

Читать далее...

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

Салат «Нежный» от Аллы Будницкой

 филе скумбрии 300 гр., свежие огурцы 3 шт., репчатый лук 1 луковица, укроп петрушка

соус: оливковое масло 100 гр. лимонный сок. 20 мл. горчица 20 гр.

простой салат "РОСКОШЬ"... но попробовать стоит.

 

Роскошь и простота… семга соленая и вареный картофель! Это - мой любимый салат! И все, кто пробовал этот салат, удивляются - почему он получается такой нежный и изысканный, и его хочется есть много.
" Не знаю" - отвечаю я.

Мясо по корейски с огурцами


Мясо по корейски с огурцами, этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, станет настоящим хитом на вашем праздничном столе.

Блюдо очень вкусное, необычное, пряное, в меру острое. Ничего, кроме огурцов вначале, не солим дополнительно, хватает соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Вместо кориандра можно добавить карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Читать далее...

Салат "Три капусты" от "Пьяного повара"

1/3 краснокочанной капусты
— 1/4 белокочанной капусты
— 1/2 небольшого кочана пекинской капусты (верхняя половина)
— 1 крупная морковь
— 1 крупная красная луковица
— 1/2 красного болгарского перца
— 2 столовые ложки белого винного уксуса
— 1/2 чайной ложки сахара

Для заправки:

— соль, СМЧП
— сок половины лимона
— оливковое масло

Сначала нужно тонко нашинковать лук и морковь и замариновать их в уксусе с сахаром.

Затем тонко нашинковать красную и белую капусту, посолить и хорошо перемять в большой миске.
Потом порезать пекинскую капусту полосками по пол сантиметра толщиной, перец нашинковать очень тонкими полосками, лук и морковь слегка отжать и добавить это всё в миску.

Всё посолить, поперчить и заправить лимонным соком и оливковым маслом, хорошо перемешать и дать настояться минут 10-15.

Рецепт тартара из селедки

Ингредиенты:

• 250 г филе малосольной жирной селедки
• 1 крупное авокадо
• 1/2 лимона
• 1 пучок салата
• 1 красный перчик чили
•  1 зубчик чеснока
• 1 луковичка шалот
• оливковое масло

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

• листики мяты или зеленого базилика

Читать далее

 

Салат "Подарок"

Через пару дней наступает Старый Новый год, который во многих семьях принято встречать. Такой вот праздничный салат порадует всех не только своим вкусом, но и оригинальным украшением

Ингредиенты:
3 яйца
400 г кальмаров
500 г коктейльных креветок
15 оливок
майонез, соль, перец по вкусу
для украшения:
1 морковь
зеленый лук

Читать далее

Утренний салат с морковкой и.. бананами)

Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом - отличный вариант «здорового» завтрака. 
Ингредиенты:

морковь - 400 гр. , горсть чернослива б/к , 400 гр. сыра,  два яблока,  сметана - 150 гр.,  банан , сахар - ст. л. , соль , чайн. л. сока лимонного, мята 

Почистить морковь и яблоки, натереть, порезать чернослив и бананы. Соединить сок лимона, сметану, соль и сахар. Компоненты перемешать, залить заправкой. Оформить мятой

 

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами





Состав:

Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки

Читать далее...

Скандинавский селёдочный салат

http://drunkard.ru/


Очень вкусный и лёгкий салат.
Практически все ингредиенты можно тем, кто сидит на диете.
Сельдь я брала нежирную, сметану можно заменить на йогурт, так что можно сказать, что салат состоит из продуктов для похудения.
Читать далее...