Цитата сообщения Лилёша Хлебный пудинг



Вместо апельсинового джема взяла свое ароматное яблочное варенье.
Можно сделать классический хлебный пудинг, не добавляя имбирь и апельсиновый джем. Но с этими прдуктами угощение получается, конечно же, ароматней и вкуснее.

масло сливочное комнатной температуры — 2 ст. л.
хлеб белый (или бриоши) — 4 толстых ломтика
джем апельсиновый, густой — 4 ст. л.
яйцо крупное — 1 шт.
молоко — 1 ¼ стакана
сахар — 2 ст. л.
имбирь молотый — 1 ч. л.

Смажьте хлеб сливочным маслом и джемом. Разрежьте каждый ломтик на 4 треугольника. Выложите в слегка смазанную маслом форму. Взбейте яйцо с молоком. Добавьте сахар и имбирь. Взбейте до однородности, залейте смесью хлеб в форме и оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до t 180*. Выпекайте 35 минут (или до тех пор, пока верх пудинга не станет золотистым.
Можно хлебный пудинг заморозить, полностью охладив и завернув в фольгу (а когда захочется чего-нибудь вкусного, разморозить в холодильнике и прогреть в духовке 30 минут).
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник